50 yaşında mısınız? O zaman kolonoskopi vaktiniz geldi demektir. Biz Türkler aşağı bölgelerden konuşmaya utandığımız sıkıldığımız için bu konu hep gözardı ediliyor. Oysa kalın bağırsak kanseri dünyada en çok görülen kanser türleri arasında 3’üncü sırada. Başı tahmin edeceğiniz gibi akciğer, ardından da meme çekiyor. ‘Kolonoskopi yaptıracağım’ deyince etrafımdaki çoğu kişi bir rahatsızlığım olup olmadığını sordu. Yoo, bir rahatsızlığım yok! Ama tıbbi bilgilerime uymak durumundayım. 50 yaşında ilk kolonoskopi yapılmalı diyor tıbbi bilgilerim! Bu basit işlem hayat kurtarıyor. İstanbul Florence Nightingale Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Doç. Dr. Süleyman Uraz, kalın bağırsak kanserinden korunmak için bakın ne diyor: ‘Fakir sofrasında beslenin!’Kolonoskopi nedir?Ucunda ışıklı bir kamera olan esnek hortumvari bir cihazla makattan kalın bağırsağa giriyorlar. Bu hortum bağırsak içerisinde ilerletilirken aynı zamanda video da çekiliyor. Videoyu sonra size teslim ediyorlar.Kolonoskopi ne sağlıyor? Hem doktora, hem yaptıran kişiye faydası ne?Görüntüyle tanı konulabiliyor bazı hastalıklara. Artı; şüphelendiğimiz dokulardan biyopsi alıp bunu inceleme olanağımız var. Bu sırada rastlanan bir polip varsa da alabiliyoruz. Ayrıca polipler alındıktan sonra mikroskopla inceleniyor, kanserleşme var mı diye... Eğer böyle bir durum varsa hemen kanserli bölgeyi temizleme şansımız var.Peki ben size şimdi gelmeseydim de 10 yıl sonra başvursaydım n’olurdu bu polipler? Neredeyse yüzde 100 kanserleşmiş haliyle gelirdiniz. Genelde poliplerin kansere dönme süresi yaklaşık 10 yıl.Kaç yılda bir kolonoskopi yaptırılmalı? Hiçbir ailesel risk yoksa 50 yaşından sonra 10 yılda bir yeterli. Eğer 1’inci derece akrabalarınız içinde (yani anne-baba kardeşler) 60 yaşından önce kanser olmuş biri varsa 40 yaşından itibaren kolonoskopi yapılmalı. Eğer 50 yaşından önce kanser olan biri varsa onun kanser olduğu yaştan 10 yıl once tarama yaptırmalısınız.İstanbul Florence Nightingale Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Doç. Dr. Süleyman Uraz Beslenmeyle kalın bağırsak kanseri arasındaki ilişki?Kalın bağırsak kanserine karşı beslenmenin felsefesi söyle olmalı: - Fakir sofrasında beslenin.- Yerli malı yiyin. Bize ulaşana kadar besinin özelliği değişiyor.- Açık büfeden uzak durun.- Lifli beslenin. Taze fasulye, mercimek, nohut, barbunya, ıspanak, domates, portakal, armut, brokoli, kayısı, incir vs..Yiyeceklerde ne kadar lif var?Modern toplumlarda yaşayanlar yeterince lif almıyorlar. Oysa lif hem kan şekerini dengelemeye yardımcı, hem de kabızlığı gideriyor. Kolon kanserine karşı koruyor. İşte en çok lif içeren yiyecekler:En bol lifli meyveler- Armut- Kırmızı böğürtlen- Kuru erik- Portakal- Elma- HurmaEn bol lifli sebzeler- baklagiller- Bezelye- Brokoli- Mercimek-Nohut-Kuru fasulye- BarbunyaSağlıklı çalışan bağırsaklar için- Her sabah aç karnına iki yemek kaşığı zeytinyağı için.- Her gün iki avuç kiraz domates yiyin.- Taze meyvelerden armudu baş tacı edin.- Kuru meyvelerden kuru erik gözdeniz olmalı; her gün 3-4 adet yiyin.- Haftada 4-5 öğün baklagil yemeye özen gösterin.- Bol su için.- Hareketli olun.Kabızlığı engelleyen komposto- 20 adet kuru erik- 10 adet kuru kayısı- 5 adet kuru incir- 2 armut (iri küpler halinde doğranmış)- 2 çubuk tarçın* Tüm malzemeyi üzerini üç parmak geçecek suyla kaynatın. Meyveler iyice yumuşayınca altını kapatın.

Ramazan ayında besin tüketilebilen süre kısıtlı, bu yüzden süreyi çok iyi kullanmak, besin seçimini, dağılımını bilinçli yapmak gerekiyor.İftariyeliklerde ölçülü olunİftariyelikler çok lezzetli. Uzun açlık döneminden sonra insanın bu lezzetli yiyeceklerden elini çekmesi çok zor. Ancak en çok bunlarla kilo alınıyor. Pide, zeytin, hurma, peynir derken gelsin kaloriler! Bu yiyeceklerde ölçünüz olsun; iftarı 1 hurma, 3 zeytinle açmak gibi...Sofrada çorba bulunsunÇorbayı oruç açmak için çok sağlıklı buluyorum. Aşırı yağlı yapılmazsa genelde hacmi büyük kalorisi düşük bir yiyecek. Midede yer kaplıyor ve yeme hızımızı kesiyor. Sofrada çorbanız olsun; önerim çorbayı yağsız veya çok az yağlı hazırlamak.Zamanı uzatınOruç açan birine ‘Yavaş ye’ demek ne kadar zor. Ancak yavaş yiyen, az da yiyor unutmayalım. Mide hacim reseptörleriyle çevirili. Bu reseptörlerin uyarıyı alıp beyne götürmesi, beynin de bize ‘doydun’ komutu vermesi için 15-20 dakika gerekiyor. Biraz süre verirsek vücudumuza, o kendi işini biliyor.Baklagilleri baş tacı edinBaklagiller dünyanın en sağlıklı yiyeceklerinden. Önemli bir protein kaynağı. Etin tersine bağırsaklar için son derece faydalılar. Salatalarınıza mutlaka serpin, rahat sindirebileceğiniz miktarlarda yiyin. Herkesin yapısı farklı, ne kadar tüketeceğinize siz karar verin.Haftada iki kez balık tüketinRamazan’da balık olur mu demeyin. Mevsim yaz, balık pişirmesi ve sindirimi çok kolay bir yiyecek. Izgara, buharda pişirme, buğulama yöntemlerini tercih edin.İşlenmiş etlerden uzak durunSucuk, salam, sosis gibi işlenmiş etlerin hem toksik yükü fazla, hem de bol kalorileri var. İşlenmiş etler bağırsaklarda zehirli bileşikleri artırıyor.Salatayı bol yiyinMevsimin tüm taze yeşillikleriyle, domates, havuç, biberle hazırlanmış salata adeta sağlık deposu. Üstelik çorba gibi hacim kaplayan yiyeceklerden ve yeme hızımızı yavaşlatıyor.Bol su içinGün boyu vücudunuz susuz kalıyor. Kaybedilen suyu yerine koymak çok önemli. Doğal mineralden zengin suları tercih ederek vücut mineral dengenize de yardımcı olun. 1-2 şişe maden suyu da içmeniz çok yararlı olacaktır. İftar ve sahur saatleri arasında su eksiğinizi tamamlamak için 2-2,5 litre su için.Çay için biraz bekleyinBiz Türkler en çok neyi seviyoruz? Çayı! Çayımızdan vazgeçmeyelim ama hemen yemek sonrasında içmeyelim. Koyu siyah çay vücutta demir emilimini çok azaltıyor. Yemek sonraları bayıldığım siyah çayı kaldırıp yerine yeşil çay veya beyaz çayı koydum; kan tahlilimde demir seviyesi sınırın üzerinde geldi. Siyah çayı yemekten birkaç saat sonra için. Bitki çayları gaz, şişkinlik, sindirime de iyi geliyor.Sahuru atlamayınAç kalacağınız uzun bir gün size bekliyor. Bu yüzden sahura kalkmak, sahur yapmak çok önemli. Sahurda hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Yoğurt sütle karıştırılmış yulaf ezmesi de çok tok tutuyor.

Diyet sözcüğü ve diyet yapma fikri artık kimselere hoş gelmiyor. Oysa kişinin keyifle yediklerini, yeme biçimini başta çok değiştirmeden biraz azaltması, sonucu görmesiyle işbirliği çok daha kolay hale geliyor.Bu başlık yerine ‘Diyet yapın!’ deseydim çoğunuz ‘Üfff’ diyecektiniz. Diyet sözcüğü ve diyet yapma fikri artık kimselere hoş gelmiyor. Yoksunluk hissi yaratıyor ve çok itici bir sözcük halini alıyor. Oysa kişinin keyifle yediklerini, yeme biçimini başta çok değiştirmeden biraz azaltması, sonucu görmesiyle işbirliği çok daha kolay hale geliyor. Nasıl mı yapacaksınız? İşte yolları:Yediğinizi azaltmanın yolları1- Ekmekten başlayın. Bir günde kaç dilim ekmek tükettiğinizi hesap edin. 6 dilim mi? Bunu 4 dilime çekin. Dilimin büyüklüğüne göre 150-200 kalori tasarruf edeceksiniz.2- Porsiyon küçültün. Normalde tabağınıza aldığınız yemeği 2 kaşık eksik yiyin. İki öğünde 4 kaşık yağlı yemeği eksik yemek 100 kalori kadar tasarruf sağlar.3- Kuruyemiş yiyorsanız sayarak tüketin. Çoğumuz için kuruyemiş açlıktan yediğimiz değil, çatır-çutur yiyerek stres atmak, rahatlamak için kullandığımız bir atıştırmalık. Oysa dolu bir avuç kuruyemişten 200-250 kalori alabiliyoruz.4- Peynir diliminizi küçültün. Sabak kahvaltıda kibrit kutusu kadar peynir yiyen sadece diyetteyim diyenler. Herkes neredeyse 3 kişilik peynir tüketiyor bir oturuşta. Peynir çok lezzetli, yararlı ama yağ oranı da yüksek kalorili bir yiyecek. Kibar! dilimlerle yerseniz sorun yok. Peyniri küçültmekle en az 100 kalori tasarruf sağlarsınız.Sadece bu önerileri yapsanız bile bir gündeki kalori tasarrufunuz 600 kalori kadar. Hemen kilo vermeye başladığınızı göreceksiniz. Üstelik diyet yapmadan!Çok düşük kalorili diyetler tehlikeliÇok düşük kalorili diyetlerde hızla kaybedilen kilonun çoğu su ve kas. Oysa ana amaç yağı yıkmak, yakmak olmalı. Bu tür diyetlerde en önemli olan yeterli protein alarak kas yıkımının önüne geçmek. Yine de bu tür diyetler uzun vadede başarılı olmuyor. Öncelikle sağlıklı beslenme alışkanlıkları oturmuyor; kişi bu programdan çıkar çıkmaz eski alışkanlıklarına geri dönüp yine kilo alıyor. Ayrıca vücut bu tip diyeti kıtlık olarak algıladığı için kendini koruma amacıyla metabolizma hızını düşürüyor. Eskisinden çok daha hızlı kilo almaya başlıyorsunuz.Şişmanın tercihi- Asansör kullanır.- Alışverişte troley kullanır.- İşe arabayla gider.- Dükkanlara arabayla gider.- Akşam TV seyreder.- Bahçıvan tutar.- Suyunu getirtir.- Evde üst kata nadiren çıkar.- Arabasını yıkatır- İş toplantılarını içeride yapar.‘Fit’in tercihi- Merdiven kullanır.- Alışverişte sepet kullanır.- İşe yürüyebileceği mesafede arabadan iner.- Dükkanlara yürüyerek gider.- Akşam spora gider.- Bahçe işlerini kendi yapar.- Suyunu kalkar kendi alır.- Üst kata olabildiğince çok inip çıkar.- Arabasını yıkar.- İş toplantılarını yürünecek yerde, dışarıda yapar.Çok hızlı mı kilo veriyorsunuz? Çoğu su!Vücudumuz şekeri (glikozu) glikojen olarak depoluyor. Her bir glikoz birimi üç birim suya bağlanarak depolanıyor. Bu şu demek; eğer enerji kaynağı olarak glikoz yoksa, o zaman vücut depodan size kaynak sağlıyor. Bu da bol su açığa çıkması demek. Düşük kalorili programlarda hızla kilo kaybediyorsunuz. Kilo vermenin tek yolu gün içinde aldığımız kalorinin yaktığımız kaloriden az olmasından geçiyor.‘Geç kaldım, bu yazı boşver!’cilerÇoğu aile için yaz tatili Haziran ortası gibi okullar kapanınca başlayacak. Biz Türk kadınları çok uzun boylu değiliz, iki kilo bile bizlerde fark ediyor. 15 günde çok rahat iki kilo verebilir, tatile daha kendiniiz daha iyi hissederek başlayabilirsiniz. Yeterince kararlıysanız önünüzdeki engel kalmıyor, yıkıp geçiyorsunuz.‘Ama benim tiroidim iyi çalışmıyor!’“Tiroidim alındı o yüzden kilo aldım...” diyen çok var. ‘Benim de tirodim alındı. Hormon hapı alıyorsanız o zaman bir sorununuz yok, eksik yerine konuyor’ dediğimde şaşırıyorlar.. ‘Tiroidi alınan biri ince olamaz, ince kalamaz ‘düşüncesi hakim. Bu düşünce yıkılınca sığındıkları özür de kalmıyor. Herkes şişmanlığa özür bulma derdinde.Profesyonel destek alın“Artık internette tüm bilgiler var kendi kendime de yapabilirim” diyen çok kişi var. Ancak diyette kesin ve kalıcı başarı için profesyonel yardım almanızı öneriyorum. Bir yere her hafta hesap vermek, bu işi resmiyete dökmek başarıyı kesinleştiriyor.

Mutfağımın baş taçlarından biri bal; tatlılarımda yoğun kullanıyorum. Yaza hazırlandığımız bu günlerde balla tatlandırılmış tatlıları tüketebilirsiniz.Malum yaza hazırlanıyoruz, öyle çok ağır tatlılarla kilo almanın alemi yok! Çok şeker de kullanmak istemiyoruz. Ama benim gibi tatlıya bayılıyor, tatlısız kalmak istemiyorsanız çözüm var. Ballı tatlılar. Mutfağımın baş taçlarından biri bal; tatlılarımda yoğun kullanıyorum. Balın yüzde 80-85’i glikoz, fruktoz ve diğer şekerlerden oluşuyor. Yani şeker yerine birçok tatlıda kullanabiliriz. Ancak şekerden çok önemli farkı var: İçerisinde fenolik bileşikler, proteinler, enzimler ve vitamin-mineraller bulunuyor. Balın farkı burada. Bu özellikler balı diğer şekerli yiyeceklerden ayırıyor. Bugün sizi tatlı keyfinden mahrum etmeyecek, doğal, balla tatlandırılmış tatlılarımdan bir seçme sunuyorum. Keyifle yiyin!İŞTE ÇOCUKLARINIZIN BESLENME KUTUSUHurma ve fıstıklı barlar- 250 gram hurma püresi- 80 gr fıstık veya pekan- 40 gr yulaf ezmesi- 2 yemek kaşığı bal- 1 yemek kaşığı kaynamış su  30 gram hindistan cevizi  1 tatlı kaşığı tarçın- Kaplamak için: 30 gram HindistanceviziHazırlanışı:- Fıstığı kıyın.- Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun.- Streç folyo serdiğiniz mutfak masası üzerine merdaneyle açın. 2 cm kalınlığında olsun.- Keskin bir bıçakla dikdörtgen barlar şeklinde kesin.- Hindistancevizine bulayın.ORYANTAL LOKMA- 100 gram hurma- 130 gram badem (veya badem unu)- 2 yemek kaşığı bal- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı- 1 dolu çay kaşığı tarçın- 1 çay kaşığı karanfil tozu- Süslemek için Hindistancevizi- Hurmaları iri iri kesin ve bir kasede kaynamış su içinde 1 saat kadar bekletin iyice yumuşasınlar. Sonra karıştırıcıdan geçirerek homojen bir kıvamda püre gibi olmasını sağlayın.- Bademleri ince çekin.- Tüm malzemeyi iyice yoğurun.KITIR HAMURLU BÖĞÜRTLEN VE ELMA Taban için: - 3 kırmızı elma- 100 gram böğürtlen (veya iri bir avuç)- 1 tatlı kaşığı tarçın- 2 yemek kaşığı balKıtır hamur için:- 80 gram un- 40 gram toz şeker- 40 gr tereyağıYapılışı:- Un, şeker ve tereyağını iri bir kasede elinizle iyice karıştırın, yoğurun. Ekmek kırıntısı gibi olsun.- Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiyle fırına verin. 170 derecede tam 15 dakika pişirin. Kıtır hamur hazır!- Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.- Yapışmaz bir tencereye koyun ve kısık ateşte hiç su koymadan çevirerek pişirin.- Başka bir tencrede böğürtlenleri 1/3 bardak su ekleyerek pişirin.- Elma pürenizin içine böğürtlenleri suyuyla birlikte ilave edin.- Bu karışımın içine 2 kaşık balı da ekleyin ve karıştırın.- Fırına dayanıklı bir servis kabına böğürtlenli elma pürenizi yerleştirin. Üzerine kıtır hamuru homojen biçimde serpin.- Servis etmeden önce fırında 10 dakika pişirin.MİNİ ÇİKOLATA TOPLARI- 1250 gram ince çekilmiş badem- 400 gram bitter çikolata- 2 avuç portakal reçeli kabuğu- 2 yemek kaşığı bal- 200 ml rom veya konyak- Bitter kakaoYapılışı: - Çikolatayı mikrodalgada veya ocakta benmari usülü eritin.- İri bir kapta tüm malzemeyi karışırın.- Elinizle istediğiniz büyüklükte toplar yapın.- Streç folyo üzerine dizin biraz kurusunlar. ( yaklaşık 10 dakika kadar)- Üzerler ine bol siyah kakao serpin, elinizle karıştırarak iyice bulanmalarını , kaplanmalarını sağlayın.- Servis kabınıza dizin, üzerini kapayarak saklayın.- Serin bir yerde yaklaşık 1 ay saklayabilirsiniz.ÇABUK LIGHT TATLI- 1 minik kase süzme yoğurt- 2 yemek kaşığı gül suyu- 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz( veya istediğiniz kuruyemiş)- 2 yemek kaşığı bal.- Tüm malzemeyi karıştırıcıdan geçirin.- Puding kasesine koyun.- Üzerini yarım ceviz yerleştirin.- Buzdolabında soğutun.

Tüm gelişmiş ülkelerde beslenmede yeni bir moda var: Glutensiz beslenme şekli. Gelin şu glutensiz beslenme biçimini mercek altına alalım.Buğday gluten adlı bir protein içeriyor. Suçlu işte bu protein. Protein moleküllerinin parçalanması vücutta sindirim enzimlerinin yardımıyla olur. Ama bazen aynı yiyeceğin aşırı tüketilmesi, bu enzimlerin yetersiz çalışmasına neden olabiliyor. O zaman bu yiyeceklerin içindeki gluten, bağırsak duvarı mukozasını etkileyip zarar veriyor. Kalın bağırsak geçirgen hale gelebiliyor, bu protein molekülleri vücuda sızıp alerji yaratabiliyor.Kabızlığın en sık nedenlerindenGluten aynı zamanda kabızlığın da sık görülen nedenlerinden biri. Çünkü yiyeceklerin bağırsaklardan geçiş süresini uzatıyor.Hangi tahıllarda gluten var?Gluten yalnızca buğdayda değil, yulaf, arpa, çavdarda da var. Ancak proteinin kimyasal yapısı her birinde değişik. Bu tahıllar buğdaydan daha az gluten içeriyorlar. Bu nedenle bazı kişilere buğdaydan yapılmış yiyecekler dokunsa bile yulaf, arpa, çavdar bir rahatsızlığa yol açmayabiliyor.Gluten alerjisinin belirtileri neler?- Kabızlık-İshal-Şişkinlik-Karın ağrısı-Hapşırık nöbetleri-Kaşıntı döküntüler-Göz sulanması-Burun akıntısı-Öksürük-Baş ağrısı-BulantıBu diyette sağlık var!I. GünSabah- 1 haşlanmış yumurta- 1 orta boy haşlanmış patates- 1 yemek kaşığı zeytinyağı- Domates-yeşillikÖğlen- Izgara tavuk  SalataAra Öğün (15:00)- 1 elma  1 avuç cevizAkşam- Somon  Buharda sebze- 1 kase çilekII. GünSabah- 1 dilim peynir- 1 haşlanmış patates- 1 yemek kaşığı zeytinyağı- Domates-yeşillikÖğlen- 6-7 yemek kaşığı baklagil yemeği  Pilav  SalataAra Öğün (15:00)- 1 avuç badem  1 armutAkşam- Zeytinyağlı sebze tabağı- 1 kase yoğurt- 1-2 porsiyon meyveIII. GünSabah- 1/2 avokado  1 dilim peynir  DomatesÖğlen- Izgara et  Çoban salataAra Öğün (15:00)- 1 kase yogurt  1 avuç ceviz  1 elmaAkşam- Balık ızgara  Salata- 1 kase meyve salatasıIV. GünSabah- 1 kutu probiyotik yoğurt- 1 armut rendesiÖğlen- 6-7 yemek kaşığı baklagil yemeği  1 orta boy patates- SalataAra Öğün (15:00)- 2 Taze kırmızı biber- 1 dilim peynirAkşam- Somon- Sebze- 1-2 porsiyon meyveV. GünSabah- Patatesli omlet- Domates-yeşillikÖğlen- Döner -Salata - AyranAra Öğün (15:00)- 1 elma-1 avuç fındıkAkşam- Zeytinyağlı sebze tabağı- 1 kase yoğurt- 1-2 porsiyon meyveVI. GünSabah- 1 dilim peynir  3 zeytin- 1 orta boy patates- Domates. salatalık, yeşillikÖğlen- Ekmeksiz 4 köfte- 1 bardak ayran  SalataAra Öğün- 1 kase yoğurt-1 kase çilekAkşam- Izgara tavuk-Sebze- 1 porsiyon taze meyveVII. GünSabah- Omlet-1 orta boy haşlanmış patate- YeşillikÖğlen- Izgara Et-SalataAra Öğün (15:00)- 1 muz -1 avuç cevizAkşam- Sebze tabağı - 1 kase yoğurt - Taze meyve (1-2 porsiyon)Dikkat!- Diyet listeleri tamamen sağlıklı, herhangi bir sorunu (diyabet, kan şekeri dengesizliği, insülin direnci, hipoglisemi gibi) olmayan kişiler içindir. Doktorunuza danışarak uygulamalısınız.- Gün boyunca en az 8 bardak su için.- Akşam 21.00’den sonra hiçbir şey yememek başarıyı artırıyor.- Haftada en az 4 kez 30-40 dakika tempolu egzersiz başarıyı artırıyor.- Programda ekmek yerine ağırlıklı olarak patatesi kullanıyoruz.- Pirinç pilavında porsiyona ve yağına dikkat etmenizde yarar var.

Bu hafta size kırmızı biber ve yeşil çay ile rahatlıkla uygulayabileceğiniz ve bir ayda kesin sonuç alabileceğiniz programlar veriyorum..Yaz geliyor, nerdeyse herkes birkaç kilo hafifleme telaşında. Bu hafta size kolaylıkla uygulayayıp sonuç alacağınız bileceğiniz diyet listesi veriyorum..Tayland’da yapılan bir araştırma şişman kadın ve erkekler üzerinde yapılmış. Üç ay boyunca yüzde 65 karbonhidrat, yüzde 15 protein ve yüzde 20 yağ içeren standart bir diyet uygulanmış. Denekler 40-60 yaş grubunda, herhangi bir rahatsızlığı olmayan kişilerden seçilmiş.Bir gruba yemeklerden sonra 250 mg’lık yeşil çay yaprağı kapsülleri, diğer gruba ise aynı görüntüye sahip selüloz kapsülleri verilmiş. (Tıpta buna plasebo deniyor) Deney süresince her ay deneklerin vücut ağırlığı, vücut yağ oranı, bel çevresi ölçümü gibi bir dizi parametrenin yanı sıra dinlenme anında ne kadar enerji harcadıklarına ve kan kimyalarına bakılmış. Çalışma sonunda; yeşil çayın iki aylık süre sonunda en yüksek etkisini gösterdiği görülmüş.Bu süreç içersinde ortalama 5 kilo kaybetmişler. Boş ilaç kullanan grup ise diyete bağlı olarak sadece 2 kilo verebilmiş. Kilo kaybının yanı sıra yeşil çay kapsülü verilenlerde Vücut Kitle indeksi, vücut yağ oranı ve bel çevresi ölçümünde de belirgin azalmalar görülmüş.BİR HAFTALIK KIRMIZI BİBER DİYETİI. GünSabah- 1 dilim ekmek Â1 adet taze kırmızı biber  1 dilim peynir Â1 yemek kaşığı zeytinyağı  1 haşlanmış yumurtaÖğlen- Izgara tavuk- Yeşil salataAra Öğün (15:00)- Taze kırmızı biber (2 adet)Akşam- 1 kase light yoğurt ÂToz kırmızı pul biber Â2 kaşık haşlanmış buğdayAkşam yemeği sonrası- Taze meyve (1 porsiyon)- 1/2 paket diyet bisküvi (maks. 100 kalori)II. GünSabah- 1 haşlanmış yumurta- 2 adet taze kırmızı biber- 1 yemek kaşığı zeytinyağıÖğlen- Izgara balık- SebzeAra Öğün (15:00)- 1/2 paket diyet bisküvi (maks. 100 kalori)  1 adet taze kırmızı biberAkşam- Çorba- Yeşil salata- 1 adet taze kırmızı biberAkşam yemeği sonrası- Taze meyve (1 porsiyon)  1/2 paket diyet bisküvi (maks. 100 kalori)III. GünSabah- 1 dilim ekmek- 1 dilim peynir- 3 zeytin- 1 adet taze kırmızı biberÖğlen- Çorba- Yeşil salataAra Öğün (15:00)- 1/2 paket diyet bisküvi- 1 kırmızı biberAkşam- Balık ızgara-Yeşil salataAkşam yemeği sonrası- Taze meyve (1 porsiyon)- 1 kırmızı biberIV. GünSabah- 1 kutu probiyotik yoğurt-3 kaşık müsli- Taze meyve parçalarıÖğlen- 5-6 yemek kaşığı baklagil yemeği- 4 yemek kaşığı bulgur pilavı ya da makarna-Çoban salataAra Öğün (15:00)- 1/2 paket diyet bisküvi (maks. 100 kalori)- 1 taze kırmızı biberAkşam- Yoğurt-Toz kırmızı biber, sumak- 2 yemek kaşığı haşlanmış buğday- 2 yemek kaşığı haşlanmış nohutAkşam yemeği sonrası- Taze meyve (1 porsiyon)- 1/2 paket diyet bisküvi (maks. 100 kalori)V. GünSabah- 1/2 simit-1 dilim peynir- 3 zeytin- 1 haşlanmış yumurta- Domates- Yeşil salatalık,- Kırmızı biberÖğlen- Kepekli tost- AyranAra Öğün (15:00)- 1-2 adet taze kırmızı biberAkşam- Balık ızgara- SalataAkşam yemeği sonrası- Taze meyve (1 porsiyon)VI. GünSabah- 2 adet çırpılmış yumurta- 1 dilim ekmek- Domates-Yeşil salatalık-Taze kırmızı biberÖğlen- Kepekli tost- 1 bardak light ayranAra Öğün (15:00)- 1-2 adet taze kırmızı biberAkşam-Izgara tavuk-Yeşil salataAkşam yemeği sonrası- 1 porsiyon taze meyveVII. GünSabah- Taze meyve YoğurtÖğlen- Izgara Et- SalataAra Öğün (15:00)- 1/2 paket diyet bisküvi-1 kırmızı biberAkşam- 1 tabak sebze- 1 kase yoğurtBEŞ GÜNLÜK YEŞİLÇAY DİYETİI. GünSabah- 1 kutu probiyotik yoğurt- 1 avuç çilek ya da 1 elma rendesi  1 çay kaşığı tarçın  2 kaşık müsli- 1 fincan yeşil çayÖğlen- Izgara et- Buharda sebzeAkşam- Balık ızgara- SalataAkşam yemeği sonrası- 1 fincan yeşil çay-1 havuçII. GünSabah- 2 dilim ekmek- Light labne- 1 fincan yeşil çayÖğlen- Izgara tavuk- SebzeAkşam-Sebze çorbası-Yeşil salataAkşam yemeği sonrası- 1 bardak yeşil çay-1 havuçIII. GünSabah- 1 haşlanmış yumurta- 1 dilim ekmek- 1 dilim peynir- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı- 5 kiraz domates- 1 fincan yeşil çayÖğlen- Izgara köfte- Yeşil çayAkşam- 1 kase yogurt- Salata- Yeşil çayAkşam yemeği sonrası- 1 fincan yeşil çay- 3-4 salatalıkIV. GünSabah- Kepekli tost- 1 fincan yeşil çayÖğlen- Kurufasulye-1/2 porsiyon pilav-Çoban salataAkşam- Izgara balık- SalataAkşam yemeği sonrası-1 fincan yeşil çay-1 havuçV. GünSabah- 1 porsiyon taze meyve (İstediğiniz meyve)- 1 kutu probiyotik yogurt- 2 kaşık müsli- 1 fincan yeşil çayÖğlen- Izgara et ya da tavukYeşil salata veya buharda sebzeAkşam-Balık ızgara-Sebze veya yeşil salata-3-4 salatalıkDİKKAT- Diyet listeleri tamamen sağlıklı, herhangi bir sorunu (diyabet, kan şekeri dengesizliği, insülin direnci, hipoglisemi gibi) olmayan kişiler içindir. Doktorunuza danışarak uygulamalısınız.- Gün boyunca en az 8 bardak su için.- Akşam 21:00’den sonra hiçbir şey yememek başarıyı artırıyor.Kırmızı biber çorbasıMalzemeler- 15 adet taze kırmızı biber- 1 iri kırmızı soğan- 1 yemek kaşığı acı biber salçası- 1/2 demet maydonoz (veya su teresi)Yapılışı- Kırmızı biberler ve soğanı iri iri doğrayın.- Büyük bir tencerede salça ve baharatı da ekleyerek üzerlerini geçecek suyla pişirin.- Soğuduktan sonra blenderdan geçirin.- İçine ince kıyılmış maydanozu ekleyin.Neden kırmızı biber?Kırmızı biberin içindeki kapsaisin adlı bileşik vücut ısısını, terlemeyi artırıyor. Aynı zamanda metabolizma hızını da artırıyor. Bu yolla hafifletme etkisi var. Biber ne kadar acıysa bu etki o kadar güçleniyor.

Yaza hazırlık yapmanın zamanı geldi! Okulların tatil olması, deniz mevsiminin tam başlamasına daha 1,5 ay var. Eğer gerçekten karar verirseniz bu sürede bayağı hafiflemek mümkün. Her birimiz farklıyız ve bu yüzden herkeste farklı bir diyet programı işe yarıyor. Biliyorum sürekli diyet yapmak çok sıkıcı, diyet sözcüğünden bıktınız! Amacım sizi cendereye sokmak değil, biraz hafifleterek rahatlatmak ve daha çok mutlu etmek. Azıcık emekle sadece bir haftada bile nasıl rahatladığınızı görmek hoşunuza gidecek.Bazı kişiler saati saatine neler yiyeceklerinin yazılı olduğu programları kısıtlayıcı, hazırlaması zor buluyor. Bazıları içinse bu tür programlar ideal; dışına çıkmıyor ve çok başarılı olabiliyorlar. Eğer siz de bu ikinci gruptaysanız işte çok iyi sonuç alabaileceğiniz bir diyet:KURALLAR- Üç ana öğün ve bir ara öğün var. Ara öğünü saat 9’u geçmemek şartıyla istediğiniz zaman kullanabiliyorsunuz. Yani illa saat 11’de veya saat 17’de kullanmanız gerekmiyor.- Bir hafta boyunca hamur işi tatlı yemiyoruz. Tatlı ihtiyacımızı çikolata, dondurma, bal ve meyve ile gidereceğiz. Tatlı yerine meyve yemeye başladığınızda meyvelerin tadını daha çok hissetmeye başladığınız fark edeceksiniz..- Her öğünde biraz protein de almaya gayret edin.- Yoğurt ve süt tüketiminizi artırın.- Bol su ve bitki çayı için. Ballı tarçın çayını şiddetle öneriyorum ve kendim de sürekli içiyorum. İçtiğinizde aynı tatlı yiyormuş gibi hissedeceksiniz.- Yağsız yağ yakamazsınız. Günde 1000 mg balık yağı kullanın. (Doktorunuza danışmalısınız) Günde en az 2 kaşık da zeytinyağı tüketin.- Her gününüze en az yarım saat hareket ekleyin; bahçede çalışmak, evde dans etmek, evde dvd eşiğinde spor yapmak, dışarıda yürümek… Bunların hepsi çok işe yarıyor.- Her konuda olduğu gibi kahkaha, pozitif bakmak kilo verme konusunda da işe yarıyor.BİR HAFTALIK DİYET TAKVİMİNİZPazartesiKahvaltı- 1 haşlanmış yumurta - 1/2 avokado - Çay/ KahveÖğlen- Tavuk ızgara - Buharda karışık sebze - 1 top dondurma - 1 kase çilekAkşam- Somon (1 dilim)- Ispanak(zeytinyağlı) -1 armutAra- 1 iri havuç - 5 diyet bisküvi(yarım paket) -1 elmaSalıKahvaltı- 1 muz - Kahve/ ÇayÖğlen- Izgara köfte( 4 adet) - Salata- Kahve - Çikolata( 2 kare)Akşam- Lor peyniri (4 kaşık) -1 avuç kiraz domates - SalataAra- 5 diyet bisküvi - 1 elma- 5 minik salatalıkÇarşambaKahvaltı- 1 dilim peynir - 1 dilim ekmek- 1 tatlı kaşığı bal - Çay/ KahveÖğlen- 1 porsiyon döner ( pidesiz)- Salata - Kahve- Çikolata ( 2 kare bitter)Akşam- Ton balıklı salata - 1 armutAra- 1 kase çilek - 5 diyet bisküvi- 1 küçük kutu sade yogurtPerşembeKahvaltı- 1 elma rendesi - 1 tatlı kaşığı bal -Süt -1 avuç müsliÖğlen- Izgara köfte - Çoban salata- Kahve - ÇikolataAkşam- Karışık sebze tabağı- 1 avuç Kiraz domates- 1 elmaAra- 5 diyet bisküvi - 1 havuç- 1 kase çilekCumaKahvaltı- 1 kutu yoğurt -1 talı kaşığı bal- Kahve/ çayÖğlen- Omlet - Salata - 1 dilim ekmek - Kahve- 1 top dondurmaAkşam- Izgara balık -Salata- 1 muzAra- 5 diyet bisküvi - 1 kase erik- 1 havuçCumartesiKahvaltı- 1 haşlanmış yumurta- 1/2 avokado - Çay/ kahveÖğlen- Izgara et -Salata - Kahve- ÇikolataAkşam- 1 kase domates çorbası- Ton balıklı Salata - 1 elmaAra- 5 diyet bisküvi - 1 kase minik turp - 1 kase çilekPazarKahvaltı- 1 kutu yoğurt - 1 tatlı kaşığı balÖğlen- Izgara tavuk - Sebze - Kahve- Çikolata Akşam- Somon - SalataAra- 5 diyet bisküvi - 1 havuç- 1 kase erikHareket = GençlikHareket eden canlı daha genç ve sağlıklı kalıyor, daha uzun yaşıyor, kansere daha az yakalanıyor. Tüm bilimsel araştırmalar bunu kanıtlıyor. Fazla kilo sorunu gelip geçici bir sorun değil. Yaşam boyu mücadele etmemiz gereken bir sorun; çünkü yaşlandıkça kas dokumuz azalıp, yağ dokumuz arttığı için kilo almamız çok daha kolaylaşıyor. Yani 20-30’larınıza göre 40-50’lerde kilo vermek için çok daha fazla çaba harcamanız gerekiyor. Etrafınız havlu atanlarla dolu, değil mi? Ama çok iyi örnekler de görüyoruz. Neden siz de 50-60 yaşlarına geldiği halde sağlıklı bir kiloda kalan enerjik insanlardan biri olmayasınız? Sürekli diyet yapmanız değil, hareket etmeniz gerekiyor.

60 yaşındaki İngiliz şöför Kate Tivney, nasıl kilo vermeye karar verdiğini ve uyguladığı mucize diyeti anlattıBahar geldi ve hepimiz kilo verme telaşındayız. Bugün sizinle bir başarı öyküsü paylaşmak istiyorum. Kate Tivney şoförlük yapıyor, işi tüm gün oturmayı gerektiriyor. Buna rağmen başardı ve çok mutlu. İşte Kate’in başarı öyküsü;Hep kilolu muydun, yoksa evlendikten sonra mı kilo aldın?19 yaşımda evlendiğimde 46 bedendim. Yine kiloluydum. İki çocuğumu doğurduktan sonra daha da çok kilo aldım.O zamanlar hiç ‘Kilo vermeliyim, çok büyüdüm’ diye düşünmedin mi?Düşündüm, ama tembellik ettim, uğraşmak istemedim ve gitgide daha çok kilo aldım.Çok yememe rağmen hep açtımKilo vermeye nasıl karar verdin?Genelde yapabildiğim şeyleri yapamaz duruma gelmiştim. Eklemlerim ağrımaya başladı. Belim, dizlerim hep ağrıyordu.“Eğer bir 30 yıl daha yaşamak istiyorsam kendime daha iyi bakmam gerek” dedim. Belediyenin ücretsiz kilo verme programına katıldım.Ne yiyerek zayıfladın?Özel yiyecekler değil, herpimizin evinde olan şeylerden yedim. Uygulaması çok kolay bir program. Neyi yanlış yapıyormuşsun?Çok yiyormuşum. Özellikle de ekmek, kek, kurabiye. Yanlış besleniyormuşum. O kadar yememe rağmen hep açtım eskiden, şimdi tokum.Ağrıların geçti mi?10 kilo verdikten sonra kayboldular. Artık hiç ağrım kalmadı. Eskisi gibi hızlı yürüyebiliyorum. Benim için dönüm noktası iki ay önce mağazaya girip yeni bir elbise almak oldu. Bu önümde yeni bir dünyanın kapılarını açtı.Özel bir soru; seks yaşamını etkiledi mi kilo vermek?Evet. Şimdi çok daha iyi.Kate’i zayıflatan mönüKahvaltı- 1 muz- Şekersiz kahveÖğlenİri bir patatesSalata- Büyük bir patatesin üzerine zeytinyağıyla ovun. Ortasından bıçakla kesin ve üzerine hafif tuz serpin. Fırında pişirin. Üzerine peynir rendeleyin.Ara- Meyve salatasıAkşam yemeği- Domates soslu makarna- Kıymalı makarna- Tavuk + Salata- Balık + Salata