Dünyanın en güzel balını biz üretiyoruz. En özel ballarımızı tatmak isteyenler için bir önerim var.Var mı bizim çam balı gibisi? 60’dan fazla ülke gezip, üreten hepsinin balını tattığıma göre rahatlıkla söyleyebilirim: Kesinlikle yok! Tabii tarafsız olamayabilirim. Ancak şimdiye kadar hangi yabancıya tattırdıysam hepsi aynı şeyi söyledi: “Bu ne balı? Harika bir tat! Böyle bir bal yemedim.”Üreticiden Tüketiciye Bal ve Arı Ürünleri, 19-21 Ocak tarihleri arasında Harbiye Askeri Müze’de. Türkiye’nin dört bir yanından gelecek olan bal üreticileri ile tanışma, bal satın alma ve de ballı döner yeme fırsatınız var. Gönül rahatlığıyla alışveriş de yapabilirsiniz; etkinlik Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın denetiminde gerçekleşiyor. Ballı döner duymuş muydunuz? İşte bu etkinlikte tatma şansınız da var. Ülkemizin ünlü şeflerinin hazırladığı ballı tatlar arasında ballı döner de var.Dünya çam balını Türkiye’den alıyor Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, “Bal, tabiat ananın çok özel bir nimeti olmasına karşın yeterince bu üründen faydalanmıyoruz. Türkiye, dünyada çok önemli bir bal üreticisi, dünya çam balı ihtiyacının yüzde 92’si Türkiye’den sağlanıyor. Çam balı ihraç ettiğimiz tek balımız. Bildiğiniz gibi birkaç yıldır TV kanallarında bir bal furyası yaşanıyor. Ancak tüketicinin yanıltıldığını, bal üreticilerinin emeklerinin heba edildiğini görüyoruz. Bu nedenle her türlü platformu kullanarak halkımızı bilinçlendirmek istiyoruz. Alanlarında uzman isimlerin katılacağı toplantılarda, bilimsel çalışmaları kamuoyu ile paylaşacağız. Ziyaretçilerimiz merak ettikleri her türlü soruya yanıt bulabilecek. Bunun yanında TAB Tüketici Danışma ofisi oluşturuyoruz. Apiterapi konusunda bilim insanları bu ofis üzerinden danışmanlık verecekler” diyor.Çayınızı balla tatlandırın Prof. Dr. Erdem Yeşilada başkanlığında Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi tarafından yapılan araştırmada, bitki çaylarına bal eklendiğinde çayların antioksidan değerinin 60 kata kadar arttığı gözlemlendi.Açıkta satılan balı satın almayınEskiden çoğumuzun yaptığı gibi balıyla ünlü yörelerden, açıkta satılan ballardan satın alırdım. Laboratuvarda analizden geçmemiş ballarla vücudumuza neler girebileceğini öğrendikten sonra vazgeçtim! Antibiyotikler, naftalin kalıntıları, böcek ilaçları, şeker derken liste uzuyor... Sağlığınızla oynamamak için kesinlikle açıkta satılan balı satın almayın. Analize önem verinİster petek, ister süzme olsun gerçek balı sahtesinden ayırmak uzmanlar için bile zor. Kıvamına ya da rengine bakarak, koklayarak, hatta tadarak balın gerçeğini sahtesinden ayırt etmek neredeyse olanaksız. En doğru sağlıklı ve emin yol laboratuvar analizi. Bu analizler, gerçek balın sahtesinden kuşkuya yer vermeyecek biçimde ayırt edilmesini sağlıyor. Doğru olan, bu tür analizleri yapabilecek laboratuvar olanaklarına sahip markayı tercih etmek.Petek bal gerçek mi?Genelde yapılan yanlış her petek balın gerçek bal olduğunu sanmamız. Balın petek halinde olması onun gerçek bal olduğunu kanıtlamıyor. Kovan yakınına konan şeker şurubunun arılar tarafından bala dönüştürülmesi ile de petek bal elde edilebiliyor. Bu tür petek ballar çiçeklerin, bitkilerin, doğanın tadını, şifasını içermiyor. Her petek balın tek tek analizi pratikte olanaksız. Daha sağlıklı bal tüketmenin yolu güvenilir bir markayı seçip süzme bal yemek. Gerçek bal kristalleşir mi?Gerçek bal bazen kristalleşebilir. Bu bozulduğu anlamına gelmez. Eski kıvamına getirmek için 45 dereceden daha düşük sıcaklıkta, benmari usulü (bir kabın içinde, suyla doğrudan temas ettirmeden) ısıtmak yeterli. Sahte bal kristalleşmiyor, çünkü içinde doğal özler bulunmuyor.

Bilim adamlarının ruh halimiz ve beslenme konusundaki araştırmaları hızla sürüyor.Bu hafta en son araştırmalara birlikte göz atalım mı? İlki kış depesyonuyla ilgili. Kadınlar erkeklere göre kış depresyonuna ve ruh hali değişikliklerine daha yatkınlar.Kış depresyonuİngiltere ‘de Glasgow Üniversitesi araştırmacıları 150 bin kişiyi inceledikten sonra şu karara vardı: Halsizlik, yorgunluk ve kendini iyi hissetmeme hali kış aylarında en tepe noktaya çıkıyor.Kışın hayattan zevk almak zorlaşıyorAraştırma da ayrıca kişinin keyif alınabilecek aktivitelerden de zevk almadığını yani ‘anhedoni’de artış olduğunu kaydettiler. Özellikle kısa yani karanlık günlerde kadınlarda depresif belirtiler daha da artıyor. Araştırmacılar bunun kadınlara, cinse özel biyolojik bir mekanizma olabileceğini düşünüyor. Bu karışık mekanizmanın daha fazla araştırılması gerektiği konusunda da birleşiyorlar.Ayakta ders dinleyen öğrenci yılda 30 bin kalori yakıyorİlkokul, ortaokul ve lisede bize hep sıramızda sessizce, efendice oturmamız öğütlendi, değil mi? Hepimiz de kuzu kuzu uyduk. Yeni bir kampanya çocuklar için ayakta durarak öğrenim görebilecekleri bir eğitim modeli öneriyor. Amaç mı? Özellikle gelişmiş ülkelerde çok yaygın olan çocuk şişmanlığını engellemek. Bu aktivistler çocukların altı saat boyunca oturarak ders dinlemesinin hem sırtları için, hem de kiloları için iyi olmadığını öne sürüyor.Bu konudaki araştırmanın sonucu düşündürücü: Çocuk eğer ayakta durark günde üç saat, haftada beş gün ders dinlerse yılda ekstra 30 bin kalori yakıyor. Ancak bazı araştırmalarda ayakta durarak ders dinlemenin kalp hastalığı riskini artırabileceği saptandı. İngiltere’de halihazırda bazı okullar ayakta durarak ders dinlemek için özel olarak yapılmış sıraları kullanmaya başladılar.Gazlı içecekler bizi şişmanlatıyorŞimdi sıra BBC’de yayımlanan ve deneyle ispatlanan bir araştırmada... Şekerli, karbonatlı içeceklerin çoğunlukla bol kalori de içerdiği bilinen bir gerçek. Son yapılan bir araştırmada mercek altına alınan konu ise şu: Bizi şeker mi şişmanlatıyor, yoksa bu içeceklerin bize keyif veren gazlı yapısı mı?Gönüllülere deneyin ayrıntıları sonuçları etkileyebileceği düşüncesiyle açıklanmamış. Sadece “şekerli içeceklerin iştah üzerindeki etkisine bakıyoruz” demişler. 10 saat açlıktan sonra deneklere eşit kalorili peynirli sandviç verilmiş. Amaç deneklerin ghrelin hormon seviyesini aşağı yukarı aynı düzeylerde tutmakmış. Sandviçten bir saat sonra deneklere çeşitli gazlı içecekler verilmiş. Bazısına gazlı-şekerli içecek, bazısına sadece şekerli içecek, bazısına çeşme suyu verilmiş. 10 dakika sonra kanları alınmış ve evlerine gönderilmişler. İzleyen birkaç hafta içinde her birinden laboratuvara üç kez daha gelmeleri istenmiş, her defasında aynı peynirli sandviç, ancak farklı içecek verilmiş.Açlık hormonunu fazla salgılayan şişmanlıyorEğer gazlı-şekerli içecek içerlerse deneklerde ghrelin hormon seviyesinin yüzde 50 daha fazla olduğu saptanmış. Açlık hormonunu fazla sagılayanın iştahı artıyor, daha çok yiyor, daha fazla kalori alıyor ve sonuçta şişmanlıyor.Gazlı içecek acıktırıyorBu araştırmanın sonucuna göre gazlı- şekerli içecek içen kişinin bir saat sonra açlık duygusu sadece şekerli içecek içene göre çok daha fazla.Sade su mu? Gazlı su mu?BBC ekibinin yaptığı araştırmada ghrelin hormonu seviyesi sadece şekerli-gazlı içecek içende artmamış. Ayrıca gazlı su içenin kanında sade su içene göre biraz daha fazla yüksek ghrelin kaydedilmiş.Kim daha çok yiyor?Gazlı içecekleri tercih edenlerin, gazsız içecek tüketenlere göre ortalama 120 kalori daha fazla tükettikleri kaydedilmiş. Yani içecekten aldıkları kaloriye bir de ektra aldıkları 120 kaloriyi ekliyorlar.

Kış aylarında sıkça rastlanan uçuktan korunmanız için beslenme önerileri hazırladım.Uçuk, Herpes Simplex adlı bir virüsün neden olduğu enfeksiyon. İçi sıvı dolu kabarcıklar şeklinde kendini gösterir. Bu kabarcıklar sonradan açılır ve kabuk oluşur. Tamamen iyleşmesi 2 ila 4 haftayı alıyor. Virüsün 2 tipi var; uçuğa neden olan Herpes Simplex Tip 1. Genellikle cildin mukozayla birleştiği yerlerde ortaya çıkıyor; ağız kenarı, burun derisinin burnumuzun içini kaplayan nemli deriyle (mukoza) buluştuğu yer gibi... Virüsün 2. tipi ise seksüel yolla bulaşıyor ve kendisini cinsel organlarda gösteriyor. Dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 70’i bu virüsü taşıyor.Çok yaygın bir virüs. Dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 70’i bu virüsü taşıyor. Bir kez bulaştı mı ömür boyu taşıyorsunuz. Vücudunuzdan ayrılmıyor. Hep atak yapmaya hazır bekliyor.Nasıl bulaşıyor?Çoğumuz nasıl bulaştığının farkında değiliz. Genellikle çocukluk döneminde bulaşıyor. Bazı kişiler virüsü alsa bile lezyonlar oluşmuyor, virüs inaktif kalıyor; kendilerinde virüs olduğunu bile bilmiyorlar. Bazı kişilerde ise bir kez kendini gösterip bir daha çıkmayabiliyor. Ancak bazı kişilerde yaşamları boyunca tekrarlayan lezyonlara neden oluyor. Virüs ‘uyanıyor’, saldırıya geçiyor ve yaraları oluşturuyor. Uçuk iyileştikten sonra virüs cildimizdeki sinir hücrelerinde saklanıyor ve bu yüzden genelde tekrar aynı yerde lezyona neden oluyor.En bulaşıcı olduğu zaman ne?İçi sıvı dolu kabarcıkların (vezikül) olduğu dönem. Ancak bu ‘veziküller’ olmadığı zaman bile uçuğıu bulaştırabiliyoruz.Neler uçuğu tetikliyor?- Soğuk hava- Aşırı güneş- Stres- Yorgunluk- Diş operasyonları sonrası- Traş - Kesikler- Kozmetik cerrahiUçuğu ellemeyinVücutta sivilce, yara vs. olduğunda doğal bir şekilde oraya gidiyor elimiz. Ancak uçuğa dokunmak sakıncalı. Yanlışlıkla bile dokunsanız mutlaka ellerinizi sıcak sabunlu suyla iyice yıkayın. Özellikle gözünüze değdirmeyin. Unutmayın; gözümüz de aynı ağız içimiz ve burnumuz gibi mukoza dediğimiz nemli deriye sahip. Virüs bu alanları çok seviyor! Ayrıca eğer ellerini yıkamazsanız çevrenizdekilerle el sıkıştığınız zaman onlara da bulaştırma riskiniz var.Uçuğu nasıl tedavi edebiliriz?1-Antiviral krem sürünYanma, kaşıntı, sızlama gibi ilk uçuk belirtilerini hisettiğinizde hemen antiviral bir uçuk kremi sürün. Genelde herhangi bir krem sürmeseniz bile uçuk kendiliğinden iyileşiyor. Ancak ilk 72 saat içinde antiviral krem uygulamak iyileşme sürecini kısaltıyor.2- Asitli yiyeceklerden uzak durunUçuk döneminde asit içeren yiyeceklerden uzak durun. Örneğin; narenciye grubu meyveler, domates vs.3 -Soğuk kompres uygulayınGünde birkaç kez uçuk üzerine soğuk, ıslak bir havlu ile kompres uygulayın. Bu kızarıklığı hafifletir, ağrınızı azaltır.Uçuğa karşı nasıl beslenelim?1) Hemen proteini artırın. Gücünüzü en çok artıracak yiyecek kırmızı et. Eğer kırmızı et, tavuk, balık tercih etmiyorsanız yumurta yiyin. Yine proteinden zengin mantar ve peynirle çırparak zenginleştirebilirsiniz.2) Yüksek doz C vitamini alın. (500 mg kadar) Herhangi bir sağlık sorunu olmayan kişilerde bu doz sorun yaratmaz. 3) C vitaminini bol içeren tatlı kırmızı biber ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri artırın.Ne zaman doktora başvurmalı?- Eğer bağışıklık mekanizmanız güçlü değilse- Belirtiler çok şiddetliyse- Uçuk 2 hafta içinde iyileşmiyorsa- Çok sık uçuk çıkıyorsa- Gözünüzde irritasyon varsa

Her yılbaşı gecesi sonrası hepimiz ortalama yarım- 1 kilo arası ağırlaşıyoruz! Ancak çözümü basit...Yarın yılın son günü. Her yılbaşı gecesi sonrası hemen hepimizin ortalama yarım- 1 kilo arası ağırlaştığını biliyor muydunuz? Öyle görünüyor ki sonradan bu kiloyu vermek de çok zor. Eğer her yıl bu şekilde kilo alıp veremez, üzerine eklersek yılbaşı atıştırmalarımız sonunda bizi fazla kilolu veya şişman yapmaya aday. Yeni yılınız kutlu olsun!Kahvaltıyı atlamayınÖzellikle kadınlar yoğun hazırlık, koşuşturmaca içindeyken kahvaltıyı atlayabiliyorlar. Öğlen yemeğini atıştırma şeklinde geçiştirebiliyorlar. Özellikle kahvaltıyı atlamak arada atıştırmaya yol açıyor. Atıştırmalıklar daha fazla kalorili.Yılbaşı gecesi için- Akşam yemeği günün en çok beklenen ve en çok kalorili öğünü. Bazı küçük önlemlerle bu geceyi keyifle yiyerek geçirebilirsiniz.- Tavuk, hindi veya kazın üzerindeki deri en yağlı bölüm. Deriyi yemeyin, sıyırın.- Beyaz et (Örneğin göğüs bölümü), kırmızı ete göre (but) biraz daha az kalorili.- Pişirmeden önce hindinin derisini birçok yerden delin. Hindiyi ızgara üzerinde pişirin. Böylece pişerken yağının bir kısmını akıtacaktır. Yağın içinde pişmesini engellemiş olursunuz.- Fırın patates yaparken patatesleri iri iri kesin. İri parçalar yağı daha az emecektir.- Sütle sos hazırlıyorsanız az yağlı veya yağsız süt kullanın.- Etinizin yanında bol sebze alın. Sebzelerin kalorisi çok düşük, yağlı olmadıkları sürece bol bol yiyebilirsiniz. Üzerini çeşitli baharatlar ve otlarla süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.Kaloriye dikkat! Araştırmalara göre yılbaşı günü 6 bin kalori daha fazla alabiliyoruz. Bu kadınlar için günlük önerilen kalorinin üç katı, erkekler içinse iki katı daha fazla. Şaşırdınız biliyorum; ancak yandaki tabloya baktığınızda durumu daha iyi kavramanız mümkün... Alkol kilo yaparYılbaşı gecesi en çok dikkat edilmesi gereken nokta alkol tüketimi. Alkolün sağlık üzerindeki kötü etkilerini biliyorsunuz, ama çoğu kişi gramında 7 kalori olduğunun farkında değil! Alkol önemli bir kilo nedeni! Muhakkak bol su içinYılbaşı gecesi yatmadan önce bol su için. Bu vücudunuzun susuz kalmasını önler, alkol aldıysanız sabah daha iyi uyanmanızı sağlar. Aç karnına alkol tüketmeyin. Atıştırmalıklar tehlikeli Yılbaşı günü ve gecesi birbirinden lezzetli atıştırmalıkların kuşatması altındayız. Ancak unutmayalım; bunlar küçük görünseler de 100 kalori kadar içerebiliyorlar. Yani hiç düşünmeden ağzınıza attığınız 5-6 ufak lokmacık adeta bir öğünün kalorisini barındırabiliyor. Yürüyüş yapınYeni yılın ilk günü gece yediklerinizi yakmak için sıkı yürüyüş yapın. Temiz hava alın, metabolizmanıza ivme kazandırın. Gece yediklerinizin yeni kilolar olarak oturmasına izin vermeyin.

Son 1 haftada kilo verilir mi? Koca bir evet! Yılbaşına sadece bir hafta kaldı, ancak hala yeni yıla biraz daha hafif girme şansınız var. Hele de minyon biriyseniz vereceğiniz 1-1,5 kilo görüntünüzü çok değiştirecektir. Haydi gelin şu son hafta sıkalım dişimizi! Bu hafta sizlerle benim de uyguladığım bir diyeti paylaşıyorum. Buna “son dakika diyeti” veya “siyah mini elbise diyeti” diyorum. Ancak dikkat; tamamen sağlıklı kişiler için uygun, yaman bir diyet bu.KahvaltıSeçenekler1 muz / 1 elma (4 kez)Kepekli tost (3 kez)Şekersiz çay-kahve serbest.ÖğlenTavuk - et balıkSebzeAra1 havuç1 elma / 1 muzAkşam SeçeneklerSomon / Tavuk Salata(3 akşam)1 kase süt/ yoğurt1 iri elma rendesi 2 ceviz(2 akşam)Taze kırmızı biber (2 adet)Kereviz sapı (2 adet)Havuç (2 adet)Salatalık (3 küçük)Domates (1 avuç kiraz)(2 akşam-çiğ besleniyoruz)Trabzon hurması adeta tatlı gibiTrabzon hurması harika bir meyve. Adeta tatlı gibi. Diyetlerde tatlı yerine kullanabilirsiniz. Tatmin ediyor. Ülkemizde bol, asıl mevsiimi ekim- kasım ama hala bol, tüketmeye çalışın.Bizim Trabzon hurması olarak adlandırdığımız meyvenin anavatanı Çin.Ekim kasım aylarında meyve olgunlaşıyor, ağaç yapraklarını döküyor.Kurutularak da yeniyor.Asya ülkelerinde bu meyveyi sindirim sistemi sorunlarına karşı ilaç olarak kullanıyorlar.Beta karotenden çok zengin. Hatırlatayım; beta-karoten A vitamininin bitkisel hali. A vitamini ise en güçlü antioksidanlar arasında. Yani Trabzon hurması bizi kansere ve hastalıklara karşı koruyor. Yaşlanmayı önlüyor.Meyve tansiyon düşürücü olarak da kullanılıyor, sapı ise öksürük giderici.Lif oranı çok yüksek; 100 gramında 7.7 gram lif var. (Elmada 3 gram kadar)Kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, potasyum mineralleri içeriyor.İçerdiği B grubu vitaminler sayesinde enerjik olmamızı sağlıyor.Yaprağındaki ursolik asit adeta ilaç gibiTrabzon hurmasının yaprağı bile etkili; yapraklarında ursolik asit denilen kanseri önleyen bir bileşen var.Ursolik asit elma kabuğu, fesleğen, kranberi, kuru erik, biberiye, lavanta ve kekikte de bol.Farelere verildiğinde ince kalmayı sağlayan kahverengi yağ dokusunu artırdığı gözlenmiş. Bizi şişmanlatan beyaz yağı ise azaltmış.Kalbe yararlı olduğu düşünülüyor.Ursolik asit farelerde kas dokusunu da artırmış.Kaslanma ve kavrayışı artıyorIowa Üniversitesi’nden Dr. Christopher Adams, Trabzon hurmasının da yaprağında bulunan ursolik asitin önemine işaret eden bilim insanı. Şu noktadan yola çıkmış: “Yaşlanan kişilerde kaslar azalıyor. Bu durum da yaşlanma ve hastalıkları hızlandırıyor.”Dr. Adams binin üzerinde kimyasalı incelemiş ve ursolik asite rastlamış. Fareler üzerindeki deneylerinde ursolik asitin kasları artırdığını görmüş. Üstelik kavrayışları da artmış. Dahası da var: Kolesterol ve şekerleri düşmüş. Kahverengi yağ dokusu nedir?Kahverengi yağ dokusu memelilerde bulunan bir yağ dokusu cinsi.Yeni doğanlarda ve kış uykusuna yatan memelilerde daha çok.Beyaz yağ dokusundan farklı bir yapısı var. İçnde daha fazla ince damar barındırıyor; böylece daha çok oksijen alıyor.Kahverengi olmasının nedeni demir içeriğinin yüksek oluşu.Fit ve sağlıklı kalmamızı sağlıyorNormal yağdan kalorileri çekip yakıyor.Kahverengi yağ dokusu ve kas dokusu aynı hücreden türüyorlar. Oysa beyaz yağ dokusunun oluşumu farklı.

Gelin yılbaşı gecesine keyifli girmek için soğuk algınlığından korunmanın yollarına bakalım.1- Nezle ve grip arasındaki fark ne?Nedenleri farklı virüsler! Benzer belirtileri var, bu yüzden ayırdetmek zor. Genelde nezle belirtileri gribinkinden daha hafif.Nezle belirtileri - Boğaz ağrısı- Burunda tıkanıklık- Burun akıntısı- Öksürük- Hafif ateşGrip belirtileri- Yüksek ateş- Titreme- Vücutta ağrı- Halsizlik2- Neden nezle için de aşı yok?Nezleye neden olan yüzlerce değişik virus var. Hepsine karşı koruyucu bir aşı geliştirmek zor. Artı; nezle-soğuk algınlığı genelde önemli bir komplikasyona yol açmadan iyileşiyor. Sadece birkaç gün sürüyor. 3- Soğuk algınlığının en iyi tedavisi ne?Bol sıvı almak! Vücudunuzun sıvı ihtiyacını yerine koymanız gerekiyor. Kahve, çay ve kolalı içeceklerden bu kaçının. Kafeinli içecekler vücudunuzun susuz kalmasına yol açabilirler. Yiyecek olarak; tavuk ya da et suyu çorba önerilebilir. Reçetesiz satılan bazı ilaçlar daha rahat nefes almanızı sağlayacak, öksürüğü engelleyecektir. Boğaz yanma ve ağrısı için tuzlu suyla gargara yapın.4- Çinko, C vitamini ekinezya gibi destekler ne kadar etkili?Bazı araştırmalarda çinkolu burun spreylerinin soğuk algınlığı süresini kısalttığı saptanmış. Ekinezya konusundaki araştırmalar soğuk algınlığını engellemede etkili olmadığını gösteriyor. 120 kişilik bir araştırmaya katılanlar 10 gün boyunca 2 saatte bir 20 damla ekinezya alınca hastalık daha kısa sürmüş.5- Antibiyotik almalı mıyım?Bakterilere karşı etkili ancak soğuk algınlığı ve nezlenize fayda etmeyeceklerdir. Eğer komplikasyonlar varsa doktorunuz antibiyotik de önerecektir. Eğer sinüsleriniz bloke olduysa, sümüğü akıtamıyorsanız bu yangıya ve bakteriyel enfeksiyona neden olabilir. Ayrıca bazen kulak enfeksiyonları da gelişebilir. Kendisini kulak ağrısı, ateş, kulakta doluluk hissi ile gösterir.6- Nezle ve gribin yayılması nasıl önlenir?- Sık sık su ve sabunla ellerini yıkayın. Eğer bu imkanınız yoksa alkol bazlı jelle temizleyin.- Öksürür ve hap şırırken mendil kullanın. Eğer yoksa başınızı diğerlerinden uzağa çevirerek hapşırın.- Göz, ağız ve burnunuza dokunmayın.- Kalabalıktan uzak durmaya çalışın.7- Eğer soğuk algınlığım varsa evde mi kalmalıyım?İlk birkaç gün bulaşıcılığınız var! Bu yüzden evde kalmanız daha doğru. Başkalarının yanında öksürür ve hapşırırken dikkatli olun.Eğer dinlenirseniz daha çabuk iyileşirsiniz..8- Soğuk algınlığını nasıl önlerim?Ellerinizi yıkayın! Hem nezle, hem grip aynı yollardan bulaşıyor. Hasta biri hapşırıp öksürdüğü zaman virus yüklü küçük damlacıklar etrafa saçılıyor. Yakındaysanız sizin üzerinize de sıçrıyor.9- Soğuk hava nezleye neden olabilir mi? Bu bir yanlış inanış! Soğuk algınlığı-nezleye yakalanmanın tek yolu virüsle karşılaşmak. Soğuk hava, astımsanız size daha da irrite edebilir; soğuk algınlığı virüsüne karşı size daha hassas hale getirebilir. Ancak her durumda viürüsle karşılaşmanız gerekiyor.10- Neden çocuğum sürekli nezle?Çocuklar virüsü bulaştırmada bir numara! Erişkinlere göre virüs yüklü damlacıkları daha fazla alıyor, dışarıya da daha fazla veriyorlar. Yetişkinler gibi el yıkamadıkları için de daha sık hastalanıyorlar.

120 kiloya çıkan 80’lerin pop starlarından Boy George hayatını düzene sokup nasıl 40 kilo verdi? İşte formülü...Eğer Z jenerasyonundansanız ‘Kim ki Boy George?’ diye soracaksınız. Ancak benim gibi X jenerasyonundansanız (1960 ortalarından 1980 başlarına kadar doğanlar) Boy George denince hemen gülümseyerek ‘Karma Chameleon’u söylemeye başlarsınız. Bir dönem herkesin dilinde olan bu şarkıyı söyleyen Boy George’tu. Dönemin en ünlü pop starlarından biriydi. Harika sesi, müziği, güzelliği, değişik giysileri ve makyajıyla dünyaca tanınıyordu. 120 kiloya çıkmıştı Boy George geçen yıl gördüğümde şaşırdım; bayağı iri yarıydı. Bir zamanların zarif figüründen eser yoktu. Hala çok dikkat çekici ve güzel bir insan olduğunu düşündüm, ancak sağlıksız bir kilodaydı. Bunda mutlaka yaşının ilerlemesinin (55 yaşında) ve son dönem çalışmamasının rolü olmalıydı. Açıklamasına göre o zaman 120 kiloymuş.Çalışmak iyi geliyorBoy George bir süredir Avustralya’da bir yarışma programının jüri üyeliğini yapıyor. Ayrıca grubuyla yıllar sonra tekrar biraraya geldi ve dünya turnesine çıktılar. Çalışmak ona iyi gelmiş. Fitseniz hayatın içindesiniz! Hayatın dışında kalan insan fazla yemeye de başlıyor. Fit olmaya karar vermiş ve Prens Charles, Victoria Beckham gibi ünlülerin diyetisyeni Amelia Freer’a başvurmuş. Düzenli besleniyorDüzenli öğünlerle yemek yiyor. Her yemeğinin arasında en az beş saat var. Arada kahve-çay içmiyor. Sadece su ve soda içiyor. ’Genelde günde iki öğün yiyorum. Geç bir kahvaltı yapıyorum, sonra da 5-7 saatlik bir aram var. Bir kez alıştığınız zaman vücudunuz ihtiyacı olan yiyeceği alınca artık korkunç açlık krizlerine kapılmıyorsunuz’ diyor. Atıştırmak için badem yiyorÇekimler sırasında atıştırmak için badem yiyormuş. Badem glisemik indeksi düşük bir yiyecek; kan şekerini hızlı yükseltmiyor. Kan şekerini hızlı yükselten genelde şekeri de bol olan yiyecekler. Şekerli yiyecek asla yemiyor“Her şeyi kendim pişiriyorum. Dışarıda yemek yemek biraz zorlaştı. Ancak bir yemek ısmarlarken içinde şeker olup olmadığını sorun. Ne kadar çok şeker konulduğunu duyunca şaşıracaksınız” açıklamasını yapıyor. Motivasyonu üst seviyedeBoy George 40 kiloyu verince çok daha çekici hale gelmiş. 50’li yaşlardaysanız bu yaşlarda kilo vermenin ne kadar zor olduğunu da çok iyi biliyorsunuzdur. Motivasyon gerekiyor; ona bu motivasyonu tekrar yoğun çalışmaya dönmesi sağlamış, belli. Günde bir avuç badem yiyin- Şeftali ve kayısının akrabası.- Bir Akdeniz bitkisi.- Bol B vitamini içeriyor; enerjiyi artırıyor.- Bol E vitamini içeriyor; kalp dostu ve cildi güzelleştiriyor. - Yüksek fosfor minerali içeriğiyle beynin dostu. Hücre onarımına yardımcı. - 100 gramında 612 kalori var.

Çalışan, sosyal bir insansanız iş yeri kutlamalar, arkadaşlarla yemekler, aile toplantıları vs. derken diyet yapmak neredeyse imkansızlaşıyor. Hiç stres yapmayın. İşte yılbaşına yaklaşırken kilo verme yolları.Hep rahat rahat yiyip yılbaşına son bir ay kala dişini sıkıp kilo verenlerden mi, yoksa vermeyenlerden misiniz? Aralık ayı kilo vermek için müthiş motivasyon sağlayan bir ay. Hedefiniz yılbaşı partisinin en fit kadını olmak ise işte yapmanız gerekenler. Önce neden kilo aldığınızı saptayınNedeni belirlediğinizde başarı elde etmek çok daha kolay. Neler yiyip içiyorsunuz, ne zaman aşırı atıştırıyorsunuz, hangi davranış biçiminizi değişitirebilirsiniz? Hepsini bir anda değiştirmeniz zor. Ama birini bile değiştirseniz yararını hemen göreceksiniz.Yardım alınDoktor veya diyetisyen bir profesyonelle çalışmak her zaman en doğrusu. Ama bunu pahalı buluyor olabilirsiniz. O zaman kendinize arkadaşlarınızdan bir destek seçin. Sizin gibi kilo vermek isteyen biri olabilir. Ayrıca kilo vermeyi başarmış biri de olabilir.Kendinize bir diyet seçinKimin hazırladığı belli olmayan diyetler yerine internette pek çok profesyonelin yayımlandığı diyetlerden birini seçin. Size, yaşam ve yeme biçiminize hangisi uyuyor karar verin, uygulamaya başlayın.Haftada üç gün dans edinKiloyu verseniz de hareket etmezseniz yine geri gelecektir. O yüzden ya spor salonuna yazılın ya da evinizde düzenli olarak egzersiz yapın. Haftada 3 gün 30 dakika müzk eşliğinde dans etmek hem eğlenceli, hem de bizzat tecrübemle biliyorum işe yarıyor. Müzik ve dans bu gri kış günlerinde insanı motive ediyor.Sizi fit hale getirecek 10 yiyecekBrokoli: Lif ve kalsiyum kaynağı. Tok tutuyor ve kalorisi düşük.Lahana: Diyetlerin baş tacı. Diyetlerde genelde görülen kabızlığı engelliyor; tuvalete çıkmayı kolaylaştırıyor.Marul: Kalorisi çok düşük olduğu için bol bol yiyebilirsiniz. Göz doyurmak için ideal sebze.Yeşil-kırmızı biber: Sebzelerin hası; en çok C vitamini taze biberlerde var. Ülkemizde de çok bol. Kahvaltı-öğlen-akşam yemekleri ara öğünlerde bol bol yiyin.Havuç: İyi bir ara öğün sebzesi. Ara öğünlerde unlu mamüllere yöneleceğinize 2 havuç yiyin. İş yerine yanınızda soyulmuş, yıkanmış , hazır halde taşıyın.Kereviz sapları: Cips yerine kereviz sapı öneriyorum. Cipsin getirdiği kıtır-kıtır yeme hazzını veriyorlar. Üstelik sağlıklı bir yiyecek yiyorsunuz.Karnabahar: Çiğ hali inanılmaz güzel bir atıştrırmalık. İçerdiği sulforafan en yüksek antioksidanlardan biri.Greyfurt: Hem bol C vitamini içeriyor, hem de liften çok zengin. Bu iki özelliğiyle diyete yardımcı.Yumurta: 1 yumurta bile çok tok tutuyor ve sadece 80 kalori.Yeşil çay: Bilimsel olarak incelttiği kesin kanıtlanmış bir içecek. Üstelik kafein oranı siyah çaya göre daha düşük. Bu soğuk kış günlerinde sıcak içecek olarak ilk tercihiniz olmasına özen gösterin.1 günde hafifle!Kahvaltı- 1 haşlanmış yumurta- Yeşil çayÖğlen- Izgara et /tavuk- SalataAra- 1 havuç- 1 yeşil elma- Yeşil çayAkşam- *Diyet kısır- 4 adet kereviz sapıHerhangi bir sağlık sorunu olmayan kişiler içindir.Haftada 2 gün uygulayabilirsiniz.Gün boyunca bol su ve 1-2 şişe maden suyu için.Diyet kısır- 1 orta boy karnabahar- 1 demet dereotu- 2 sap taze yeşil soğan- 1 limonun suyu- 1 yemek kaşığı zeytinyağıKarnabaharı mikserden geçirin, kısır büyüklüğünde kalsın.Tüm malzemeyi iyice karıştırın.Yılbaşına daha hafif girmek için- Kahvaltıyı atlamayın- Düzenli öğünler yiyin- Bol sebze meyve tüketin- Hareketli olun- Bol su için- Liften zengin beslenin- Daha küçük tabaklarda yemeye başlayın.- Kendinize yasak koymayın.- Dolaplarınızı size gereksiz yemeye itecek bol kalorili atıştırmalıklarla doldurmayın.- Yiyecek paketlerinin üzerini okumayı alışkanlık edinin l Alkol kullanıyorsanız azaltın