Son 1 haftada kilo verilir mi? Koca bir evet! Yılbaşına sadece bir hafta kaldı, ancak hala yeni yıla biraz daha hafif girme şansınız var. Hele de minyon biriyseniz vereceğiniz 1-1,5 kilo görüntünüzü çok değiştirecektir. Haydi gelin şu son hafta sıkalım dişimizi! Bu hafta sizlerle benim de uyguladığım bir diyeti paylaşıyorum. Buna “son dakika diyeti” veya “siyah mini elbise diyeti” diyorum. Ancak dikkat; tamamen sağlıklı kişiler için uygun, yaman bir diyet bu.
Kahvaltı
Seçenekler
1 muz / 1 elma (4 kez)
Kepekli tost (3 kez)
Şekersiz çay-kahve serbest.
Öğlen
Tavuk - et balık
Sebze
Ara
1 havuç
1 elma / 1 muz
Akşam Seçenekler
Somon / Tavuk Salata
(3 akşam)
1 kase süt/ yoğurt
1 iri elma rendesi 2 ceviz
(2 akşam)
Taze kırmızı biber (2 adet)
Kereviz sapı (2 adet)
Havuç (2 adet)
Salatalık (3 küçük)
Domates (1 avuç kiraz)
(2 akşam-çiğ besleniyoruz)
Trabzon hurması adeta tatlı gibi
Trabzon hurması harika bir meyve. Adeta tatlı gibi. Diyetlerde tatlı yerine kullanabilirsiniz. Tatmin ediyor. Ülkemizde bol, asıl mevsiimi ekim- kasım ama hala bol, tüketmeye çalışın.
Bizim Trabzon hurması olarak adlandırdığımız meyvenin anavatanı Çin.
Ekim kasım aylarında meyve olgunlaşıyor, ağaç yapraklarını döküyor.
Kurutularak da yeniyor.
Asya ülkelerinde bu meyveyi sindirim sistemi sorunlarına karşı ilaç olarak kullanıyorlar.
Beta karotenden çok zengin. Hatırlatayım; beta-karoten A vitamininin bitkisel hali. A vitamini ise en güçlü antioksidanlar arasında. Yani Trabzon hurması bizi kansere ve hastalıklara karşı koruyor. Yaşlanmayı önlüyor.
Meyve tansiyon düşürücü olarak da kullanılıyor, sapı ise öksürük giderici.
Lif oranı çok yüksek; 100 gramında 7.7 gram lif var. (Elmada 3 gram kadar)
Kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, potasyum mineralleri içeriyor.
İçerdiği B grubu vitaminler sayesinde enerjik olmamızı sağlıyor.
Yaprağındaki ursolik asit adeta ilaç gibi
Trabzon hurmasının yaprağı bile etkili; yapraklarında ursolik asit denilen kanseri önleyen bir bileşen var.
Ursolik asit elma kabuğu, fesleğen, kranberi, kuru erik, biberiye, lavanta ve kekikte de bol.
Farelere verildiğinde ince kalmayı sağlayan kahverengi yağ dokusunu artırdığı gözlenmiş. Bizi şişmanlatan beyaz yağı ise azaltmış.
Kalbe yararlı olduğu düşünülüyor.
Ursolik asit farelerde kas dokusunu da artırmış.
Kaslanma ve kavrayışı artıyor
Iowa Üniversitesi’nden Dr. Christopher Adams, Trabzon hurmasının da yaprağında bulunan ursolik asitin önemine işaret eden bilim insanı. Şu noktadan yola çıkmış: “Yaşlanan kişilerde kaslar azalıyor. Bu durum da yaşlanma ve hastalıkları hızlandırıyor.”
Dr. Adams binin üzerinde kimyasalı incelemiş ve ursolik asite rastlamış. Fareler üzerindeki deneylerinde ursolik asitin kasları artırdığını görmüş. Üstelik kavrayışları da artmış. Dahası da var: Kolesterol ve şekerleri düşmüş.
Kahverengi yağ dokusu nedir?
Kahverengi yağ dokusu memelilerde bulunan bir yağ dokusu cinsi.
Yeni doğanlarda ve kış uykusuna yatan memelilerde daha çok.
Beyaz yağ dokusundan farklı bir yapısı var. İçnde daha fazla ince damar barındırıyor; böylece daha çok oksijen alıyor.
Kahverengi olmasının nedeni demir içeriğinin yüksek oluşu.
Fit ve sağlıklı kalmamızı sağlıyor
Normal yağdan kalorileri çekip yakıyor.
Kahverengi yağ dokusu ve kas dokusu aynı hücreden türüyorlar. Oysa beyaz yağ dokusunun oluşumu farklı.
