Enzimlerin Kullanım Alanları Nelerdir? Enzimler Canlılar Ä°çin Neden Önemlidir?Enzimler canlılar için oldukça önemli bir yere sahiptir. Enzimlerin kullanım alanları da çeÅŸitli sektörlere göre farklılık gösterir. Enzimler çevre kirliliÄŸi ve atık yönetiminde de geniÅŸ yer tutmaktadır. Gıda sektöründe ise gıdaların iÅŸlenmesi, depolanması ve saklanması gibi durumlarda enzimlere ihtiyaç duyulmaktadır.Â
30.01.2024YaÅŸam
Üniversitesiteden koronavirüse karşı ilaç!Akdeniz Ãœniversitesi (AÃœ) Ziraat Fakültesi Enzim ve Mikrobiyel Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Ãœyesi Prof. Dr. Tarlan Mammedov, ekibiyle birlikte koronavirüse karşı koruyucu sprey formunda da kullanılabilecek ilaç ve aşı adayı geliÅŸtirdi. Bir tür tütün bitkisi olan Nicotiana Benthamiana'nın yapraklarında 'Transient Bitki Ekspresyon Sistemi' ile üretilen proteini temel alan ilaçla ilgili bilgi veren Prof. Dr. Mammedov, "Canlı virüsle yapılan testler olumlu sonuçlandı. Tamamen bitkiden üretilerek elde edilen proteinler, Covid-19 virüsünün hücreye girmesini engelliyor" dedi.
17.04.2021Sağlık