Yılbaşı elbiselerine girmek için yedi gün yeret de artar!
.
Yılbaşı için geriye sayım başladı. Kaldı iki hafta! İki haftada çok rahat
2-3 kilo verilebilir. Önemli olan gerçekten kararlı olmak, ‘Ben bunu yapacağım’ diyebilmek, kendi beynimizi set etmek! Beyin hazırsa zaten her şey hazır oluyor. Yılbaşı önemli kararlar verdiğimiz, hedefler koyduğumuz bir zaman. Bu kararların önde gelenlerinden biri de kilo vermek. Hemen herkes yeni yıla daha hafif girmek veya yeni yılda eskisinden daha hafif olmak istiyor. Hedef kaç kilo olursa olsun, hafiflemek kesinlikle daha genç ve seksi hissettiriyor. Bu da hayatımızın her alanına ışıltı, pırıltı olarak geri dönüyor.
Erkekler nispeten daha rahatlar. Çünkü takım elbise önemli oranda saklıyor kiloları. Ama biz kadınlar vücudu saran bir gece elbisesi içinde tüm kıvrımlarımızla ortadayız! Yılbaşı elbisemizin içinde kendimizden emin rahatça salınabilmek istiyoruz, değil mi? O zaman o çok sevdiğimiz tatlı ve çikolatalardan biraz uzak kalacağız. Bu hafta her akşam değişik salatalar içeren bir mönü veriyorum. Salatalarım hem lezzetli, hem de doyurucu, tatmin edici. Yerlerini değiştirebilirsiniz. Miktar yetmiyorsa biraz artırabilirsiniz veya yanına yağsız sebze çorbası ekleyebilirsiniz...
Pazartesiden itibaren her gün için ayrı bir salata deneyerek incelin
1- Lahana salatası
Malzemeler:
- Yarım lahana.
- 2 kutu probiyotik yoğurt.
- 1 limon suyu.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
Hazırlanışı:
- Lahanayı ince kıyın.
- Yoğurt, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıcıyla çırpın.
- Tüm malzemeyi karıştırın.
2- Kereviz salatası
Malzemeler:
- 1 kereviz
- 1 elma
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Ceviz
- Kuru üzüm
Hazırlanışı: Kereviz ve elmayı rendeleyin. Karıştırıp iri bir kaseye bastırın, düz bir tabağa ters çevirin. Üzerini ceviz ve kuru üzümle süsleyin.
3-Karnabahar salatası
Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar
- 1 demet dereotu
- 3-4 sap yeşil soğan
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı: Karnabaharları rondoda bulgur tanesi iriliğinde çekin. Dereotu ve soğanı ince kıyın. Hepsini karıştırın.
4-Havuç salatası
Malzemeler:
- 3 havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
Hazırlanışı:
- Havuçları rendeleyin.
- Geniş bir tavada zeytinyağında çevirin. (Az su eklenebilir)
- Pişmesine yakın için kuru üzümleri de ekleyin.
5-Avokado salatası
Malzemeler:
- 1 iri avokado
- 2 domates
- 1 marul
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon
- 1 dilim keçi peyniri
Hazırlanışı:
- Avokadoyu bölün.
- Domatesleri küp küp kesin, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip avokadoların içine doldurun.
- Üstüne küp peynirleri serpin.
- Tabağı ince marulla döşeyip zeytinyağı ve limon gezdirin.
- Avokadoları tabağa yerleştirin.
6-Brokoli salatası
Malzemeler:
- 3 avuç brokoli
- 1 kutu probiyotik yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 limonun suyu
Hazırlanışı:
- Brokolileri buharda pişirin.
- Yoğurt-hardal-limon suyunu karıştırıcıya koyun.
- Brokoliler sıcakken sosu üzerine dökün.
7-Kabak salatası
Malzemeler:
- 3 adet taze kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon suyu
- 1 kase light yoğurt
Hazırlanışı:
- Kabakları rendeleyin.
- Yoğurt limon suyu ve zeytinyağını karıştırıcıyla çırpın.
- Kabak rendesiyle karıştırın.
Pizza yiyerek de zayıflayabilirsiniz
Kalın hamurlu, sosis, salam dolu pizzayla değil elbette! Size bugün herkesin gözdesi olan light kepekli pizza tarifimi veriyorum. İncecik, lezzetli bir pizza oluyor. Üzerine ıspanak yerine pazı da koyabilirsiniz.
Light kepekli pizza
Malzemeler:
- 1 adet kepekli lavaş
- 4 avuç ıspanak
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Ispanağı tavada zeytinyağı ile çevirerek pişirin. Canlı yeşil rengini koruyun.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine lavaşı yerleştirin.
- Lavaşın üzerine pişmiş ıspanağı homojen biçimde yayın.
- Üzerine lor peyniri serpin.
- Çam fıstıklarını da ekleyin.
- Fırında 170 derecede 20-30 dakika pişirin.
- Servisten önce isterseniz üstüne acı kırmızı pul biber serpin.
Diyet yaparken yağ kullanalım mı?
Tabii ki! Yağ olmadan yağ yakamazsınız. Artı; A E D, K vitaminleri yağda eriyen vitaminlerdir. Bana çok sorulanlardan biri de ‘Hangi yağı kullanalım, en sağlıklı hangisi?’ Tabii ki zeytinyağı! Ülkemizin en uzun yaşayan insanlar Aydın’ın Nazilli ilçesinde ve ağızlarına zeytinyağından başka yağ sürmüyorlar. Dünyada katıldığım çeşitli kongrelerde de hep zeytinyağı ile beslenen insanların çok daha sağlıklı yaşadığı bilimsel bilgi olarak önümüze konuyor. Zeytinyağının içinde sindirime yardımcı bileşenler var. Gazsız, rahat rahat kilo vermek için ideal yağ zeytinyağı.
İşte yılbaşı öncesi sizin için hazırladığımız yedi günlük diyet mönüsü!
1.gün
Kahvaltı
Kepekli tost
Çay
Öğlen
Izgara et
Buharda sebze
Ara
1 elma
10 adet badem
Akşam
Lahana salatası
Ara
1 portakal
2. gün
Kahvaltı
1 yumurta
1 dilim peynir
1 dilim ekmek
Öğlen
Izgara köfte
Salata
Ara
2 mandalina
Akşam
Karnabahar salatası
Ara
1 armut
2 ceviz
3. gün
Kahvaltı
3 yemek kaşığı müsli
Süt
Öğlen
Balık ızgara
1 adet orta boy haşlanmış patates
Ara
3 kuru kayısı
2 ceviz
Akşam
Avokado salatası
Ara
1 portakal
4. gün
Kahvaltı
1 dilim ekmek
Tereyağı
1 tatlı kaşığı bal
Öğlen
Izgara tavuk
Sebze
Ara
1 elma
10 badem
Akşam
Kereviz salatası
Ara
2 kivi
5. gün
Kahvaltı
2 kaşık yulaf ezmesi
1 elma rendesi
Yoğurt
Öğle
1 simit
1 dilim peynir
Domates
Çay
Ara
3 kuru kayısı
10 fındık
Akşam
Brokoli salatası
Ara
1 greyfurt
6. gün
Kahvaltı
Kepekli tost
Çay
Öğle
4 ızgara köfte
Izgara sebze
Ara
1 /2 ayva
Akşam
Havuç salatası
Ara
2 kivi
7. gün
Kahvaltı
Omlet
1 dilim ekmek
Öğle
Izgara balık
1 haşlanmış patates
Ara
2 kuru incir
2 ceviz
Akşam
Kabak salatası
Ara
1 portakal