Hoşgeldin Ramazan!
Ramazan ayı başladı. Hayırlı olsun! Bu yıl ramazan aşırı sıcaklara denk geldi. Terlemenin artmasıyla birlikte vücuttan su ve mineral kaybı da artıyor. Bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sorunlar ortaya çıkabilir…
Hava sıcaklığı nedeniyle kaybolan su ve mineral kaybının yerine konulması çok önemli. İftardan itibaren sahur sonuna kadar doğal mineral seviyesi yüksek su, ayran,bitkisel çaylar, taze sıkılmış meyve - sebze suları içerek sıvı dengenizi korumaya çalışmalısınız.
ZENCEFİLLİ, BALLI SOĞUK ÇAY
Malzemeler:
3 yemek kaşığı toz zencefil
3 limonun suyu
4 yemek kaşığı bal
1,5 litre sıcak su
Yapılışı: Zencefil, limon suyu ve balı karıştırın. Macunumsu bir karışım elde edeceksiniz. Üzerine 1,5 litre sıcak su döküp, yine karıştırın. Buzdolabında soğutun. Servise hazır!
TARÇINLI, KARANFİLLİ SOĞUK ÇAY
Malzemeler:
10 çubuk tarçın n 10 adet karanfil 1 limon( halka doğranmış)
1,5 litre su n 3-4 yemek kaşığı bal
Yapılışı: Tarçın, karanfil ve limonu suyla birlikte kaynatın. Kaynadıktan sonra kokuların suya iyice işlemesi için 5-10 dakika daha kısık ateşte fokurdamaya devam etsin. Altını söndürdükten soğutun. Süzüp bir sürahiye alın. İçine bal karıştırın. Buzdolabında soğusun.
* Bu çaylar tatlı ihtiyacını da kesiyor. Siz de deneyi
Kilo almadan oruç tutabilir miyim?
Oruç tutarken bazıları zayıflasa da, çoğu kişi kilo alıyor. Nedeni akşam iftarda kendilerini tamamen bırakmaları... Ani kilo artışı,gaz , şişkinlik , yanma, reflü yakınmaları çok yaygın... Oysa azıcık dikkatle kilo almadan, orucunuzu çok daha rahat tutabilirsiniz.
İşte kilo almadan oruç tutmak için öneriler:
1- İftariyeliklere dikkat! Pide-zeytin-hurma, peynir derken başlangıçta 200-250 kalori alınıyor. Bu da bantta en az 30 dakika yürümek demek.
2- Şarküteriden uzak durun. Toksik yükü fazla, bol kalorili.
3- Pide yerken 2 dilimi geçmemeye çalışın.
4- Yavaş yiyin. Mide hacim reseptörleriyle çevirili. Bu reseptörlerin uyarıyı alıp beyne götürmesi, beynin de bize ‘ doydun’ komutu vermesi için 15-20 dakika gerekiyor.
5- Bol su ve bitki çayları için. Mineral seviyesi yüksek suyu tercih ederek vücut mineral dengenize de yardımcı olun.
6- Şerbetli tatlılar yerine meyveli, sütlü tatlıları tercih edin.
7- İftariyeliklerden sonraki çorbayı yağsız yaptırın. 1 yemek kaşığı zeytinyağından123 kalori alıyoruz.
8- İftar sofrası hazırlarken light seçenekler de sunun.
9- İftardan birkaç saat sonra, yarım saat de olsa yürüyüş.
SAHUR
Seçenekler:
Kepekli tost
Şekersiz çay
1 kase çorba 2 dilim ekmek
30-60 gr. light beyaz peynir
1 haşlanmış yumurta
1 dilim ekmek
60 gr. light beyaz peynir
3 zeytin 1 kase probiyotik yoğurt
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 elma rendesi
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın 2 ceviz
* Bunları geceden hazırlayıp dolapta bekletin. Sahura kadar beklesin. Daha lezzetli hale geliyor
Kepekli tost Çorba İçecek: Şekersiz siyah-yeşil-bitkisel çay, su
İFTAR
1. Seçenek
2-3 zeytin veya 1 hurma 1 kase yağsız çorba 1-2 dilim pide 5-7 yemek kaşığı sebze yemeği El kadar et-tavuk-3 köfte Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı-limonlu) Saat 21.00 Sütlü veya meyveli tatlı n 1 porsiyon taze meyve
* Bol su için. Maden suyu da ekleyebilirsniz.
2. seçenek
2-3 zeytin veya 1-2 hurma 1 kase çorba 5-7 yemek kaşığı sebze yemeği 1 dilim börek / 3-4 yemek kaşığı pilav-makarna-bulgur Salata n 1 kase yoğurt / cacık Saat 21.00 1-2 porsiyon taze meyve / Bitki çayı
Kimler oruç tutmamalı?
Hamileler . Süt verenler. Şeker hastaları. Kalp-damar hastalığı olanlar. Tansiyon hastaları. Kronik böbrek yetmezliği olanlar. Düzenli ilaç kullanması gerekenler. Yaşlılar. Vücut direnci düşük olanlar. Ameliyat sonrası iyileşme sürecinde olanlar