Amerikan Sağlık Bakan’lığının sitesini özel olarak online izleyen bir dostum; üç yıl önce çok önemli bir şeyi fısıldıyor kulağıma;
-“Biliyor musun?..” diyor;
-“Amerikan ilk ve orta eğitim kurumlarının kantinlerinde gofret, çikolata, şeker gibi maddelerin satılması yasaklandı... Bizde bunun gerçekleşmesi hayal gibi görünebilir... Onlar şekerin neye yol açtığını bildiklerinden, çocuklarını şekerden korumaya başladılar...”
***
Onu dinlerken düşünüyorum...
O sıralarda hükümet sigaranın kapalı alanlarda içilmesine karşı kampanya başlatıyor...
Alkol tüketiminin, sınırlanması için uçaklarda, açık hava organizasyonlarında yeni kısıtlamalar getiriyor...
***
Sigaranın dinen makbul olmadığını, alkolün ise haram olduğunu bildiğimden, alkol ve sigaraya karşı önlemlerde alabildiğine cesur davranan hükümetin; şekerli mamüller konusunda kolay kolay tavır alamayacağını düşünüyorum...
***
Şeker lobisi; tahminlerin ötesinde bir güce sahip ve bu alanda “içki ve sigara lobisine karşı girişilen savaşın, şeker lobisine karşı yürütülemeyeceği” hükmüne varıyorum...
***
Şekere karşı kendi hayatımda sınırlamalar yaparken; çocuklarım konusunda mücadelede yalnız ve korunmasız kaldığımı itiraf ediyorum...
***
Okullar; çocukları şekerden uzak tutacak mekanlar olmaktan çok; çocuklara şekeri özendiren yerler olarak karşıma çıkıyor...
Çocukların önünde; okulun büyükleriyle tartışmaya girmek istemediğimden; “şeker ve tatlı konusunda” acz içine düşüyorum...
*****
OKULARDA ÇİKOLATA VE GOFRETİ SATTIRMAMA CESARETİ...
Dün günün haberlerini gözden geçirirken; Sağlık ve Milli eğitim bakanlıklarının; çocukların sağlığı açısından; hayati derecede önemli ve cesur bir karara imza attıklarını görüyorum...
***
Haber şu ifadeleri içeriyor:
“Sağlık ve Milli Eğitim bakanlıkları, okul kantinlerinde satışı uygun olmayan gıda ve içeceklere ilişkin yasağın kapsamını genişletti...
Çikolata, kek, gofret gibi ürünler okul kantinlerinde satılmayacak...
Daha önce, okul kantinlerinde kola ve gazlı içecek satışını yasaklayan bakanlıklar, çikolata, kek, gofret, muffin, lolipop, şeker gibi ürünlere de satış yasağı getirdi...
***
Okulların kantinlerinde artık; meyve, mevsimine uygun çiğ tüketilebilecek sebzeler, salatalar, kuru meyveler, süt, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, yoğurt, ayran, peynir, günlük haşlanmış yumurta, çeşnili ekmekler, doğal mineralli su ve şekersiz sakızlar satılabilecek...
***
Buna karşın enerji içecekleri, gazlı içecekler, aromalı içecekler (soğuk çay), kolalı içecekler, aromalı doğal mineralli içecekler ile, aromalı şurup, aromalı içecek tozu, aromalı su, meyveli içecek ve tozu, meyveli şurup, yapay soda, meyve suyu konsantresi, meyve nektarı ile sporcu içecekleri ve suları satılmayacak...
*****
ÇİKOLATA VE GOFRET...
Bu arada tüm çikolata türleri ve gofretler; Tüm şeker ve şekerleme türleri, (jöle şekerleme, lolipop, yumuşak şeker, sert şeker)
Kremalı, çikolata dolgulu, jöleli kekler, pastalar (yaş pasta, kekler, kruvasan, donuts, parfe, mozaik pasta, muffin, cupcake), hindistan cevizi sütü ve kreması, tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekler satılmayacaklar...”
*****
İÇİMDEKİ GİZLİ ŞEKERİN TÜRLERİ...
Hayatımın son üç yılını,
şekere karşı kendi içimde verdiğim mücadeleyle geçiriyorum...
Yemekte tatlı yemiyorum...
Canım bu kez anormal bir şekilde ekmek, pilav ya da makarna çekiyor...
***
Akşam yemekten önce veya sonra meyve yemiyorum;
Vücudum tatlı ihtiyacını nereden karşılayacağını bilemez bir hale geliyor...
Bir iki kadeh şarap içerek, tatlı ihtiyacını gidermeyi düşünüyor...
***
Şarap da dahil hiçbir içkiyi içmemeyi yeğliyorum;
Bu kez içimden önünü alamadığım bir ses; “hiç olmazsa bitter çikolata ye...” diye beni dürtüklüyor...
Bitter çikolata yediğimde, ertesi akşam, “bir parça daha fazla ye...” diyen aynı ses, benzer tonlamayı içimde yankılandırıyor...
***
Aniden fark ediyorum ki; yediğim hamur, makarna, pilav, her çeşit tatlı, çikolata, gofret, sütlaç, bilumum içki aslında farklı tezahürleri olan “şeker”i içeriyorlar...
Hepsinin temelinde; içinde bitmek tükenmek bilmez şeker ihtiyacını giderme ihtiyacı var...
***
Şekere artık nasıl alışmışsa vücut çocukluk yaşlarında, şeker yemezse hamur, hamur yemezse çikolata gofret, çikolata yemezse muz, mandalin, şeftali, erik, portakal...
Bunların hiçbiri olmazsa, hiç olmazsa şarap ya da alkol diye tutturup duruyor...
Obez olabilirsin, alkolik olabilirsin, en önemlisi bunca şeker tüketiminden sonra kanser riskini birkaç kat arttırabilirsin...
*****
ŞEREFİNE BİR SU İÇMENİN ZAMANI...
Dün çocukların; şeker tüketimini asgaride tutmayı öngören karar; bu gidişata “dur” diyor...
-“Ben şeker yemem ki...” deyip, akşamları cin ve votka “şat”larıyla kendini kandırarak şeker ihtiyacını gideren çağdaş!..
“Şekeri sevmem ben” deyip;
Aşırı meyve tüketimiyle vücuduna şeker yüklemesi yaptığından habersiz “sağlıklı model” sanrısında vatandaş...
Pilav, makarna, hamur işlerine dadanıp, tatlı yememekle öğünen “şeker müptelası” tip;
Hepsinin çocukları bu kararla, anne babalarının kaderinden farklı ve oldukça sağlıklı bir yola doğru rota çiziyorlar...
Son yıllarda Türkiye’de duyduğum en mutluluk verici karar bu...
Şerefine; bir su içmenin tam zamanı şimdi...
