‘Kaya tuzunda radyasyon var’

SİVAS Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof.Dr. Mehmet Birhan Yılmaz, kaya tuzu tüketimi ile ilgili önerilerin yanlış olduğunu belirterek, “Bilimsel literatürde kaya tuzunun sofra tuzundan daha faydalı olduğunu dair tek bir bilimsel makale dahi yok. Önemli olan kaya tuzu veya sofra tuzu meselesi değil, tuzun makul miktarda tüketilmesidir” dedi ve şunları söyledi: “Araştırıldığında görülmüş ki aslında kaya tuzunun yüzde 97.5’i tuz. Bildiğimiz tuz, sofra tuzundan hiç bir farkı yok. Peki diğer yüzde 2.5’lik kısmında ne var. Magnezyum gibi kalp ve damar sağlığı anlamında belki vücudumuza faydalı olabilecek bazı mineral ve elementlerin olduğu gösterilmiş. Fakat öte yandan yine aynı analizin içerisinde raporlanmış daha ilginç bir bulgu var. Kaya tuzunun içerisinde vücudumuza bir hayli zararlı olabilecek radyasyon, yani ışın içeren bir takım elementler var. Örneğin baryum var ve oldukça da yüksek oranlarda var.”