Sinop'ta lakerdalar tezgahlara gelmeye başladı! İki kilosu bin liraSinoplu balıkçılar lakerda yapımına başlarken, 2 kilogramlık lakerdalar 1000 TL'den satışa sunuluyor.
5.11.2024Ekonomi
Giritli ustasından öğrendi, Trabzon'da yapıyor! Türkiye'nin her yerinden sipariş alıyorTrabzon'un Yalı Mahallesi'nde yaşayan İsmail Özçilingir, 1986'da Kıbrıs'ta çalışırken Giritli ustasından öğrendiği tarifle palamut lakerdası (tuzlu balık) hazırlayarak sipariş üzerine Türkiye'nin farklı şehirlerine gönderiyor. Özçilingir palamut lakerdasının her yerde yapıldığını ancak kendi tekniğinin farklı olduğunu söylüyor.
31.10.2024Gündem
Yok satıyor! Talep patladı, kavanozu 350 lira...Karadeniz'de, bu sene palamut bolluğu olunca balıkçılar, lakerda yapıp, satmaya başladı. Tuzlanan palamuttan yapılan lakerda, 2 kilogramlık kavanozlarda 350 liradan satılırken, balıkçılar ise yoğun talebi karşılamaya çalışıyor.
1.03.2021Ekonomi