Canan Karatay bu kez hafızayı güçlendiren B12 deposu besinin sırrını verdi! Her lokması zekaya etki ediyor
Hafıza ile ilgili problemlerin kaynağında B12 vitamin eksikliği yatıyor olabilir. Prof. Dr. Canan Karatay, ilaç takviyesine gerek kalmadan B12 vitaminini besin yoluyla alınabileceğini ifade etti. Hayvansal gıdalarda, yiyecek ve içeceklerde B12 vitaminin bulunduğunu belirtti.
Çoğu zaman bilişsel aktiviteleri desteklemek amacıyla takviye olarak alınan B12 unutkanlığa iyi gelir. Ve hafızayı güçlendirir. Canan Karatay, vücudu yenileyen bu vitaminin bazı besinler yoluyla alınabileceğini söyledi.
Hayvansal gıdalarda yer alan B12 vitaminin insan sağlığına pek çok faydası vardır. Karatay'a göre b12 eksikliğini gidermek için hayvansal gıdalara yönelmelisiniz. Sağlıklı kırmızı kan hücresi üretimine direkt etki eder. Bunun eksikliği durumunda yorgunluk, zayıflık ve soluk cilt belirtileri baş gösterir.
B12 vitamini et, balık ve süt ürünlerinde yer alır. Sinir hücrelerinin sağlığını korur ve myelin isimli koruyucu kılıfın üretiminde yer alır.
B12 vücutta karbonhidratların, proteinlerin ve yağların doğru bir şekilde çalışması ve enerjiye dönüşmesinde rol oynar. Enerji seviyenizi yüksek tutmanızda yardım eder.
Eğer yetersiz b12 vitamini alıyorsanız hafıza sorunları ve bilişsel bozukluklar yaşamanız olasıdır. Balık ve sakatatlar B12 vitamini bakımından zengin olduğu gibi kalp sağlığını da destekler.
Somon, ton balığı, istiridye, midye, dana ciğeri, böbrek gibi sakatatlar, yoğurt, süt, peynir ve yumurta B12 vitamini bakımından çok zengin olan besinlerdir.
Gündelik hayatınız için kefir tüketimi de B12 vitamini alımında önemli rol oynayabilir. Enerji seviyesinde düşüş yaşayanlar için etkili olabilir. Özellikle el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma gibi belirtiler yaşayanlar için B12 vitamini alımı önemlidir.
Bağışıklık sisteminin düzgün çalışması enfeksiyon ve hastalık riskini en aza indirir. Bunun için kefir tüketimi önemlidir. Kefirin probiyotik içeriğiyle B12 takviyesi vücudu dirençli hale getirir.
Canan Karatay, yaş ve doğal aktif mayalı yiyecek/içeceklerin B12 eksikliğini giderdiğini aktardı. Güçlü bir B12 kaynağı olduğu belirtilen bir diğer fermente gıda da turşudur.
Sinirlerde karıncalanma, uyuşma ve denge sorunları B12 eksikliğinin en büyük belirtileri arasında yer alır.
B vitamini, vücudun dengesini sağlayan ve bilişsel fonksiyonlara etki eden bir vitamindir. Karatay'a göre bu vitaminlerin eksikliği besinler aracılığıyla karşılanmalı.