Su içsek yarıyor!

Kilo verme sıkıntısı çekenlerin sığındığı bir söylemdir bu: ‘Su içsem yarıyor.’ Gerçekler çok farklıdır oysa fazla yemezseniz kilo almazsınız. Ancak ‘Su içsem yarıyor’ sözü aslına bakarsanız çok doğru. Bunu Hayat Su Genel Müdür Yardımcısı Ender Buruk ve Beslenme Danışmanı Dr. Yasemin Bradley’le sohbetimizde düşündüm. Yetişkin bir insan vücudunun yüzde 50-60 kadarı su. Bebeklerde ise bu oran yüzde 70. Yeteri kadar su içmedikçe sağlıklı olmak mümkün değil. Kabızlıklık, baş ağrısı, yorgunluk ve konsantrasyon eksikliğinin nedeni vücudun susuz kalması olabiliyor.

22 Mart Dünya Su Günü nedeniyle Hayat Su ve Bradley bir işbirliği içine girdi. 22 Mart’tan itibaren Yasemin Bradley’in su konusunda halkı bilinçlendirme yazıları çıkmaya başlayacak.

Buruk, “Bu satışlarımızı artırmaz ama halkı bilinçlendirir. İnsan vücudundaki suyun yüzde 60’ı haftada bir yenileniyor ve bu yeniliğin nasıl yapıldığı önemli” diyor.

İçtiğimiz suyun ne kadarının su olduğu, içinde hangi minerallerin de olduğu önemli. Hayat Su’nun önemli bir özelliği içeriğindeki kalsiyum magnezyum oranının ve pH’nın yüksekliği. (pH önemli çünkü pH’ı düşük sular asidik ve aşındırıcı olabiliyor)

Yasemin Bradley, sudaki kalsiyum magnezyum oranının önemini özetlerken, “Bir insan günde 1000-1500 mg kalsiyum magnezyum almalı. 2 litre Hayat Su’da bu oran 50 mg. Sudaki bu oran kasların gevşemesine yardımcı oluyor” diyor. Ayrıca Türkiye’de 4-5 kadından birinin bağırsak sorunu yaşadığını hatırlatan Bradley, yalnızca kalın bağırsağın günde 1.5 litre suya ihtiyacı olduğunu, günde en az 2- 2.5 litre su tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.

En çok merak edilen konulardan biridir. Aynı firmanın pet şişeler için kullandığı suyla, damacanalardaki sular aynı mı?

Buruk, ‘aynı ama damacanalar yıkanıyor, pet şişeler bir kere kullanılıp atılıyor’diyor. En önemlisi de galiba artık su deyip geçmemek gerektiği... Aldığımız suyun içeriğini bilmemiz, marketten aldığımız suyun ambalajındaki bilgileri takip etmemiz gerekiyor. Hayat su gibi akıp giderken, Dünya Su Günü öncesinde suya dokunduk!

Neden su içmeli?

- Su vücudu temizliyor.

- Kabızlığı önlüyor.

- Kasların yüzde 70’i sudan oluşuyor. Su azalınca yoruluyoruz.

- Beynin yüzde 70-75’i su. Hızlı düşünmek için su içmeli.

- Cilt susuz kalınca kuruyor.

Bradley’den faydalı bilgiler:

- Çay içmek su yerine geçmez.

- Bitki çayı su yerine içilebilir.

- Susuzluk geç hissediliyor, susamadan su için.

Pazar payı % 10

Hayat Su 1984 yılında Türkiye’de ilk ambalajlı suyu başlatan firma. Damacanalı dağıtıma ise 4 yıl önce girdiler. Perakende Pet şişe su satışında lider Hayat Su 2007 yılını yüzde 10’luk pazar payıyla lider olarak kapadı.

Buruk, Adana, Sakarya ve Antalya’da su kaynakları olduğunu anlatıyor. Kaynakların küresel ısınmadan etkilenip etkilenmediği konusunda da ’Kaynaklarımızda bir kayıp söz konusu değil’ diyor.

VIP’ten Öküz Carpaccio açıklaması geldi

KAGİDER’in Brüksel ofisinin açılışı için bir grup gazeteciyle Brüksel’e gittiğimizi ve VIP Turizm’i kara deftere yazdığımızı yazmıştım. Organizasyonu VIP yapmıştı. Öğle yemeği mönümüz için ‘öküz carpaccio ve şiş kebap’ uygun görülmüştü. KAGİDER üyeleri, ’Öküz için çeviri hatasını kim yaptı, şiş kebap nereden çıktı?’şaşkınlığını bizlerle paylaşmıştı. VIP, topu KAGİDER’e attı. “Son anda rezervasyon değişikliği oldu, transfer sorunu yaşadık, kısıtlı bütçeyle bu kadar” dedi. Öküz carpaccio için ise restoran sorumlu bulundu. Daha önce de yazmıştım, girişimci kadınlara yük olmayı o geziye katılan kadın gazetecilerin hiçbiri istemezdi. Ne diyelim organizasyon deneyimsizliği.