Sabancı'dan "organik atak"

Hatalarsınız, Şevket Sabancı'nın kızı Emine Kamışlı Sabancı, 2001 yılında Sabancı Holding'den hisselerine devretmeden ayrılıp babasının kurduğu Esas Holding'in başına geçmişti. Geçtiğimiz yıl onu kardeşi Ali Sabancı takip etti. Medline, Promed, Renty, Sporting, Çoban Yoğurtları derken City Farm (Pan Tarım) ve Pegasuş, Esas Holding'in çatışı alünda toplandı.

Son 2-3 yıldır sağda solda her yerde organik diye şahlan ürünler var, zeytinyağından kabak çekirdeğine kadar.

Peki gerçekten de Türkiye organik tarım zengini bir ülke mi? Değil, en azından şimdilik. Bu ürünlerin çoğunda sertifika veren kurumların damgası yok.

Emine Kamışlı, şu anda ayda bin organik yumurta bulabildiklerini, Ocak ayından sonra haftada 4 bin yumurta üretecek bir üreticiyle anlaştıklarım söylüyor. Ve özenle altını çiziyor: Organik denilen her ürün gerçekten de öyle değil. Birçok marka "organik" yazıp işin içinden çıkıyor. Halbuki AB'de bir ürüne organik demek çok hassas bir konu.

Fransa'nın en ünlü süt ürünleri markası (Danone) bir dönem "bio" adıyla bir yoğurt çıkarıyordu. (Fransızlar organik yerine "bioloque" diyor.) Ancak söz konuşu ürünün ismi ilgili AB mevzuatı doğrultusunda, organik ürün diye halkı yanıltmamak adına değişti.

City Farm'rn ürünleri İsviçre sertifikalı. City Farm'ın eczaneye benzer 5 butiği var. Yeniköy'de son açtıkları ahşap döşemeli, sıcak ortamlı butikle eczane görüntüsünden kurtulan City Farm, içinde aşçısı ve kafesi olan yeni bir butiği bugün açıyor. İşin içinde aşçının olması heyecan verici çünkü bu, Türkiye'de organik ürün sektöründe bir ilk. Yeni butik, Etiler Nişpetiye Caddesi'ndeki Hede Kebapçışı'nın yerinde olacak. Peynirden şaraba, domatesten pirince kadar farklı yelpazedeki ürünleri burada bulmak mümkün. Dileyenler organik ürünlerle hazırlanmış yemek tariflerini aşçıdan alabilecekler. Kanserojen katkılardan uzak duran, kimyasal katkı denildiğinde tüyleri ürperenler, ne yediğini gerçekten de bilmek isteyenlere duyurulur.

"İstanbul Güney Avrupa'nın New York'u olacak"
Nisan ayında İstanbul tam 35 yeni markayla tanışacak, yepyeni bir semte kavuşacak. Levent'teki 179 daireli, 170 mağazalı Eczacıbaşı Topluluğu ve İş Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı'nın ortak olduğu Kanyon Projeşi'nden bahşediyorum. Dün Kanyon Projesi'nin Kanadalı 32 yaşındaki Genel Müdürü Markuş Lehto'yla öğle yemeğinde buluştuk.

Kanyon'da 80 ile 380 metrekare arasında değişen daireler 220 bin dolardan başlayan fiyatlarla satılmış. Hele 2003'te projeye inanıp, 600 bin dolara teras katı alanlar işe hayatlarının en iyi yatırımını yapmış. Aynı teras katları şimdi 2 milyon dolar. Metrocity'nin kapalı alanı 35 bin, Akmerkez'inki 34 bin, Kanyon'unki 65 bin metrekare. 26 katlı ofis binasında camların tümü açılıyor. Kanyon, "yazın soğutulmuş, kışın da işitilmiş sokaklarda yürümek" demek. "ABD'de 2 kattan fazla olan alışveriş merkezleri iş yapmıyor, Uzakdoğu'da işe 10 katlı dev alışveriş merkezleri var" diyen Lehto'ya göre İstanbul ileride Güney Avrupa'nın New York'u olacak.

Vakko'nun Kanyon'daki yeri Akmerkez'in iki kati büyüklüğünde, 1500 metrekare. Kitchenette ikinci şubesini Kanyon'da açıyor. Londra'nın en şık ve moda lokantası Hakkasan ve yemekhane düzeninde yemek yenilen Japon Wagamama da Kanyon'da olacak.

Prada Beymen'de
Kanyon'a Beymen gelmedi, ingiltere'nin en ünlü mağazalarından Harvey Nichols geldi. Yıllardır Türkiye'de Beymen'le çalışan Prada ise Beymen'de kaldı. Kanyon'da yer alacak belli başlı markalar işe şöyle:

Next, GAS, Esas, Vero Moda, Energie/Miss Sixty, Guess, Cacharel, Swarovşky, Machka, Ramşey, D&R, Remzi Apple Center, Nataly'ş, (Fransa'nın çocuk giyim markası), Interşport (dünyanın en büyük spor perakendecisi), Georg Jenşen (aksesuar mağazası), Pilgrim (Mücevher ve taşarım mağazası), Ceşare Paciotti (şeksi ayakkabılarıyla ünlü), Mandarina Duck (spor giyim), Segafredo (Ünlü italyan kahve markası, Furla (italyan deri, çanta, ayakkabı markası), Douglaş (Alman parfümeri markası).

Turgay Ciner Nişantaşı'nda!
İstanbul'un en pahalı ve gözde caddesi kuşkusuz Abdi İpekçi Caddesi... Bu caddenin mülk sahipleri bugünlerde mülklerinin değerini katlayacak yeni bir yatırımcı bulmanın heyecanı içinde, öğrendiğime göre, Turgay Ciner Abdi İpekçi Caddesî'nde Beymen'in karşısında 5 katlı bir binanın yüzde 51 hissesine, 5.5 trilyon lira ödemiş... Ne yapacağını ise öğrenemedim.