Kavunun kaliteli ve lezzetli olanını seçmek için elinizde aldığınızda ağır ve sert olmasına önem göstermeniz gerekir. Aynı zamanda kavunu nisan ve ağustos ayları aralığında, dolayısıyla mevsiminde tüketmeye dikkat etmelisiniz. Kavunu parlak turuncu renkte ve kokulu olanlarından seçmeye dikkat etmeniz gerekir.