Metropolde yaşayanlar fast-food’a mahkum değil

Anne adayları için Top 10 besinler

Bebeğin sağlıklı bir şekilde anne karnında gelişmesi için, annenin alacağı besin ve besin öğeleri oldukça önemlidir. Çeşitli araştırmaların sonuçlarına göre, anne adaylarının aşağıdaki 10 besini hayatlarına katmalarında yarar var:
1 Yoğurt ve süt anne adayları için hem hamilelik döneminde hem de emzirme döneminde mutlaka tüketilmesi gereken besinler. Anne adayları günlük 1300 mg kalsiyum gereksinmesini besinler ile karşılamalıdır.
2 Koyu yeşil yapraklı sebzeler; anne adayları diyetlerinde mutlaka; brokoli, ıspanak, roka, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerden tüketmelidirler.
3 Yumurta; anne sütünden sonra en kaliteli protein olduğundan ve insan vücudunun yumurta proteinlerini yüzde 100 oranında kullandığından C vitamini kaynakları ile birlikte tüketmelidir.
4 Omega 3; bebeğin beyin gelişimi için beslenmede omega 3 şart. Balık, ceviz, badem tüketilebilir.
5 Kuzu eti; protein, demir,
fosfor, çinko ve B vitaminleri içerdiği için diyetinizde haftada
2 kez tüketilebilir.
6 Beriler; antioksidan deposu olan bu meyveler; C, E vitamini, beta karoten ve lutein içeriği ile de hücresel zararları en aza indirir.
7 Patates; A vitamini, C vitamini, B6 vitamini içerdiği için öneriyorum, fırında pişirip çok sıcak iken tüketmeyeceğiniz patates kan şekeri dengenizi etkilemeyecektir.
8 Avokado; yüksek A vitamini, C vitamini, potasyum ve folik asit içeriği ile oldukça güzel bir meyve.
9 Kurubaklagil; çözünür posa kaynağı, bitkisel protein ve kompleks karbonhidrat içeriği ile hem sindirim sorunu olanlara hem de kaliteli beslenmek isteyenler anne adayları için şart.
10 Fındık, ceviz ve badem; posa, protein, omega 3, E vitamini ve selenyum içerirler. Günde 10 adet fındık ya da badem, 4 parça ceviz tüketmek anne adaylarının fazla kilo almasına da neden olmayacaktır.

Baba adayları için 7 beslenme ilkesi

Gebelik öncesinde, gebelik sırasında ve emziklilik döneminde annenin beslenmesi oldukça önemlidir. Peki babanın beslenmesinin de bebeğinizin cinsiyetinden, sağlığına ve sağlıklı bir bebek sahibi olma şansınıza kadar pek çok nokta da etkili olduğunu biliyor muydunuz?
1 Yetersiz ve yanlış beslenme, bunun yanı sıra alkol ve sigara; sperm kalitesini düşürür ve baba olma şansınız azaltır.
2 Baba adaylarının beslenmesinde; çeşitlilik ve her türlü besin ögesinden yeterlilik sağlamak oldukça önemlidir.
3 Karbonhidrat kaynağı olarak; rafine tahıllar yerine tam tahıllı ürünleri tercih edin.
4 Çinko ve selenyum baba adaylarının mutlaka yeterli miktarda alması gereken iki besin ögesidir. Çinko için; yumurta, kurubaklagil, yağsız et, selenyum için; fındık, fıstık, balık ve yine yumurta yemeniz yeterli.
5 D vitamini, gerçekten güneşten gelen bir mucize. Yapılan çalışmalarda yetersiz D vitamini düzeyi olan erkeklerde sperm hareketinin azaldığı saptanmıştır.
6 Sağlıklı spermler için folik asit şart. Nasıl ki eşiniz gebelik öncesi folik asit depolarını doldurmaya çalışıyorsa sizde aynı şekilde folik asite önem vermelisiniz. Bunun için diyetinizde; yeşil yapraklı sebzeler, kurubaklagil, portakal ve yumurta tüketin.
7 Antioksidanlara diyetinizde yer açın.

Tatlı isteğini azaltmanın 7 yolu

Diyet yapıyorsunuz ve canınız sürekli tatlı ve çikolata istiyor. Peki ne yapmalısınız, bu istekleri nasıl aklınızdan çıkarabilirsiniz? Kendinizi suçlu hissetmeyin, bu tür zaaflar zayıf bir iradeniz olduğunu göstermez. Tatlı ihtiyacı stres, heyecan ve birçok hormonun çalışması sonucu ortaya çıkabilir. Bununla baş etmek için:

1 Karbonhidratlı ve proteinli besinleri az miktarlarda ve tüm gün tüketin, böylece serotonin hormonunu dengeleyebilirsiniz. Asla kahvaltıyı atlamayın, bu sadece sizin isteklerinizi artırır.
2 Gün içinde yağlı öğünler ve atıştırmalıklardan uzak durun, çünkü bu, akşam daha fazla tatlı yeme isteğini artırır.
3 Sakin olun ve diyet programınızda ani değişiklikler yapmayın.
4 İsteklerinizi planlayın. Belki ufacık bir kaçamak yapabilirsiniz, bu da daha büyük kaçamaklar yapmanızı engeller.
5 Şekeri, kafeini ve beyaz unu azaltın. Bunlar hızlı enerji pompalayıcı olabilirler ama daha fazla açlık hissi uyandırırlar.
6 Atıştırma isteği bir alışkanlık ise, besleyici, düşük kalorili yiyecekler tüketebiliriz. Yürüyüşe çıkarak, duşa girerek, oje sürerek dikkatimizi başka yerlere verebiliriz.
7 Egzersiz! Aktif olan insanlar daha az yemek düşünürler ve böylece kilolarını dengede tutmuş olurlar. Egzersiz yapmak aynı zamanda beynin endorfin hormonu salgılamasına yol açar, bu da stresi azaltmak hatta yok etmek demektir.

Diyeti bozmayan 10 fast food planı

Elbette diyetinizi bozmadan sağlıklı fast food seçeneklerini beslenme planınıza dâhil etmeniz mümkün!
1 Vücudunuzdan gelecek tokluk sinyaline kulak verin ve yemeğinizi yavaş yiyin. Küçük porsiyon sipariş verdiğiniz yemeği tüketmeye başladıktan 20 dk sonra beyninize tokluk sinyali ulaşacaktır.
2 15 cm’den daha uzun sandviç ekmeklerini tercih etmeyin.
3 Eğer canınız fast food çekti ve bu isteğinize teslim olduysanız, bir parça sebzeli pizza hem açlığınızı bastırmanızı sağlayacak hem de yağ ve kalori alımınızı minimum düzeyde tutacaktır.
4 Eğer yağsız soslar ya da sıfır sos kullanıyorsanız, salatalar oldukça sağlıklı tercihlerdir. Öte yandan eğer salatanızda aşırı yağlı soslar kullanırsanız, kalori içeriğini büyük hamburger mönü ile eşdeğer hale getirmiş olursunuz.
5 Az yağlı ve az tuzlu bir çorba soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtır hem de açlık hissinizi alır.
6 Basit bir wrap bol malzemeli bir tacos’dan daha iyi bir tercihtir.
7 İki kat burgerler iki kat baş belası demek! Onun yerine küçük ya da tek parça bir hamburgerin içerisinden peyniri de kaldırıp, hardal soslu ve domatesli tüketebilirsiniz.
8Izgara tavuklu sandviç ve wraplar iyi bir yemek tercihi olacaktır.
9 Mevsimlik meyvelerle hazırlanmış bir meyveli yoğurdu sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak düşünebilirsiniz.
10 Son olarak mutlaka fast food restorana girmeden önce yiyecek seçiminiz ile ilgili planınızı yapın ve kararınızı verin.

ÇALIŞANLAR İÇİN; Ofise gelirken alışveriş listesi

* 3 tane 500 cc şişede su (ofiste en az 1,5 litre su içilmeli-gün içinde ise ortalama 2,5 litre bitirmelisiniz)
* Kuru incir, kuru kayısı, kuru erik veya yabanmersini (50 gr)
* Fındık, ceviz veya badem (50 gr)
* Süt, ayran veya yoğurt (200 cc)
* 1-2 meyve

Ofiste, saat 15:00-17:00 arası alınabilecek minik atıştırmalar:
* Kuru kayısı, yoğurt, ceviz ÂKuru üzüm, fındık ve bol sütlü kahve
* Süt veya ayran, 1 meyve ÂYoğurt, badem, kuru İncir

Yağ yakımını destekleyen 10 besin

1- Greyfurt
2- Yeşil çay
3- Yulaf ezmesi
4- Hindi eti
5- Koyu yeşil yapraklı sebzeler
6- Yoğurt
7- Kırmızı biber
8- Elma ve armut
9- Tarçın
10- Zencefil

Metabolizma üzerine etkili 10 besin

Yumurta
2- Kırmızı acı biber
3- Yeşil çay
4- Badem
5- Sirke
6- Tarçın
7- Sızma zeytinyağı
8- Salata
9- Etli, yumurtalı çorba
10- Peynir

İşte beslenme IQ’nuzu ölçecek 5 soru

İlk kez bu kitap da vurgulanan Beslenme IQ su kavramı ile kendinizi test edebilirsiniz.
Bu test kişinin beslenme bilgisini, bilincini ve farkındalığını ölçmeye yarıyor. Bu sayede kişiye özel ihtiyaç duyduğu ve zayıf olduğu konular tesbit edilerek ona göre beslenme danışmanlığı veriliyor.
1) Daha sağlıklı olmak için, aşağıdakilerden hangisini azaltmanız gerekir?
A) Trans yağlar, rafine tuz ve şeker
B) Potasyum, diyet lifi, kalsiyum ve demir
C) A, C vitamini, koyu yeşil yapraklı sebzeler
D) Kalsiyum, turuncu sebzeler, meyve

2) Doğru mu? Yanlış mı?
Ara öğünlerde sağlıklı bir şeyler atıştırmak sizi aşırı derecede acıkmaktan korur ve bir sonraki öğünde daha doğru seçimler yapmanızı sağlar.

3) Doğru mu? Yanlış mı?
Haftada 1 kilodan fazla verdiren diyetler zayıflatır ve tekrar kilo aldırmaz.

4) Günlük yağ alımı ne kadar olmalıdır?
A. Kalorinin yüzde 0’ı ile 10’u kadar
B. Kalorinin yüzde 10’u ile 20’si kadar
C. Kalorinin yüzde 20’si ile 35’i kadar
D. Kalorinin yüzde 35’inden fazlası

12) Doğru mu Yanlış mı?
Egzersizden sonraki 30 dakika ile 60 dakika içinde mutlaka bir şeyler yemeli...
Cevaplar: 1- A, 2- Doğru
3-Yanlış 4- C 5-Doğru

Günde 100 kalori daha az almak için

*Makarnayı azaltın
* Sabah kahvatısında müsli miktarını azaltın
* Ekmeği azaltın
* Yağdan kaçının
* 2 bardak portakal suyu yerine 2 portakal tüketin
* Salataya sosu az koyun
* Fıstık ve kuruyemişleri 2 kaşık az yiyin
* Ara öğünlerde birkaç kraker
ve peyniri yemeyin
* Bisküvilerinizi sayın
* Yağ oranı düşüm çikolata tüketin
* Çay ve kahve içerken şekeri ve yağlı sütü azaltın
* Günlük yemek seçimlerinizi gözden geçirin