Yılbaşına sadece bir hafta kaldı ama kendinizi daha iyi hissetmek için hiçbir zaman çok geç değil! “Geç kaldım nasılsa, boş ver yiyeyim” diyeceğinize gelin bu bir hafta boyunca biraz dikkat ederek 1-1,5 kilo verelim. Üstelik hepimizin sevgilisi yoğurtla. Bu hafta sizinle şu sıralar uyguladığım diyetimi paylaşacağım. Bu diyet önemli günler öncesi hafiflemeye dönük kısa süreli bir beslenme programı.
Önemli bir uyarı; tamamen sağlıklı kişiler için uygun. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa sizin için uygun olmayabilir. Bir sağlık sorununuz varsa doktorunuza danışmadan hiçbir diyeti uygulamamalısınız.
Nasıl zayıflatıyor?
Toplam kaloriyi azaltarak! Hiçbir yiyecek tek başına mucize yaratmıyor. Bilimsel araştırmalara göre obezitenin nedenleri çok kompleks. Ama genelde bir günde aldığımız kalorinin çok fazla oluşu nedeniyle şişmanlıyoruz. Kısacası içeriye giren yakıtı yakamıyoruz, vücut bu ekstra kalorileri ileride lazım olur diye yağa çevirip depoluyor. Hep fazla yiyen bir insanda bu depolanan yağlara hiç ihtiyaç olmuyor tabii ki.
İçerdiği kalsiyumla zayıflamaya yardımcı
Araştırmalar kalsiyum mineralinin hafiflemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Yoğurt da en çok kalsiyum içeren yiyeceklerden biri olduğu için bu konuda işimize yarayabilir. En önemlisi Türk halkı olarak hemen hepimiz yoğurda bayılıyoruz, sofralarımızın olmazsa olmazı. Bulması zor, pahalı, uç yiyecekler yerine zaten sevgilimiz olan kendimizin de yapabileceği bir yiyeceği diyette kullanmak hayatı kolaylaştırıyor.
Evde nasıl yogurt yapıyorum?
Annem hala kendi yoğurdunu kendisi yapıyor. Ben de! Hazır çok güzel yoğurtlar da var ama yogurt yapmak çok eğlenceli, keyif aldığım bir uğraş. Yapması da çok kolay. İşte tarifim:
- 1 litre günlük süt
- 7 kaşık probiyotik yoğurt
Sütü bir tencerede ısıtın. Serçe parmağınızı kıvırarak sütün içine dokunun, test edin. Parmağınız yanmamalı, süt kaynar değil, ılık olmalı. Altını söndürün.
Üstü kapaklı porselen veya cam bir kaba boşaltın. İçine 7 dolu kaşık yoğurdu katın. Çırpma teliyle karıştırın.
Kabınızın kapağını kapatın. Eğer sıcak odanız varsa burada bekletebilirsiniz. Yoksa kabınızı sıcak kalması için bir örtüyle bohça içine alır gibi sarıp mutfağınızda bekletebilirsiniz.
10-12 saat sonra açabilirsiniz. Ne kadar bekletirseniz o kadar katı bir yoğurt elde ediyorsunuz. Genelde akşam sekiz gibi yapıp, ertesi gün saat 10 gibi açıyorum.
Haftalık program:
Pazartesi
Kahvaltı
- 1 kase yogurt
Öğlen
- Fırın Somon
- Sebze
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 küçük kare çikolata
Akşam
- 1 kase yoğurt
- Salata
- 1 elma
Salı
Kahvaltı
- 1 kase yogurt
Öğlen
- Izgara köfte
- Bulgur ( yarım tabak) Â Salata
- 1 küçük kare çikolata
Akşam
- Buharda sebze tabağı
- 1 portakal
Çarşamba
Kahvaltı
- 1 kase yogurt
Öğlen
- 1 simit
- 1 dilim peynir
- Domates
- Çay
Akşam
- Haşlanmış yeşil fasulye
- Salata
- 2 mandalina
Perşembe
Kahvaltı
- 1 kase yogurt
Öğlen
- Kıymalı makarna
- 1 kare çikolata
Akşam
- Salata
- Yoğurt
- 1 armut
Cuma
- 1 kase yogurt
- 1 avuç çilek
Öğlen
- Izgara et
- Sebze
- 1 tabak pilav veya patates
Akşam
- 1 kase yogurt
- Salata
- 1 portakal
Cumartesi
Kahvaltı
- 1 kase yogurt
Öğle
- Somon ızgara
- Sebze
- 1 haşlanmış patates
- 1 kare çikolata
Akşam
- Haşlanmış bezelye
- Salata
- 1 kase yogurt
Pazar
Kahvaltı
- Yoğurt
- 1 küçük muz
Öğlen
- Izgara et
- Patates
- Sebze
- 1 kare çikolata
Akşam
- Salata
- Haşlanmış yeşil fasulye
