Madonna 50 yaşında nasıl böyle olabiliyor?

Louis Vuitton firması için verdiği seksi pozu görünce bir kez daha ‘Helal olsun kadına’ dedim. Evet estetik ve botoks nedeniyle yüzünde yaprak kımıldamıyor, suratı ifadesizleşti, kabul ediyorum. Ama kim istemez 50 yaşında böyle bir vücuda sahip olmayı? Bunu oturduğu yerden yapamıyor tabii ki, fitness onda bir saplantı haline gelmiş.
1.54 cm boyunda 50 kilo olan Madonna neler yapıyor, araştırdım.
n Güne evinde Ashtanga yoga yaparak başlıyor. Kaslarını güçlendiriyor. Olimpiyat atleti standardına ulaşmış. n Yogadan sonra pilates yapıyor. Pilates stüdyosuna da bisikletiyle gidiyor.
n Öğlen yemeğinden sonra tüm gün çalışıyor. Bu sırada yaptıkları değişiyor. Ağırlıkla çalışma, yüzme, dans, bisiklet...
n Pazar günleri bacak kaslarını güçlendirmek içi at biniyor. Ayrıca ofisinde step makinesi var. n Haftada 3 saat kaslarını gevşetmek için shiatsu masajı yaptırıyor.

Peki ne yiyor?

Makrobiyotik besleniyor.
KAHVALTI
Sebze çorbası + taze sebze veya meyve / veya suları
ÖĞLEN - AKŞAM
Buharda sebze
Tofu, tohumlar, baklagiller
Makrobiyotik beslenme nedir?
Japon geleneğinden esinlenilmiş bir beslenme biçimi.
Tahılları baz alıyor. Bunları sebze ve baklagillerle destekliyor.
İşlemden geçmiş, rafine yiyeceklerden kaçınılıyor.
Şeker, alkol, baharat, yumurta, et ve peynirden uzak duruluyor.
Organik yiyecekler seçiliyor. Taze sebze-meyve yeniliyor.
Pişirme tekniklerine de el atıyor. Örneğin; mikrodalga kullanılmıyor.
Yeme biçimine de özen gösteriliyor. Yiyecekler sakin bir ortamda yavaş yavaş çiğnenerek yeniliyor.
Madonna hiç mi çikolata-kek-kurabiye yemez?
Ayrıldığı kocası Guy Ritchie biraz kilo almasını istediği için eve habire çikolata, şekerleme getirirmiş. Ama Madonna hiç dokunmazmış. Evde pişen elmalı turtadan bir çatal yermiş. Ara sıra organik şarap içtiğinde ise bu şarabı yakmak için ekstra spor yapıyormuş.


Okul yemeklerine alternatif sevgi paketi

Danışanlarımın arasında ilköğretim çağındaki çocuklar da var. Şimdiye kadar ‘Okuldaki yemekleri severek yiyorum’ diyene rastlamadım. Haftalık mönülerini gördüğümde gözlerime inanamıyorum! Görünüşe göre bir diyetisyenin hazırladığı ama şişmanlatıcı, sağlıksız bulduğum listeler bunlar... Çocukların çoğu kantine yöneliyor. Orada buldukları da beyaz ekmeğe bol yağlı tostlar, şekerli meyve suları, gofret-şekerlemeler. Kepekli ekmek bile yok okul kantinlerinde...
Bence velilerin toplanıp duruma el koyması gerekiyor. Çünkü ödediğiniz tonla para boşa gidiyor, çocuklarınız aç kalıyor, sağlıksız yiyeceklere alışıyorlar.
Çocuklarınıza sevgi paketi
hazırlayın.
Çoğu okul yönetimi içeriye yemek girişine izin vermiyor. İzin verenler için, annelere, çocuklarına bir sevgi paketi hazırlamalarını öneriyorum.
İçinde şunlar olabiliyor:
Light sandviç ekmeği içine
3 köfte+domates+marul
80 gr. ton+1 haşlanmış patates+marul
1 dilim peynir+domates+marul
1 haşlanmış yumurta+1 dilim peynir+domates+marul
Bazen de salata veya çocuğun sevdiği sebzeler üzerine bunlar yerleştiriliyor.
Yanında da 1 kutu ayran, süt veya sade-meyveli probiyotik yoğurt.
Tatlı veya ara öğün olarak da 1 muz / 1 elma veya küçük bir müsli bar.
Fazla kilolu veya şişman olan çocukların çoğu öğlen sağlıklı beslenmeye döndüklerinde hemen kilo vermeye başlıyor.


Dr. Bradley’nin light mutfağı

Balık köftesi

Malzemeler:
n 500. gr taze balık n 2 adet haşlanmış
patates n 3-4 sap yeşil soğan
n Yarım demet maydanoz n Baharat
Hazırlanışı:
Balığı haşlayın. Derisini ve kılçıklarını ayırıp, etini bir kaba alın.
Soğan ve maydanozları ince kıyın.
Tüm malzemeyi karıştırın, yoğurun.
İri yassı köfteler haline getirin.
Pişirme kağıdı sereceğiniz fırın terpsisine yerleştirin. Üzerine çörek otu serpin.
170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin


Sepetteki Sağlık

Maydanoz

Vücuda vitamin sağlayan en önemli bitkilerden biri. Adeta bir multivitamin!
Karaciğere destek. Kanı temizliyor.
Sindirimi kolaylaştırıyor.
Bol C vitamini, Beta -karoten (A vitaminin bitkisel şekli), klorofil, zorunlu yağlar içerdiğinden bağışıklık mekanizması için de çok önemli. Kadınlarda adet dönemi yakınmalarına da iyi geliyor