Er meydanı başlıyor! Hastalarımı güldüren bir deyiştir bu. Yaz yaklaşıyor ya, er meydanına çıkacak herkes; mayolar, bikinilerle ortaya çıkacağız. Eee artık mantoların, ceketlerin, şalların altına saklanamayacak kimse! Kısacası er meydanına çıkılacak!
Herkesi bir zayıflama telaşı aldı. Yakında neredeyse bebeklerin bile bir diyetisyeni olacak. Şaka bir yana, çok kilo biriktirdiyseniz öyle 2 ayda hepsini vereyim, olmaz. Ama biraz rahatlayabilir, giydiklerinizi daha çok yakıştırabilir, kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz. Üzülmeyin, sizi motive edecek güzel programlarım var...
Hemen kilo vermek istiyorum diyenlere...
Öyle mi, o zaman buyurun benim gibi lahana kürünü uygulamaya... Afrika’dan döndüğümden beri uyguluyorum. Çünkü her tatil dönüşü tuz ve değişik yiyeceklerle 1-2 kg şişiyorum. 2 kiloyu bu programla ve sporla hemen attım.
İşte Dr. Bradley’nin kendi diyeti...
Kahvaltı
* 2 dilim tam organik buğday ekmeği
* 1 tatlı kaşığı tahin-pekmez
* 2 ceviz
Ya da;
* 2 dilim tam organik buğday ekmeği
* Activia
* 2 ceviz
Öğle
* Et / tavuk (el büyüklüğünde)
* Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı limonlu)
Ara
* Elma veya 1 muz
* 4-5 light bisküvi
Akşam
* Lahana yemeği
* Balık salata
Ara
* 2 porsiyon taze meyve
Örn: 1 portakal+1 elma
Bu programın püf noktası akşam yemeğini mümkün olduğunca erken yemek. Son meyveyi bile gece çok geç saatlerde yemeyin. 21.00’i geçirmeyin. Her gün 30-40 dakika yürüyüşü de eklerseniz sizi kimse tutamaz!
Lahana yemeği
Malzemeler:
* 1/3 lahana
* 2 kırmızı elma
* Taze zencefil (2 ceviz iriliğinde)
* Baharat (1 tatlı kaşığı acı pul biber veya köri)
* 1 demet maydanoz
* Limon suyu (istediğiniz kadar)
Hazırlanışı
* Lahanayı 1,5-2 cm genişliğinde kıyın.
* Elmaları kalın rendeleyin.
* Zencefili ince rendeleyin.
* Tuz hariç istediğiniz baharatı ekleyin.
* Bu malzemeyi üzerini geçmeyecek suyla kaynatın. Eğer çorba olmasını istiyorsanız üzerini 3-4 parmak geçecek suyla kaynatın.
* Piştikten sonra içine ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.
* Kasenize aldıktan sonra istediğiniz kadar limon suyu ekleyebilirsiniz.
Yavaş da gitse olur diyenlere...
Kahvaltı
* 1 kase light yoğurt veya süt
* 3 yemek kaşığı müsli veya K flakes+ 1 yemek kaşığı buğday kepeği
Ya da;
* 2 dilim ekmek
* 30 gr light peynir
* 3 zeytin
* Domates-salatalık
Ya da;
* 1 elma rendesi
* 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
* 1 yemek kaşığı kepek
* 1 Activia sade
Ya da;
* 1 haşlanmış yumurta
* 30 gr peynir
* 1 dilim ekmek
* Domates-salatalık
Öğlen
* Salata veya sebze
* Izgara et-tavuk-balık-4 köfte
* Salata (1 tatlı kaşığı yağ)
Ya da;
* 6 yemek kaşığı sebze yemeği
* 1 kase light yoğurt
* 1 dilim ekmek
* Salata
Ya da;
* Kepekli tost / 1 simit
* 1 bardak ayran
Ara
* Yarım-1 paket yulaflı bisküvi
* Çay
Ya da;
* 1 Activia
* 1 elma rendesi
* 1 çay kaşığı tarçın
Akşam
3 akşam mutlaka
* Yağsız sebze veya domates çorbası
* 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği veya salata
* 1 dilim ekmek
2 akşam
* Balık
* Salata
* 1 dilim ekmek
* akşam
* Tavuk
* Sebze/ Salata
Gece (21.00-22.00)
* 1 elma / 1portakal /2 mandalina
* 4-5 adet light bisküvi
Ya da;
* 1 elma rendesi
* Tarçın
Ya da;
* 2 porsiyon taze meyve
* 1 kutu light yoğurt
* 1 porsiyon taze meyve
Şeker dengesiyle ilgili sorunu olanlara...
Kahvaltı
* 1 dilim çavdar ekmeği
* 30 gr light beyaz peynir / light kaşar
* 3 zeytin
* Domates-salatalık
* Şekersiz çay
* Haftada 3 kez 1 adet haşlanmış yumurta ekleyin.
Ara (10.00-11.00)
* Yarım paket yulaflı bisküvi
* Şekersiz çay
Öğlen
* Izgara tavuk / et 4 köfte
* Salata (1 tatlı kaşığı yağlı-limonlu)
* 1 dilim ekmek
veya
* 1 kase çorba
* 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği
* 1 kase light yoğurt
* 1 dilim ekmek
veya
* 6 yemek kaşığı sebze yemeği
* 1 kutu light yoğurt
* 1 dilim ekmek
veya
* 1 kepekli tost / 1 simit
* Ayran
Ara
* 1 kepekli tost
* Çay veya ayran
veya
* 1 dilim çavdar ekmeği
* Domates-salatalık
veya
* Yarım paket light bisküvi
* 1 yeşil elma
veya
* 1 kase light yoğurt
* 1 yemek kaşığı buğday kepeği
* 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Akşam
* 1 kase yağsız çorba
* Salata
* 1 dilim çavdar ekmeği
veya
* Sebze tabağı veya yemeği
* 1 kase yoğurt
* 1 dilim ekmek
2 kez
* El büyüklüğünde tavuk
* 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği veya salata
* 1 dilim ekmek
2 kez
* Balık ızgara
* Salata
* 1 dilim ekmek
Ara (21.00-22.00)
* 1 porsiyon taze meyve
* 2-3 adet light yulaflı-kepekli bisküvi
Diyetlerde yapılan 40 büyük yanlış
1- Yaşam boyu uygulayamayacağınız bir beslenme biçimini zorla uygulamaya çalışmak.
2- Yaşam boyu lahana çorbasıyla yaşayabileceğine inanmak.
3- Sürekli kalori hesabı yapmak.
4- Haftada 1 kereden fazla tartılmak.
5- Yeterli su içmemek.
6- Gazoz-kolalı içecekler, aromalı kahve ve çaylar-meyve suyu içmek.
7- Taze sebze meyve yerine paket yiyecekleri daha çok tercih etmek.
8- Sebze ve meyveleri aşırı pişirerek besin değerlerini azaltmak.
9- Negatif bir tutum içinde olmak.
10- Bir planı olmamak.
11- Tükettiği yiyeceklerin yarar ve zararlarını bilmemek.
12- Doymanıza rağmen tabaktakileri bitirmeye çalışmak.
13- İkinci tabağı almak.
14- Açık büfeleri tercih edip, paranızın hakkını almaya çalışmak.
15- Kahvaltı yapmamak.
16- Bütün gün aç gezerek kilo verebileceğini düşünmek.
17- Tıka basa yiyip her seferinde “yarın başlayacağım” diye kendini aldatmak.
18- Genetik olarak şişman olmaya programlı olduğuna inanmak.
19- Değişebileceğine inanmamak.
20- Herhangi bir ölçüm yapılmamasına rağmen metabolizmasının yavaş olduğuna inanmak.
21- Çekici olmadığını düşünmek.
22- Sık sık fast-food tüketmek.
23- Zayıflama hapları-çayları-tozlarının gerçekte olduklarından çok daha etkili olduklarına inanmak.
24- Egzersizi angarya gibi görmek.
25- Egzersizi hayatın bir parçası haline getirmemek.
26- Sık sık alkol almak.
27- Spor yapmak yerine spor olaylarını izlemek.
28- Günde 1-2 saatten fazla televizyon izlemek.
29- Yenilgiyi ve şişmanlığı kabullenmek.
30- Tabaklarda kalanlar çöpe gitmesin diye atıştırmak.
31- Yemek pişirirken atıştırmak.
32- Sık sık kek-kurabiye pişirmek.
33- ‘Misafirler için’ diyerek tatlı alıp, herkesten çok yemek.
34- Çocuklar için çikolata-gofret-bisküvi alıp, kendisi yemek.
35- Her yemekte sebze veya meyve yememek.
36- Yaşam stilini değiştirmek değil, diyet yapmanın kalıcı kilo kaybına yol açacağını düşünmek.
37- Sağlıklı bir yaşam fikrine kendini yabancı hissetmek.
38- Az yağlı yiyecekler yerine tam yağlıları tercih etmek; yağsız et yerine yağlıyı, yağsız yoğurt-süt yerine tam yağlıyı seçmek gibi.
39- Günü en iyi şekilde değerlendirmemek; hep “Zayıflayınca yapacağım” diye düşünmek.
40- Şimdi başlamak yerine yarını beklemek!
Sadece 1 gün kısabilirim, frene basmam gerek diyenler...
Böyle mi diyorsunuz, tamam, yine de işe yarayacaktır. Haftada 1 gün bir tür oruca girdiğinizi düşünün. Fren gününü uygulamak için tamamıyla sağlıklı olmanız gerekiyor. Lütfen doktorunuza danışmadan uygulamayın. Haftada 1 gün frene basabilirsiniz. Frene bastığınız günlerde az tuz kullanmaya çalışın. Yaklaşık 2 litre su içmelisiniz. Maden suyu ve bitkisel çayları da ekleyebilirsiniz.
Çorba günü
(600-700 kalori)
Gün boyunca 5-6 kase domates çorbası içebilirsiniz.
Meyve günü
(650-700 kalori)
Gün boyunca 1,5 kg meyve tüketebilirsiniz. Bunu 3 veya 4 öğüne yayın. Ana tercihlerinizin elma, armut, portakal, greyfurt gibi glisemik indeksi düşük meyveler olmasına dikkat edin.
Pİrİnç günü
(800 kalori)
150 gram pirinç pişirin. Pirinçte tercihleriniz esmer, basmati veya yasemin pirinç olabilir. Miktarı 3’e ayırın. Her 50 gramı 1 rendelenmiş elma veya 2 domates rendesi+otlarla (örn; maydanoz) pişirebilirsiniz.
Patates günü
(850 kalori)
650-700 gram patates tüketebilirsiniz.
Nasıl hazırlanabilir?
* Patatesleri önce kaynar suda biraz haşlayın. Bıçağın girebileceği şekle gelsinler. Sonra ortadan ikiye bölün. Pişirme kağıdı üzerine yerleştirin. Üzerine çörek otu serpin. 150-170 derece fırında yumaşayıncaya kadar pişirin.
* Haşlayın. Kabuklarını soyup ezin. Az suyla püre haline gelinceye kadar pişirin.
* Taze domatesleri rondodan geçirin. İçine otlar da koyabilirsiniz. Patatesleri bu sosa batırarak da yiyebilirsiniz.
Zayıflamak istiyorsanız yiyecek günlüğü tutun!
Çoğu kişi ne kadar çok yediğinin farkında değil. Normal yediğini, buna rağmen şimanladığını düşünüyor. Danışanlarıma 1 hafta boyunca yediklerini yazdırıyorum. “Ağzınızdan giren yiyecek-içecek her şeyi miktarlarıyla yazın” diyorum. 1 hafta sonra bana “Doktor hanım meğer ne çok yiyormuşum” diyerek geliyorlar. Ve ancak o zaman yediklerini azaltmaya daha istekli halde oluyorlar. Yaz kapıda, yakında mayolar, bikiniler ortaya çıkacak. Az vaktimiz kaldı... Önerim, hemen bir yiyecek günlüğü tutun. Zararlı, kilo yapıcı yiyecekleri ve nelerden vazgeçebileceğinizi belirleyin. Bir günde 200-300 kalori bile azaltsanız işe yarayacaktır.
Vücut Kütle İndeksi nedir?
Kilonuzu boyunuzun karesine böldüğünüzde çıkan orandır. Sonuçlara göre;
20-25 arasındaysa... Normal
25-30 arasındaysa... Fazla kilolu
30-40 arasındaysa... Şişman (Obez)
40’ın üzerinde ise... Aşırı şişmansınız.
Haftanın Sözü
“Yaşlanmaktan korkmuyorum. Şişman ve yaşlı olmaktan korkuyorum.” Benjamin Franklin - Amerikalı Devlet Adamı-Yazar ve Bilimadamı
Haydi, yaza hafif girelim!
Yakında neredeyse bebeklerin bile bir diyetisyeni olacak
Haberin Devamı
