Bahar için diyet reçeteleri

Türkiye’de normal kilonun üzerinde olan insan oranı Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre yüzde 60’tan fazla. Önümüz yaz, şimdi diyet zamanı. İşte size günlük hayata uygun pratik reçeteler...

Hafta sonu Kıbrıs’ta bir toplantıda doktorlarla buluştum. Tıp fakültesinde gençliğimizde gülüşür şaka yapar, diğer fakültelerdeki arkadaşlarımızı kızdırırdık: ‘İnsanlar ikiye ayrılır; doktorlar ve diğerleri’ diye... Gerçekten doktorlarla biraraya geldiğim zaman kendi akvaryumumu bulmuş oluyorum. Tüm doktorların ortak konularından biri de ‘Hastaları nasıl zayıflatacağız’ idi. İşimiz zor, bunu biliyoruz. Türkiye hızla şişmanlıyor!

Her yıl çarşaf çarşaf yazıyoruz, televizyonlarda anlatıp duruyoruz, yok! Yine dünyanın en şişman ülkeleri arasındayız. Dünya Sağlık Örgütü haritasında kıpkırmızı yanıp sönüyoruz. Türkiye’de 15 yaş üstü kadınlarda kilo fazlalığı oranı yüzde 65’in üzerinde. Bizim neyimiz eksik peki?... Söyleyeyim; motivasyonumuz!

Son 10 yıldır besleme konusunda bilgimiz çığ gibi büyüdü. Çok değil; 2002’de kimse tam ekmek nedir bilmiyordu. Ekmek yapmak için tam un bulamamıştım. Şimdi girin bir markete; en az 4-5 çeşit un çeşidi bulursunuz. Günümüzde çoğu insanın öyle veya böyle fikri var. Evet bilgimiz artıyor, ama belli ki şişmanlık ondan daha hızlı artıyor!

Çalışanlar için kolay uygulanan diyet listesi

Büyükşehirlerde çalışanların kolayca uygulayabileceği bir diyet programı hazırladım. Birebir uyguladığınızda kiloların gitmeye başladığını göreceksiniz.

1. Gün

1.Sabah

1.Kepekli tost

1.Yeşil çay

1.Öğle

1.Izgara köfte( 4 adet)

1.Çoban salata

1.Ara Öğün

1.Yarım paket diyet bisküvi ( max. 100 kalori)

1.Yeşil çay

1.Akşam

1.Izgara balık

1.Salata

1.Ara Öğün

1.1 kase çilek

1.1 top vanilyalı dondurma

1.2. Gün

1.Sabah

1.1 haşlamış yumurta

1.Bol kiraz domates

1.1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1.Öğle

1.1 simit

1.1 dilim peynir

1.Domates-salatalık

1.Yeşil çay

1.Ara öğün

1.1 kase erik

1.Akşam

1.Izgara tavuk

1.Salata

1.Gece

1.1 kase çilek

1.3. Gün

1.Sabah

1.Kepekli tost

1.Yeşil çay

1.Öğle

1.1 porsiyon döner

1.Çoban salata (yağsız)

1.Ara Öğün

1.1 kase kiraz

1.Akşam

1.Ton balıklı salata

1.1 ince dilim ekmek

1.Gece

1.1 kase erik

1.4. Gün

1.Sabah

1.1 elma

1.1 kutu yoğurt

1.Öğle

1.Kepekli tost

1.Light ayran

1.Ara Öğün

1.1 kase çilek

1.Akşam

1.Izgara tavuk

1.Salata

1.Gece

1.1 armut

1.5. Gün

1.Sabah

1.1 haşlanmış yumurta

1.1 avuç kiraz domates ve maydanoz

1.Yeşil çay

1.Öğlen

1.Izgara köfte

1.Çoban salata

1.1 küçük pide

1.Ara

1.1 elma

1.Akşam

1.Çorba

1.Salata

1.Gece

1.1 kase çilek

1.6. Gün

1.Sabah

1.1 küçük kutu probiyotik yoğurt

1.1 elma

1.Öğle

1.Kepekli tost

1.Ayran

1.Ara Öğün

1.1 kase erik

1.Akşam

1.Izgara somon

1.Sebze

1.Gece

1.1 kase kiraz

1.7. Gün

1.Sabah-öğlen

1.1 simit

1.1 dilim peynir

1.1 haşlanmış yumurta

1.3 zeytin

1.Domates-salatalık

1.Yeşil çay

1.Ara

1.1 kase kiraz-çilek-erik

1.Akşam

1.Izgara balık

1.Salata

1.Gece

1.1 çilek

1.1 top dondurma

Size özel light dondurmama bayılacaksınız!

Hazır dondurma yerine kendi light dondurmamı, en basit malzemelerle hazırlıyorum. Yemek yapmasını hiç bilmeyen bu tariften başlayabilir!

Malzemeler:

- 2 adet muz

- Avuç içi kadar bitter çikolata

- 1 yemek kaşığı file badem

Yapılışı:

- Muzları 1,5 cm halkalar halinde doğrayın. Buzdolabı poşetine koyup buzluğa yerleştirin. Donsunlar. Dondurma yapmak istediğiniz zaman buzluktan çıkartın.

- Buzluktan çıkardıktan sonra 5 -10 dk. kadar biraz çözülmesini bekleyin.

- Çukur bir kasede el karıştırıcısıyla iyice çırpın. Dondurma kasesine alın.

- Diğer yanda çikolatanızı kısık ateşte teflon bir tencerede eritin.

- Doğradığınız muzları dondurmanızın üzerine dökün.

- Üstüne file badem serpin. Uzun dondurma kaşığıyla servis edin.

Dikkat!

-Diyet listeleri tamamen sağlıklı, herhangi bir sorunu (diyabet, kan şekeri dengesizliği, insülin direnci, hipoglisemi gibi...) olmayan kişiler içindir.

-Günde 2-3 fincan yeşil çay içebilirsiniz.

-Gün boyunca en az 8 bardak doğal mineral ve pH seviyesi yüksek su için. Yiyeceklerle giren sıvı miktarı azaldığı için gerekli olanı yerine koymak zorundayız.

-Bu diyetler akşam 21.00’den sonra hiçbir şey yemeyince başarıyı artırıyor.

-Haftada en az 4 kez 30-40 dakika tempolu egzersiz başarıyı daha da artırıyor. Bilimsel araştırmalara göre günde sadece 30 dakika tempolu yürüyüş bile metabolik kontrol sağlıyor.

Evdekiler için en pratik diyet listesi

Herkesin bir yerden başlaması gerekiyor değil mi. Üstelik mayo mevsimi de geldi. Evde vakit geçirenler, bu reçetem tam sizlik!

1. Gün

Sabah

2 dilim ekmek

1 dilim peynir

Domates

Yeşil çay

Öğle

Izgara tavuk

Çoban salata

Ara Öğün

Yarım paket diyet bisküvi

(mks. 100 kalori)

1 dilim peynir

Yeşil çay

Akşam

Çorba

Salata

Ara Öğün

1 elma

2. Gün

Sabah

1 haşlamış yumurta

1 dilim ekmek

1 dilim peynir

3 zeytin

Bol kiraz domates

Öğle

6-7 yemek kaşığı sebze yemeği

1 küçük kutu light yoğurt

1 dilim ekmek

Ara öğün

1 kase erik

Akşam

Izgara balık

Salata

Gece

1 kase kiraz

3. Gün

Sabah

Çırpılmış yumurta

2 yumurta

1 dilim peynir

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Maydonoz

1 dilim ekmek

Öğle

4 köfte

Çoban salata

Ara Öğün

1 kase çilek

Akşam

Çorba

2 enginar

Gece

1 havuç

2-3 salatalık

4. Gün

Sabah

2 dilim ekmek

1 tatlı kaşığı bal

2 ceviz

Öğle

4 yk makarna

6-7 yk sebze

Ara Öğün

1 kase çilek

Akşam

Çorba,cacık

Salata

Gece

1 elma

5. Gün

Sabah

1 yumurta

1 avuç kiraz Domates, maydanoz

Yeşil çay

Öğlen

Izgara tavuk

Buharda sebze

Ara öğün

1 elma

Akşam

Çorba

2 enginar

Gece

1 kase çilek

6. Gün

Sabah

2 d. ekmek

1 d. peynir

Domates

Yeşil çay

Öğle

Sebze yemeği

Light yoğurt

1 d. ekmek

Ara Öğün

1 kase erik

Akşam

Izgara somon

Salata

Gece

1 armut

7. Gün

Sabah-öğlen

1 simit

1 dilim peynir

1 yumurta

3 zeytin

Domates

Yeşil çay

Ara öğün

1 kase kiraz

Akşam

Izgara balık

Salata

Gece

1 kase çilek,

1 top dondurma.