Ünlü şefin sır ölümü
3 Michelin yıldızı kazanan restoranın sahibi ünlü şef Benoit Violier canına kıydı. Violier’in intihar nedeni araştırılıyor.
Geçtiğimiz yıl dünyanın en iyi restoranı seçilen İsviçre’deki l’Hotel de Ville in Crissier’in sahibi ve şefi Benoit Violier, evinde ölü bulundu. İsviçre polisi, Fransa doğumlu şefin intihar ettiğini açıklandı. 44 yaşındaki şefin kendini av tüfeğiyle vurduğu belirtildi.
Bin restoran içinde birinci
Restoran 3 Michelin yıldızı kazanmış ve Aralık ayında Fransa’da yapılan dünyanın en iyi 1000 restoranı listesinde (La Liste) birinci seçilmişti. Michelin derecelendirmesinde 3 yıldız “özel bir seyahate değecek kadar olağanüstü bir mutfak” anlamına geliyor.
Violier’in bugün Paris’te, dünyanın en prestijli restoran değerlendirme rehberi Michelin’in yeni sayısının tanıtımına katılması bekleniyordu. 6 ay önce de Violier’in hocası ve restoranı devralmış olduğu şef Philippe Rochat da hayatını kaybetmişti. 1996’dan bu yana l’Hotel de Ville in Crissier’de çalışan Violier, 2012 yılında eşi Brigitte ile birlikte restoranı devralmıştı.
