Koruma altındaki Lagos yine sofraları süslüyor
Nesli tükendiği için geçtiğimiz yıl 31 Ağustos 2020’ye kadar Orfoz ile birlikte avlanması yasaklanan yerli Lagos balığı birçok restoran ve balıkçıda servis ediliyor.
2010’da Türkiye sularında 500 ton orfoz ve lagos çıkarken bu rakam 2015’te 166 tona düştü. Çareyi avı yasaklamakta bulan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı avlanan, satılan ya da tüketilen her bir Lagos için 1.113 TL ceza kesiyor. Ancak işin kolayını bulan balıkçıların kaçak lagos avı ve restoranlarda satışı hala devam ediyor.
“Daha fazla kâr için”
Avı yasaklanan Lagos Türkiye’ye Senegal’den ithal olarak getiriliyor. Sezon başında 5 ile 20 kg arasında ithal Lagos alan bir restoran, Tarım İl Müdürlüğü’nden gelen yetkililere aynı faturayı göstererek yıl boyunca kaçak balık satışına devam ediyor. Balık ithalatçısı Mete Arıner, İstanbul’da halde kilosu 50 ile 60 TL olan ve bakanlık tarafından üremesi izlenen Lagosun restoranlarda porsiyonunun 100-120 liraya satıldığını belirtiyor.
