Her ikram edileni yemeyin

İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevin Dinççağ, ramazan sonrası beslenmenin büyük önem taşıdığını belirtti.

Dinççağ, ramazanda farklı bir yeme düzenine alışan insan metabolizmasının normal yeme düzenine geçerken zorlanabildiğine, kısa sürede aşırı tuzlu, şekerli ve ağır gıda tüketiminin şeker, tansiyon ve kalp krizi
riskini tetiklediğine dikkati çekti.

Bu geçiş döneminin sorunsuz atlatılması için yapılması gerekenler hakkında bilgi veren Dinççağ, ”Ramazanda yeme düzeni değişiyor. Bu süreçte metabolizma yavaşlıyor, sindirim sistemi bu duruma ayak uyduruyor. Ramazan
sonrası birden fazla yemek, sindirim sistemi problemleri (şişkinlik, hazımsızlık) olarak karşımıza çıkıyor. Bu nedenle çok yemek yerine, hafif yiyeceklerle yavaş
yavaş normal düzene geçmek gerekiyor” diye konuştu.

Ramazan sonrası hafif bir kahvaltı ile güne başlamanın önemli olduğunu vurgulayan Dinççağ, kahvaltıda tam buğday ekmeği, yumurta, peynir, zeytin, maydanoz gibi yeşillikler tüketilebileceğini anlattı.

Dinççağ, sabah kahvaltısı ile öğle yemeği arasında ara öğün olması ve öğleyin ağır yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirterek, akşam yemeğinde de yağlı ve aşırı tuzlu yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini vurguladı.

”Sağlıklı beslenmenin temeli az ve sık yemek

Prof. Dr. Nevin Dinççağ, bayramlarda ziyaret edilen evlerde ikram edileni tüketmenin sağlığı tehdit ettiğine de dikkati çekerek, şunları kaydetti:

”Bayramlarda birbirimizi ziyaret etmemiz güzel. Ama bunun getirdiği riskler de var. Bayramda kısa zamanda fazla öğün yenebiliyor. Konuk olduğumuz yerlerde ikramları geri çevirmek kolay değil, bu nedenle en iyisi ikramın tümünü bitirmemek. Aslında sadece bayramda değil, yaşam boyu sağlıklı beslenmenin temeli az ve sık yemek. Dolayısıyla buna dikkat edildiği takdirde, bayram süresince bir
problem olmayacaktır. Bayramda her ikram edileni yemeyin.”

Dinççağ, kalp yetersizliği olan hastalarda her şey yolunda giderken, bayramda aşırı tuzlu yiyecek ve içecek (soda gibi) tüketilmesi veya ziyaretler nedeniyle ilaçların aksatılmasının da nefes darlığına yol açabileceğini
bildirdi.