Edirne'nin neyi meşhur? Edirne'nin en meşhur yiyecekleri ve yerleri…
Bir zamanlar Osmanlı devletine başkentlik yapmış ve önemli Osmanlı tarihi eserlerinin yer aldığı şehirlerden biri Edirne olmaktadır. Edirne lezzetli yemekleri, tarihi eserleri, sıcak kanlı insanları ve konumu itibariyle Türkiye'nin önemli kentlerinden biri olmaktadır. Büyükbaş hayvancılığın yaygın olarak yapıldığı Edirne'de et ağırlıklı yemeklere yer verilmektedir.
Edirne mutfağı lezzetli tariflerin olduğu bir alan olmaktadır. Osmanlı devletine başkentlik yapmış olan Edirne'nin mutfağı saray mutfağını andırmaktadır. Edirne'de yer alan meşhur yiyecekler şu şekilde ifade edilmektedir:
Edirne'nin Neyi Meşhur?
Edirne saray yemeklerini andıran lezzetli yemekleri ve özellikle Osmanlı devletine ait usta ellerden çıkan tarihi eserleri ile görenleri kendine hayran bırakmaktadır. Edirne denince akla ilk gelen meşhur yiyecek tava ciğeri olarak ifade edilmektedir. Birçok kişinin Edirne denince aklına ilk gelen tarihi eser ise Osmanlı dönemine ait olan Selimiye cami olarak ifade edilmektedir.
Edirne'nin En Meşhur Yiyecekleri ve Yerleri
Edirne mutfağı lezzetli tariflerin olduğu bir alan olmaktadır. Osmanlı devletine başkentlik yapmış olan Edirne'nin mutfağı saray mutfağını andırmaktadır. Edirne'de yer alan meşhur yiyecekler şu şekilde ifade edilmektedir:
- Tava ciğeri
- Mutancana
- Ciğer Sarma
- Piyaziye
- Elbasan Tava
- Zirva
- Zerde
- Kandilli mantı
- Mamzana
- Kadınbudu köfte
- Kabak kalye
- Soğanlı tavuk yahni
- Gerdan Tatlısı
Sakin ve sessiz bir şehir olan Edirne de doğa ve tarih iç içe geçmiş olarak ifade edilmektedir.. Ağaçların fazla yer kapladığı bu şehirde turizm faaliyetleri tarihi eserler üzerinde yoğunlaşmaktadır. Edirne de yer alan tarihi eserler şunlar olarak belirtilmektedir:
- Enez Kalesi: Bu kale deniz seviyesinden yaklaşık 1000 metre yükseklikte bulunmaktadır. Bu kaleyi gezmek için herhangi bir giriş ücreti ödemeye gerek duyulmamaktadır.
- Bayezid Köprüsü: Bayezid köprüsü turistlerin ilgisini çeken yapılardan biri olarak ifade edilmektedir. Bu köprü yapıldığı zamanın şartları içinde ulaşımı kolaylaştırmak amacıyla yapılmıştır.
- Edirne Büyük Sinagogu: Türkiye'nin en büyük sinagogu olan bu yapı günümüzde müze olarak kullanılmaktadır. İçinde kütüphane ve sığınaklar bulunan bu sinagog yılın her günü ziyaretçilere açık olmaktadır.
- Selimiye Cami: Edirne ilinin en önemli ve görkemli eserlerinden biri olarak ifade edilmektedir. Şehir merkezinde yer alan bu cami Mimar Sinan tarafından inşa edilmiştir. Türkiye'nin en büyük camilerinden biri olarak belirtilmektedir.
- Üç Şerefeli cami: Çok eskilere dayanan bu cami yapılan restorasyonlar ile günümüze kadar gelmeyi başarmıştır.
- Eski Cami: Osmanlı devleti zamanından kalan bir tarihi eser olmaktadır. Geniş bir avluya kurulmuş olan bu yapıda cami ve kütüphane iç içe bulunmaktadır.
- Bayezid külliyesi: Beyazid külliyesi içinde hamam, medrese, mescit ve caminin de yer aldığı tarihi yapıların bir bütün olarak bulunduğu bir yapı olmaktadır.
- Edirne Sarayı: Topkapı sarayından sonra Osmanlı devletine ait olan en büyük ikinci saray olmaktadır. Bu saraydan günümüze sadece kütüphane kısmının gelebildiği belirtilmektedir. Diğer bölümleri hasar alan bu saray Edirne'nin en değerli eserleri arasında yer almaktadır.
