Künefe Kaç Kalori? Künefe Besin Değerleri Ve Kalorisi...
Künefe, tarihi eskilere dayanan, Türk mutfaklarının en lezzetli tatlılarından biridir. Yapılışı itibariyle oldukça teknik gerektiren künefe, lezzetiyle olduğu kadar sahip olduğu kalorisiyle de adından söz ettirmektedir. Özel malzemeleri ve kendine has pişirme yöntemiyle rahatlıkla mutfaklarda da yapılabilmektedir.
Künefe Besin Değerleri ve Kalorisi
Künefe, içerdiği ürünler bakımından besin değerleri değişiklik göstermektedir. Kullanılan yağ ve peynir miktarı, içerisine eklenen ekstra kuruyemişlerle kalorisi değişen künefe, ortalama bir porsiyon için yaklaşık 350 kaloridir. Künefe besin değerleri ise şu şekildedir:
100 g künefe için;
Kolesterol: 45 g
Lif: 0.75 g
Karbonhidrat: 27 g
Yağ: 13.40 g
Protein: 3.9 g
Künefe Kaç Kalori?
Künefe kalorisi, porsiyonlara göre değişkenlik göstermektedir. Künefe büyüklüklerine göre kalori miktarları şu şekilde belirtilmiştir:
100 g künefe, 350 kalori
Küçük porsiyon künefe, 425 kalori
Orta porsiyon künefe, 512 kalori
Büyük porsiyon künefe, 628 kalori
Künefe üzerine ihtiva edilen kaymak, künefenin kalori miktarını artırmaktadır. Kaymaklı 1 porsiyon künefenin kalorisi 550 kcal’dir.
Künefe İçerisinde Ne Kadar Şeker Var?
Künefe, ortalama olarak 3 su bardağı şekere 3 su bardağı su olacak şekilde bir şerbet hazırlanarak yapılır. 200 ml olan bu bardak ölçüsü ile toplamda 510 g şeker bulunmaktadır. Şeker gramını azaltıp, su oranını arttırarak; daha az şekerli bir şerbet yapılabilir.
Künefe Kalorisi Nasıl Yakılır?
Künefe, ortalama olarak 350 kaloriye denk gelmektedir. Lezzetli olduğu kadar hayli yüksek bir kalori oranına sahiptir. Bu kaloriyi yakmak için;
2 saat yavaş tempoda yürümek
1 saat hızlı tempoda yürümek
40 dakika koşmak
45 dakika yüzme
1 saat bisiklete binmek
1,5 saat ip atlamak
3 saat ev işi yapmak
Gerekmektedir.
Künefe Nasıl Yapılır?
Künefe için malzeme listesi;
300 g kadayıf
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
150 g tereyağı
200 g tuzsuz peynir
Künefe yapmak için; tel kadayıflar, erimiş tereyağı ile birleştirilerek, tel tel ayrıştırılır. Borcam ya da tek kişilik bir kap içerisine, kadayıfların yarısı alınır. Üzerine bir bardağı arkası ile sıkı sıkı bastırılarak, iyice sıkıştırılır.
Arasına tuzsuz, özel künefe peyniri ilave edilir ve kalan kadayıflar üzerine eklenir. Tekrar iyice sıkıştırılır. İster ocakta isterse fırında pişirilen künefe, soğuk şerbetle birleştirilerek servis edilir.
