Ev yapımı yumurtalı pide nasıl yapılır? Yumurtalı ramazan pidesi tarifi, yapılışı
Müslümanların dört gözle beklediği 11 ayın sultanı Ramazan bu sene corona virüs salgınının gölgesinde geçiyor. Zamanımızın büyük çoğunluğunu evde geçirdiğimiz bugünlerde pek çok kişi hijyen nedeniyle evde kendi ekmeğini yapıyor. İftarda sıcak pide tüketmek isteyenler de iftarı beklerken kendi pidesini de hazırlamak istiyor. Peki, Ev yapımı yumurtalı pide nasıl yapılır? Yumurtalı ramazan pidesi tarifi, yapılışı...
Ev yapımı yumurtalı pide nasıl yapılır diye merak ediyorsanız yumurtalı ramazan pidesi tarifini deneyin. Sıcak, mis gibi susam kokan hem yapımı basit hem de yumuşacık pide tarifi haberimizde. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz yumuşacık yumurtalı ramazan pidesi tarifi…
YUMURTALI RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
Malzemeleri
1 kg un
600 ml ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
2 yumurta
1 tatlı kaşığı süt
Susam çörek otu
YUMURTALI RAMAZAN PİDESİ TARİFİ YAPILIŞI
Maya ve şekeri ılık su ile iyice karıştırın. Unu karıştırma kabına alın. Zeytin yağı hariç tuzu ve sonra diğer malzemeleri ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra en son zeytinyağ ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Mayalanması için dinlenmeye bırakın. 1 saat mayalanan hamuru 3 parçaya bölün. Yağlı kağıt serdiğiniz tepside elinizle basyırarak hamuru büyütün. Pide üzerinde yumurta süt karışımı bolca sürülüp pideye parmaklarınızla şekil verin. Susam serpiştirin. Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Fırına ısıya dayanıklı su dolu kap konarak nemli ortamı sağlayabilirsiniz. Kızardıktan sonra ekmeğinizi ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
