Gelinim Mutfakta Laz Kızı Böreği nasıl yapılır? Laz Kızı Böreği tarifi ve malzemeleri: 15 Ocak Gelinim Mutfakta Laz Kızı Böreği Yapımı
Gelinim Mutfakta Laz Kızı Böreği tarihi ile ilgili aramalar arttı. Yeni haftanın ilk gününde Gelinim Mutfakta’da Laz Kızı Böreği yapılıyor. Lezzetiyle şapka çıkaran Laz Kızı Böreği nasıl yapılır, sorusuna yanıt arıyor. Kanal D canlı yayında izlenen Gelinim Mutfakta Laz Kızı Böreği tarifi ve yapımını derledik. Peki, Laz Kızı Böreği nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Laz Kızı Böreği tarifi…
Gelinim Mutfakta yeni hafta başladı. Gelinim Mutfakta yarışında bugün Laz Kızı Böreği yapılıyor. Gelinim Mutfakta Laz Kızı Böreği tarifi püf noktalarını sizler için derledik. Türk mutfağının zengin tatlılarından biri olan Laz Kızı Böreği yapımı oldukça basit. Karadeniz bölgesinde yapılan çıtır çıtır oluyor. İşte Laz Kızı Böreği tarifi…
GELİNİM MUTFAKTA LAZ KIZI BÖREĞİ TARİFİ 15 OCAK 2024
Laz Kızı Böreği Malzemeleri
Yarım kilogram kara lahana (ince doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış mısır taneleri
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı süt kreması (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım kilogram baklavalık yufka
Laz Kızı Böreği yapımı
Hamuru yoğuracağınız kapta un hariç, hamur için gerekli olan malzemeleri ekleyip karıştırın. Elediğiniz unu az az ekleyerek kıvamında bir hamur olana kadar yoğurun. Üstünü nemli bezle örtüp 30 dakika bekletin.
Pazılı harcı için sebzeleri iyice yıkayıp kurulayın. Soğan ve pazıları ince ince küp küp doğrayın. Tavaya yağı ve salçayı alıp rengi değişene kadar kavurun. Ardından pazıyı ekleyin ve kısık ateşte sönene kadar pişmesine izin verin. En son baharatları ve tuzu ekleyip altını kapatın ve mısırları ekleyerek karıştırın.
Hamuru rahatça açabilmek için hamurdan kopardığınız ceviz büyüklüğündeki parçaları una bulayarak açın. Boyutlarını tepsinize göre ayarlayın. Her bir yufkayı bir bez üzerine sererek havalandırın. Ve açtıktan sonra hamurun üzerine süreceğini malzemeleri karıştırıp sürün.
Pazı harcını içine dağıtarak serpiştirin ve dilerseniz rulo şeklinde sarıp tepsiye dolayın, dilerseniz de üzerine açtığınız hamurları örterek pişirin.Kalan sosu da hamurların üzerine sürün. En üste çörek otu serpiştirin.
Hamurunu ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınızda sıcakken dilimleyip servis edin. Afiyet olsun...
Laz Kızı Böreği Püf Noktaları
Yufkaları her tarafına eşit şekilde soslayarak kullanın. Bu, böreğin her katının lezzetli olmasını sağlar.
Kara lahana kullanıyorsanız, kavrulduktan sonra suyunu iyice sıkarak kullanın. Bu, böreğin iç malzemesinin sulu olmasını engeller.
