Üzümlü cevizli ekmek nasıl yapılır? Üzümlü cevizli ekmek tarifi yapılışı
Evde kendi ekmeğini yapmak son günlerin trendlerinden. Çoğu kişi corona virüs nedeniyle ekmeğin bize ulaşana kadar olan süreçlerinden endişe duyduğu için evde kendi ekmeğini yapıyor. Virüs salgını sürecinde farklı, sağlıklı ve basit ekmek tarifleri de internette merak ediliyor. Bunlardan biri de lezzetli ve besleyici seçeneklerden olan üzümlü cevizli ekmek. Üzümlü cevizli ekmek hem sağlıklı ve lezzetli hem de farklı tarif denemek isteyenler için bugünlerde sıklıkla tercih ediliyor. Bizde sağlıklı üzümlü cevizli ekmek tarifini sizin için hazırladık. Pratik ve farklı ekmek tarifleri arıyorsanız işte tüm püf noktalarıyla üzümlü cevizli ekmek tarifi yapılışı…
Corona virüs nedeniyle zamanımızın büyük çoğunluğunu evde geçirdiğimiz bugünlerde pek çok kişi hijyen nedeniyle evde kendi ekmeğini yapıyor. Farklı tariflerin denendiği bugünlerde üzümlü cevizli ekmek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız mutlaka sizin için hazırladığımız sağlıklı üzümlü cevizli ekmek tarifini deneyin. Üzümlü cevizli ekmek hem yapımı basit hem de farklı lezzette olan ekmek çeşitlerindendir. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz üzümlü cevizli ekmek tarifi yapılışı…
ÜZÜMLÜ CEVİZLİ EKMEK TARİFİ
Malzemeler
1 paket kuru maya
4 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
¼ su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (5-6 su bardağı ekmeklik un)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
ÜZÜMLÜ CEVİZLİ EKMEK TARİFİ YAPILIŞI
Yoğurma kabına kuru maya ve toz şeker konulur, üzerine ılık süt ve su karışımı ilave edilir. Maya ve toz şeker karıştırılarak eritilir ve karışım 10 dakika kadar ılık ortamda bekletilerek kabarması sağlanır. Sıvı yağ, sirke, tuz ve azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan esnek bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri kapatılarak yaklaşık bir saat ılık ortamda dinlendirilerek mayalandırılır. Mayalanan hamura ceviz ve kuru üzüm eklenerek tekrar yoğurulur. Hamur yağlanmış kalıplara yerleştirilebileceği gibi dikdörtgen şeklinde açıp içine ceviz ve üzüm ekledikten sonra rulo şeklinde sarılarak da şekillendirilebilir. Yarım saat kadar tepside mayalandırdıktan sonra 200 °C de 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan ekmekler dinlendirilip soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
