Nar şerbeti içip, dut kurusu yediler

Dolmabahçe Sarayı önceki akşam farklı bir organizasyona evsahipliği yaptı. Türkiye Büyük Millet Meclisi Başkanı Bülent Arınç, İslam Konferansı Örgütü Parlamento Birliği 4'üncü Konferansı'na katılan parlameto ve delagasyon başkanları onuruna Dolmabahçe Sarayı'nda yemek verdi. Yemeğe Başbakan Recep Tayyip Erdoğan ile Kültür ve Turizm Bakanı Atilla Koç da katıldı. Alkol servisinin yapılmadığı kokteyl ve yemek sırasında, gazetecilerin sadece görüntü almasına izin verildi.

Tek kadın delege
Medhal Salonu'ndaki kokteylde içecek olarak Osmanlı usûlü özel nar suyu, greyfurt, portakal ve ahududu karışımı meyveli bir şerbet ikram edildi. Masalarda kuru dut, taze can erik, taze iç fıstık, fındık ve Ayvalık kelle peynir vardı. 62 konuğun davetli olduğu yemekte tek kadın delege, başı açık olan KKTC Meclis Başkanı Fatma Ekenoğlu'ydu.

Şeyhler hayran kaldı
Dolmabahçe Sarayı'ndaki gecede tüm ikramı, NATO Zirvesi'nde olduğu gibi Feriye Lokantası yaptı. Feriye Lokantası Genel Müdürü Vedat Başaran, "Konuklar, yemek boyunca bizim servisimizi ve gece boyu süren seremoniyi hayranlıkla izledi. Şaşkınlıklarını büyük bir tevazu içinde ifade ettiler. Konukların çoğu petrol zengini ama böyle bir ikramdan çok etkilendiler. Yemekleri dışarıda kurduğumuz çadırda hazırladık" dedi.

Lale Devri'nde gibi
Konuklar kokteylin ardından sarayın uzun koridorlarından geçerek yemek için hazırlanan Muayede Salonu'na geçti. 62 kişi için hazırlanan büyük yuvarlak masa yüzlerce taze laleyle süslenmişti. Tabaklar ve tüm dekorlar da lale motifleriyle bezeliydi. Sadece bu gece için lale formatlı eski Süleymaniye Şamdanları, Necmi Rıza Organizasyon şirketinden ödünç alınarak Dolmabahçe Sarayı'na getirildi.

Başbakan Erdoğan, konferansın onursal başkanı eski İran Meclis Başkanı Ali Ekber Natık Nuri ile uzun uzun sohbet etti.

Mönüde neler vardı?
Patlıcanlı süt kuzu kuş gönü
Yemek mönüsünü ise Meclis Başkanlığı ve Feriye Lokantası birlikte hazırladı. Başlangıç olarak taze enginar dolması, zeytinyağlı yabani enginar, Ayvalık ahtapot salatası, kabak çiçeği dolması, kestaneli lahana sarma ikram edildi. Sebzeli baklava böreğinin ardından ana yemek olarak patlıcan söğürmesinde süt kuzu kuş gönü, safranlı pilav ve biber yahnisi verildi. Tatlı olarak ise sıcak çikolata sunuldu. Yemekte içecek olarak da meyve suyu ikram edildi.