Kandil simidi nasıl yapılır?

Mevlid Kandili'nde kandil simidi alıp dağıtılabilir. Kimi vataşlar hazır almak yerine kandil simidini evde yapmayı da tercih edebilir. Peki kandil simidi nasıl yapılır? İşte bilgiler...

Malzemeler:

600 gr un (6 su bardağı)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı mahlep

1 su bardağı süt

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

150 gr erimiş margarin

Çok az kabartma tozu veya karbonat

Üzeri için;

Susam, süt ve yumurta sarısı

Kandil Simidi Nasıl Yapılır Yapılışı

Margarini eritin, diğer iç malzemeleri ile harmanlayıp bir hamur elde edin. Yağlı ve elastik bir kıvam olacak.

Poşete koyup dolaba atın ve en az 30 dakika dinlendirin.

Süre sonunda merdane ile çok rahat açılma kıvamına gelecek. Un ile düz açıp kalınlığını ayarlayın. Yuvarlak kalıp ile yada su bardağı ile kesip gene içini kalıpla çıkarın. Sade olanını tepsiye dizip yumurta sarısı ve çörek otu ekleyin.

Susamlı olanını önce süte sonra susama bulayın.

175 derecede 20 ile 25 dakika pişirin.

Bu reçete den çok rahat 35 tane çıkacaktır. Reçeteye tam uyarak miktarı azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz

Afiyet Olsun.