Güneş gibi parlayan bir tatlı tarifi: Güneş muhallebisi nasıl yapılır? Zerdeçal başrolde!
Zerdeçalın başrolde olduğu tatlı tarifi hazırladık. Şu sıralar yaşadığımız yağmurlu ve kapalı havalara inat güneş gibi parlayan bir tatlı güneş muhallebisi yapmak pratik ve iftardan hemen sonra yiyebileceğiniz hafiflikte. Peki Güneş muhallebisi nasıl yapılır? Güneş pudingin malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...
İftardan hemen sonra yiyebileceğiniz hafif, yapılışı da oldukça basit bir tatlı tarifi arıyorsanız koşun. Zerdeçallı tatlı tariflerinin en başında gelen güneş muhallebisi lezzetiyle baş döndürecek. Bir diğer adı Güneş pudingi olan bu tatlıyı yemelere doymak mümkün değil.
GÜNEŞ MUHALLEBİSİ YAPILIŞI
Malzemeler
1 su bardağı kırık beyaz pirinç
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı zerdeçal
3 yemek kaşığı haşlanmış ve rendelenmiş mor havuç( mor şalgam)
5 yemek kaşığı toz şeker veya 4 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yapılışı
Pirinci yıkayın ve süzün.
Tencereye 1 bardak süt alın ve pirinci ekleyip püre olana kadar çırpın.
Pirinç ve süt karışımını iki küçük tencereye alalım. Birine hazırladığımız mor havucu ve 2,5 yemek kaşığı şekeri dökün. ve ocağa alın. 7 dakika kadar pişirin.
Diğer pirinç süt karışımına ise zerdeçalı ve 2,5 yemek kaşığı şekeri döküp onu da 7 dakika kadar koyulaşana kadar pişirin. Sunum aşamasında kâselere 1 kat mor 1 kat sarı olacak şekilde dizelim. Üzerini portakal kabuğu rendesi ile süsleyelim!
