Evde pişi nasıl yapılır? Mayalı ve mayasız pişi tarifi yapılışı

Geleneğimizde pişinin yeri ayrıdır. Bişi olarak da bilinen pişi kimi zaman pratik bir atıştırmalık kimi zaman komşularımızla paylaşabileceğimiz bir tür kızartılmış hamurdur. Özellikle kahvaltı sofralarında sıklıkla tükettiğimiz pişi, evde kaldığımız bugünlerde en çok araştırılan tariflerden biri oldu.

Kahvaltıya ne yapsam, ne hazırlasam diyor pratik kahvaltı önerileri arıyorsanız mayalı veya mayasız hazırlayabileceğiniz pişi tarifini sizin için hazırladık. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz ekmeği aratmayan kolay mayalı, mayasız pişi tarifi (hamur kızartması)…

MAYALI PİŞİ TARİFİ (HAMUR KIZARTMASI)

Mayalı Pişi için malzemeler

2 su bardağı ılık su

1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya

2 çay kaşığı tuz

4 su bardağı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

MAYALI PİŞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Ilık suyu yoğurma kabına alın. İçine mayayı ekleyip iyice eritin. Tuzu da ekleyip karıştırın. Bir bardak un ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. Aynı işlemi unun tamamı için yapın ve hamurunuzu güzelce yoğurun. Hamura birkaç damla sıvı yağ ilave edip güzelce toparlanmasını sağlayın. Üzerini kapattığınız hamuru mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin. Hamur hazır olunca kızartmalık sıvı yağını tavada kızdırın. Hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açıp düzleştirerek yağa atın. Her iki tarafını da yağda kızarttığınız pişileri sıcak servis yapın. Dilerseniz hamurları yağa atmadan önce üstlerine susam serpebilirsiniz.