Şifayı ve lezzeti kat kat artıran tüyo: Tarhana çorbasından bile faydalı - Doktorlar da öneriyor!
Hepimizin faydası ve lezzeti konusunda hemfikir olduğumuz tarhana çorbasından bile faydalı olan yeşil mercimek çorbasının şifası ve lezzetini kat kat artıran bir tüyo var.
Vücuda iyi gelmesiyle bilinen yeşil mercimek çorbası dillerde kara şimşek olarak yer alıyor. Bakterilere ve hastalıklara karşı da baştan aşağı şifa olan yeşil mercimek çorbası tarhanadan bile daha faydalı.
ŞİFAYI VE LEZZETİ KATBEKAT ARTIRAN TÜYO
Yeşil mercimek çorbası erişte ile birlikte de tüketiliyor. Ayrıca çocuklara da tavsiye ediliyor.
Nefis bir yeşil mercimek çorbasının tarifi yemek.com'da yer aldı. Malzemeler şöyle:
1 bardak yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Çorbanın hazırlanışı ve püf noktası
Yeşil mercimek çorbasına geçmeden önce tencerede suyla haşlama işlemini yapın.
Sonrasında kuru soğan ve sarımsağı da doğrayıp kavurun.
Bir yandan da mercimekleri süzün ve bekletin.
Kavurduğunuz soğan ve sarımsak karışımına salçayı ekleyip karıştırın.
Erişteleri de ilave edip kavurun.
Son olarak yeşil mercimekleri de ekleyin. Baharatları unutmayın. Sıcak suyu da ekleyip karıştırdıktan sonra 15 dakika kadar kaynatın.
