Sahurda ekmeği bana bana yiyeceğiniz bir tarif: Sebzeli yumurta kapama acıktırmaz!
Sahurda tok tutan yiyeceklere devam ediyoruz. Haşlanmış yumurtayı kahvaltıda eksik etmeyenlere farklı bir alternatif olarak sebzeli yumurta kapama tarifi hazırladık. Hem doyurucu hem de oldukça farklı lezzetiyle sebzeli yumurta kapama tarifi orucun ikinci gününü kolay geçireceksiniz. Sahurda ekmeği bana bana yiyeceğiniz sebzeli yumurta kapama tarifi ve malzemeleri haberimizde.
SEBZELİ YUMURTA KAPAMA MALZEMELERİ
3 adet yumurta
1 adet domates
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
7-8 dal maydanoz
120 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Yumurtaları haşlayın. kabuklarını soyun.
Kapya biberleri ve domateslerin kabuklarını yuvarlak şekilde kesip, doğrayın.Tavada sıvı yağ ve tereyağı ile kızdırın.
Ardından kapya biberleri tavaya atın. Sonrasında domatesleri ve doğranmış maydanozları ekleyin.
Üzerine ikiye böldüğünüz yumurtaları ekleyin. Yumurtaların üzerlerini kırmızı biber, karabiber, tuz ekeleyin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini tavayı kaplayacak şekilde serpin.
Tavayı kapatın ve kaşarların erimesini bekleyin.
Kaşarlar eridikten sonra imsak vaktine kadar doya doya yiyin. Afiyet olsun.