GaziantepMutfakta Ata Mirası ile Gaziantep Mutfağı kuşaktan kuşağa aktarılacak
Mutfakta Ata Mirası ile Gaziantep Mutfağı kuşaktan kuşağa aktarılacak
Türkiye'nin ilk gastronomi kenti Gaziantep'te hayata geçirilen "Mutfakta Ata Mirası" projesiyle gençlik merkezinde gastronomi atölyesi kuruldu.
AA
• 31 Temmuz 2024 - 13:20 • Son Güncelleme:
AA
• 31 Temmuz 2024 - 13:20 • Son Güncelleme:
8
Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencisi Ali Talip Kurtulmuş ise "fast food"a yönelimin arttığını ve gelenekselden uzaklaşıldığını söyleyerek, "Bu proje, geleneksele yönelmesinden dolayı dikkatimi çekti. Arkadaşlarımızla burada bir araya gelerek yemekler yapıyoruz ve sosyalleşiyoruz. Gaziantep ile Malatya'nın yemek kültüründe çok fark olmadığı için çok zorlanmadım, bu yüzden atölyede daha rahat edebiliyorum." dedi.