YaşamMeğer Çinliler pirinci pişirmeden önce bunu yapıyormuş! İnanılır gibi değil...
Meğer Çinliler pirinci pişirmeden önce bunu yapıyormuş! İnanılır gibi değil...
Kıvamında bir pirinç pilavı yapmak herkesin harcı değildir. Pirincin tane tane olması için fikirler ayrı ayrı olsa da asıl püf noktası pişirmeden önce yapılıyormuş. Anavatanı Çin olan bu besinin nasıl pişirilmesi gerektiği haberimizde.
• 20 Aralık 2023 - 15:17 • Son Güncelleme:
• 20 Aralık 2023 - 15:17 • Son Güncelleme:
5
Bu çalışmada pirincin yapışkan olmasını sağlayan nişastanın pişirme sırasında dışarda bulunmasından değil işlem sırasında dışarı sızmasından kaynaklandığı belirlendi.
6
Ve araştırmalara göre pirinci yıkamak nişasta oluşumu engellemiyor.
7
Tabi Türk kültüründe önemli yeri olan pirinci yıkamak en doğru yöntemdir. Zira üzerinde bulunan toz, böcek ya da kabuk parçaları kalmış olabilir.
Bu nedenle pirincinizi pişirmeden önce yıkamak her zaman iyi bir fikirdir. Ayrıca pirinci yıkamanın zararlı bakterilerin üremesini engellemediğini de belirtmekte fayda var.