Limon saklamanın bir de bu yolunu deneyin! Küflenmiş yarım limonu bir daha görmeyeceksiniz!
Sabahları aç karnına içtiğiniz C vitamini deposu limonu saklamanın bu yolunu eminim duymamışsınızdır. Kestiğiniz yarım limonun küflenmesini bu yöntemle engellemek mümkün. İşte merak edilen detay...
Kışın çok tüketilen limon tam bir hastalık düşmanıdır. Neredeyse her yemeğin de yanında bulunur. Tatlılarda bile kullanılan limon girdiği her ortamı lezzetlendirir.
Lahmacun, dolma ya da çiğ köfte gibi birçok yemekte kullanılan limonun tek dezavantajı saklanmasıdır. Kısa sürede bozulur, küflenir ve yarım yarım çöpe atılmak zorunda kalınır.
Mutfağınızda sakladığınız limon için tek güvenli yer orası olmayabilir, biliyorsunuz değil mi? Ev hanımlar limonu doğrayıp buzlukta dondurabiliyor.
Bazıları limonu sıkıp suyunu buzdolabında saklıyor. Ancak iki yolda da limonun lezzeti kaçmıyor. Dolaysıyla çöpe atmak zorunda kalmıyorsunuz.
Limonu doğru saklamadığınız zaman istediği kadar asidik yapıda olsun lezzeti bozulur. Lezzeti bir yana küflenir. Ancak limonu saklamanın sadece iki yöntemi yok, daha fazla çeşidi var.
Ortalama 7-8 gün ömrü olan limonu saklamanın yöntemleri pek çok yerde karşınıza çıkar.
Benim tavsiyem hemen sıkmayacaksınız limonu kesmeyin. Dahası onları buzdolabında saklayın. Plastik poşetlere ezmeden saklayın.
Ancak yarım limonunuz elde kaldıysa onu plastik ambalaja sarın. Bu şekilde 3 gün dayanabilir.
Limon sıkarken kavanoza ya da şişeye limon çekirdeğinin kaçmamasına dikkat edin.
Limon suyunu saklarken işin püf noktası da şu: Saklayacağınız kavanoz ya da şişe kesinlikle plastik olmamalı.
