Keki fırına koyduğunuz anda kabarmaya başlıyor - Sevgiliye kek yapacaklara için işe yarayan 3 tüyo*

Kek, günün her saatinde yenilen muhteşem atıştırmalıkların başında gelir. Özellikle sevgilinin eve gelişini kutlayacaklar için kek hazırlamak önemlidir. Ancak yapılan bazı hatalar kekin kabarmasını bırakın çok çabuk sönmesine neden olur. Bu içerikte kekin kabarmasını önleyen hatalara yer verdik. İşte kadınların işini kolaylaştıracak o tüyo... f5haber.com'da yer alan bilgiye göre kek hazırlanırken malzemelerin çok soğuk kullanılması kekin kabarmamasına neden oluyor. Ya da kabarıyor içi pişmiyorsa muhtemelen fırından çıkardığınızda da çabucak sönecektir. İşte bunun önüne geçmek için malzemeleri karıştırmadan önce bir süre mutfakta bekletin. Kek pişirilirken çok iyi sonuçlar elde etmek için bazı püf noktalar var. Bu noktaları sizlerle paylaşalım: Öncelikle kek malzemelerinin doğru oranda olması önemli. Kekin dokusunu ve lezzetini etkileyen bu malzemeler oda sıcaklığında muhafaza edilmelidir. Bu ortalama sıcaklık malzemelerin karışımında etkili oluyor. Kekin kabarık görünmesine yardımcı oluyor. Fazla karıştırılmış malzemeler kekin yoğun olmasına neden olabilir. Unu eklerken serpmek, eleyerek eklemek daha hafif olmasını sağlayabilir. Fırının sıcaklığını doğru ayarlamak önemli olsa da önceden ısıtılmış olması daha önemli bir noktadır. Bu önceden ısıtılmış kekin dağ gibi kabarmasına yardımcı olur. Kekin içinin pişmiş olduğunu anlamak için çatal ya da kürdan kullanın. Fırından çıkarılan kekin hemen dilimlenmesi de bir hatadır, dağılmasına neden olur. O yüzden biraz dinlendirin. Oda sıcaklığında bir süre dinlendikten sonra dilimlemeye geçin. Fırından çıkardığınız keki hemen dilimlerseniz dağılabilir. Tabi ki kek malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır. Ancak bu malzemeleri koyacağınız fırın da önceden ısıtılmış olmasıdır. Bu detay önemlidir çünlü eğer ısıtılmamış fırında yapacağını kek çabuk çatlayıp sönecektir. Kaynak:f5haber.com