Donmuş kıymayı çözmenin en hızlı yolu; Bu yöntem her annenin dilinde var!
Buzluktan çıkardığınız kıymaların çözülmesini saatlerce bekleyenlerden misiniz? Artık bu işi hızlıca yapmanın basit bir yolu var.
Birçok yemeğin olmazsa olmazı kıyma, dondurucuda saklanır ve hemen hemen herkeste bir iki paket hazırda vardır. Ancak buzluktan çıkarılan kıymanın çözülmesi can sıkan bir meseledir.
Donmuş kıymayı hızlıca ve güvenli bir şekilde çözebileceğiniz birkaç yöntem var. Kıyma buzdolabında, soğuk suda ya da mikrodalgada çözülebilir. Ancak en kestirme yol ne kadar zamanınız olduğuna bağlıdır.
Kıymayı soğuk suda çözmek, buzdolabına nazaran biraz daha dikkat ister. Bu yol, sadece soğuk su tutulursa kullanılabilir.
Güvenli bir şekilde çözülmesi için sızdırmaz bir paket ya da plastik bir torba olmalıdır. Donmuş kıyma soğuk suda iki şekilde çözülür:
Protein torbası çözülene kadar soğuk musluk suyu altında tutun, bunun yanında soğuk su dolu bir kasede bekletin. Bu birinci yol.
Kıyma çözülmeye devam ettikçe soğuk suyun yarım saatte bir değiştirilmesi gerekiyor. Bu kıyma paketlerinin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Küçük paketler 1 saatte çözülürken daha büyükleri 2 saati bulabilir.
Mikrodalgada kıyma çözmek için mağaza ambalajının tamamını çıkarmak gereklidir. Bunlar ısıya dayanıklı olmayabilir.
Eti bir kaba koyun ve üzerini streç filmle kaplayın. Mikrodalganın buz çözme özelliğini seçtikten sonra yüzde 30 güç ayarına getirin.
Otomotik olarak dönmüyorsa kabı buz çözme işleminin yarısında kendiniz döndürün.
Mikrodalgada çözdüğünüz kıymanın hemen pişirmeniz gerek. Çünkü çözülme sırasında bazı bölgelerin pişirme işlemine başlayabilir.