Üzerini örtecek kadar suyu ilave edin. Şeker, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın.
Fasulyeler kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 1-1,5 saat).
Pişen kuru fasulyeyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.