Akdeniz'in incisi, Adana'nın parlayan yıldızı Karaisalı görenleri hayran bırakıyor
Adana Türkiye'nin en güzel şehirlerinden birisi. Tarihi ve doğal güzelliği ile ön plana çıkan Akdeniz'in incisi olan şehrimiz yemek kültürü ve sıcak kanlı insanlarıyla adete gidenleri büyülüyor. Her ilçesinin kendine özgü farklı özellikleri bulunan Adana'nın en güzel ilçesi de belli oldu.
Adana mutfağının en güzel örneklerini de Karaisalı'da tatmak mümkün. Yöresel yemeklerin yanı sıra, ilçede bulunan yerel restoranlar ve kafeler, ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Adana kebabı, şalgam suyu ve diğer yöresel lezzetler, Karaisalı'nın gastronomi turizmine katkıda bulunuyor.
Karaisalı'ya ulaşım oldukça kolay. Adana şehir merkezine yaklaşık 45 kilometre uzaklıkta bulunan ilçe, karayolu ile rahatlıkla ulaşılabilir. Ayrıca, ilçede bulunan konaklama tesisleri, ziyaretçilere konforlu bir konaklama imkanı sunuyor. Doğa ile iç içe, huzurlu bir tatil geçirmek isteyenler için Karaisalı, mükemmel bir seçenek.
Karaisalı tarihinin derinliklerine inildiğinde Roma devri kalıntılarına rastlanır. Roma devrinde Midilli olarak adlandırılan şehrin kalıntıları Karaisalı’nın güneyinde bulunmaktadır. Dönemin büyük şehirlerinden biri olan Midillinin 70 binin üzerinde Nüfus barındırdığı tahmin edilmektedir.
Midilli şehri Büyük İskender in Anadolu’yu istilası sırasında yıkıldıktan sonra birçok uygarlıklar görmüştür. Ancak Türklerin Anadolu ya gelişlerinden sonra yöreye vurdukları Türk uygarlığı mührü son derece belirgin olup, günümüzde birçok Selçuklu ve Osmanlı eserleri ve isimlerine rastlıyoruz.
Yöreye Selçuklu Türklerinin yerleşmesi ile birlikte şehrin adının çeçenli olarak değiştirildiğini görüyoruz. Günümüz ilçe halkının Yüreğir Ovasından gelen Ramazanoğulları ve Menemencioğulları soyundan geldiğini biliyoruz. İlçeye bugünkü ismi, Ramazanoğullarından Kara İsa Beye atfen verilmiştir.
Elimizdeki tarihi belgelerin sayfalarını şöyle bir aralamaya başlar Anadolu’daki siyasi karışıklıklar, Selçuklu devletinin Moğol hakimiyetine girmesi. Antakya’dan Kudüs’e kadar yüzbinlerce çadırlık Türkmen nüfusunun yığılması Bu Nüfusun 1290’lı yıllardan itibaren Memluklular deste le Antakya üzerinden Çukurova’ya doğru yönlendirilmeleri önemli bir olay 1340lı yıllar Memlukluların Ceyhan Nehri ve kıyılarını fetih politikasına sahne oldu.