Şarap ‘aslan sütü’nün tahtına göz dikti
Türkiye’de 2000 yılında 68.5 milyon rakı tüketilirken, bu rakam 8 yılda yüzde 60 azaldı. Rakı üretimi yılın ilk 7 ayında yüzde 11 düşerken, şarap üretimi yüzde 27 arttı
Son yılların popüler içkisi şarap, Türkiye’nin milli içkisi rakının tahtına göz koydu. 2000 yılında 68.5 milyon litre rakının tüketildiği Türkiye’de, milli içki kan kaybetmeye devam ediyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, rakı üretimi bu yılın ilk 7 ayında yüzde 11.2 azalarak 22 milyon 955 bin 810 litreye düştü. Ocak-Temmuz döneminde şarap üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 27.2’lik artışla 16 milyon 441 bin 584 litreye ulaştı. Böylece rakı ile şarap üretimi arasındaki makas 6 milyon litreye geriledi. Şarapla birlikte üretimi artan bir diğer alkollü içki bira oldu. Bira üretimi de yüzde 11.5 artarak 639 milyon 923 bin 882 litre oldu.
İçki tüketimi Türkiye’de kişi başına 1 litre Avrupa’da 7 litre
Türkiye’de alkollü içki tüketimi kişi başına 1 litre. Avrupa’da 7 litre, 11 litreye çıkan ülkeler var. Kore ve Japonya’da 13 litreyi buluyor. Türkiye’de 18 yaş üzerinde 10 milyon kişi alkol tüketiyor. Favori içkileri ise bira. Onun arkasından rakı, votka ve viski geliyor. Türkiye’de rakının önceki dönemlerde yüzde 90’ını erkekler, yüzde 10’unu kadınlar tüketiyordu. Son yıllarda yüzde 85’ini erkekler, yüzde 15’ini kadınlar tüketiyor.
