Kaşıbeyaz’ı ‘code’ladı
Kebap restoranlarıyla tanınan Kaşıbeyaz, ‘Code’ adında yeni bir yatırım yaptı. İlk şubesi 10 milyon TL yatırımla İstanbul’da açılan sağlıklı yaşam konseptli Code’da Hidayet Türkoğlu’nun da payı var.
Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, kebap restoranlarına yönelik yatırımlarını sürdürürken, ‘Code’ adında yeni bir girişime imza attı. Sağlıklı yaşama dair ihtiyaçlara aynı mekanda cevap veren Code konsepti, spor salonunun yanı sıra yemek ve çocuklara yönelik eğitimlerden oluşuyor.
Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nun Mayıs ayında ilkini İstanbul’daki Aqua Florya Alışveriş Merkezi’nde hizmete açtığı Code, 10 milyon liralık yatırımla hayata geçti. Code’un yatırımcıları arasında Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanı Hidayet Türkoğlu da yer alıyor. İlki 4 bin metrekare alan üzerinde hayata geçen Code’un şubeleşmesi de hedefleniyor. 2017 yılına kadar İstanbul’da iki şube daha açılması planlanırken, Anadolu’da da İzmir, Adana ve Bursa düşünülüyor.
Anadolu’ya geçiyor
Kaşıbeyaz Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Suat Kaşıbeyaz, grubun yeni yatırımları hakkında bilgi verdi. Suat Kaşıbeyaz, Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nun şu anda Avrupa yakasında Kaşıbeyaz Florya, Kaşıbeyaz Balık, Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus, Kaşıbeyaz Akvaryum, Gala Kaşıbeyaz ve Ankara’da AOÇ Kaşıbeyaz olmak üzere toplamda 6 şube ile hizmet verdiğini söyledi.
Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nun Anadolu yakasındaki ilk şubesini Ataşehir’de açacağını ifade eden Suat Kaşıbeyaz, “WaterGarden’ın içinde Eylül sonunda hizmete açılacak olan yeni şubemiz Kaşıbeyaz Ataşehir 15 milyon TL’lik bir yatırımla hayata geçti. Et ve baklava konsepti ile hizmet verecek olan şubemiz için Anadolu yakasından uzun süredir yoğun talep alıyorduk. Water Garden yeme-içme odaklı bir yatırım olduğu için burayı tercih ettik. Ataşehir Kaşıbeyaz 2 bin metrekare alan üzerinde 600 kişiye hizmet verecek” diye konuştu.
AÖÇ yenilendi
Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, İstanbul dışındaki ilk şubesini de Ankara Atatürk Orman Çiftliği’nde açtı. Atatürk’ün lokantası olarak anılan Atatürk Orman Çiftliği (AOÇ) Merkez Lokantası’nın işletmesini ihaleyle kazandıklarını anlatan Kaşıbeyaz Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Murat Kaşıbeyaz, şunları söyledi:
“Kaşıbeyaz Ankara, 15 milyon TL’lik yatırımla Atatürk Orman Çiftliği’nin içinde yer alan Merkez Lokantası’nın yenilenmesi ile hayata geçirildi. Merkez Lokantası’nın tarihi dokusunu bozmadan yenileyerek Ankara’ya yakışır bir restoran haline getirdik. Kaşıbeyaz’ın 3 dönüm bahçe içinde toplam 4 bin 500 metrekare alana yayılan Ankara şubesi toplam 1.500 kişilik kapasiteye sahip.”
6 gün dışarıda yemek yiyen var
6 şubesi ile toplamda 5 bin 300 kişiye hizmet veren Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nda yıllık 265 ton et ve 23 ton Antep fıstığı tüketilirken yılda 95 ton da baklava satışı yapılıyor. Kaşıbeyaz ayrıca kendi akademisinde sektöre kalifiye eleman da yetiştiriyor. Dışarıda yeme-içe kültürünün çok geliştiğini anlatan Murat Kaşıbeyaz, “Artık evlerde yemek yenmiyor. haftanın 6 günü ailesiyle birlikte restoranlarımıza gelen müşterilerimiz var. Aynı şekilde 6 gün paket servis alan müşterilerimiz var” dedi.
