Şarap tutkunları için yeni tatlar

İzmir
Sevilen Altıntepe beyaz 2003
• Geçkin, acımsı Menderes'teki Sevilen bağlarının üzümlerinden. Koyu altın renkli. Renk yaşına göre koyu. Burunda geçkin meyve kokulu. Ağızda da keskin ve acımsı. Dengeli olmaktan uzak.
• Fiyatı 4 milyon 950 bin lira.
• İçilmeli

Sevilen Altıntepe kırmızı 2003
• Temiz bir sofra şarabı Menderes'teki Sevilen bağlarının Carignan üzümlerinden. Canlı, morumsu kırmızı. Burunda pişmiş kırımızı meyve kokulu. Damakta da pişmiş kırmızı meyve tadı var. Tanenleri yumuşak, ince ve meyvemsi bir şarap. Bir sofra şarabı olarak dengeli ve "temiz". Serin de içilebilir.
• Fiyatı 4 milyon 950 bin lira.
• İçilmeli

Kara Salkım Cinsault 2003
• Beaujolais gibi Sevilen firmasının Mürefte'deki yeni tesislerinde yöre üzümlerinden yaptığı şarap. Açık yakut renkli. Toprak ve dağ çileği kokulu. Asidite diri, kiraz, dağ çileği ve hafif baharat tadlı. Taze, canlı, hoş içimli. Beaujolais'ler gibi.
• Fiyatı 7 milyon 250 bin lira.
• İçilmeli

Tekirdağ
Doluca Nevşah 2002
• Taze, ferahlatıcı. Nevşehir'in Emir üzümlerinden yapılmış. Yeşilimtrak canlı san renkte. Burunda Emir'in tipik olgun elma kokulan var. Ağızda canlı ve diri, elma ve greyfurt çağrışımlı, asidite yüksekçe. Ferahlatıcı özellikte, ideal bir yaz şarabı.
• Fiyatı 10 milyon lira.
• İçilmeli

Sarafin Sauvignon Blanc 2002
• Dolgun ama "kısa" Saroz bağlarında yetiştirilen iyi olgunlaşmış üzümlerden yapılmış. 13,4 alkollü, yeni şişesi çok şık. Soluk saman sarısı. Greyfurt ve yeni biçilmiş çimen kokulu. Dolgun ve gövdeli, yuvarlak, ancak S. Blanc'dan beklenen asidite yok. Yüksek alkollü, olgun ama beklenen dirilikte değil, damakta kısa.
• Fiyatı 19 milyon lira.
• İçilmeli

Kapadokya
Avanos beyaz 2002
• Acımsı, boş Ürgüp yöresinin Emir üzümlerinden, Kocabağ firmasınca yapılmış. Yeşil röfleli altın sarısı. Burunda topraksı ve olgun elma kokulu. Damakta ise acımsı, içimi boş. Damakta kısa kalan düz bir şarap.
• Fiyatı 8 milyon 500 bin lira.
• İçilmeli

Avanos kırmızı 2000
• Hafif, boş içimli Kocabağ firmasınca yapılmış, üzüm cinsi belirtilmemiş. Çok açık kiremitsi kırmızı. Pişmiş meyve kokulu. Ağızda boş, ince, hafif. Damakta çok kısa.
• Fiyatı 8 milyon 500 bin lira.
• İçilmeli

İtalya
Martini Brut
• Rahat içimli Torino bölgesi üzümlerinden ünlü Martini firmasında yapılmış sek köpüklü şarap. Parlak altın sarısı renkli. Burunda maya ve limonsu kokular var. Orta gövdeli, ince köpüklü, rahat içimli bir köpüren şarap. Asiditesi dengeli, tırmalamıyor. Damakta hoş narenciye çeşnileri bırakıyor.
• Fiyatı 29 milyon 500 bin lira.
• İçilmeli

Santepietre Soave Classico 2002
• Canlı, hoş kokulu Veneto'nun büyük üreticilerinden Lamberti'nin Soave apelasyonundan rezerv şarabı. 8-10 derece içilmesi öneriliyor. Saman sarısı renkte. Burunda çiçeksi, hoş kokulu. Ağızda canlı, asiditesi diri, meyvemsi bir şarap. Hafif, az yağlı yemeklerle denenmeli. Rizottolarla iyi uyum sağlar.
• Fiyatı 18 milyon lira.
• İçilmeli

Romanya
Byzantium Chardonnay 2002
• Çiçeksi, hafif Murfatlar bölgesi üzümlerinden, meşe fıçıda dinlendirilmiş. Çok şık bir mavi şişede. Altın sarısı renkte. Papatya ve ayva çağrışımlı kokulara sahip. Orta gövdeli, damakta da ayva tadı belirgin. Hoşça bir beyaz ama bir Chardonnay olarak "atipik"...
• Fiyatı 20 milyon lira.
• İçilmeli

Sicilya
d'lstinto Sangiovese-Merlot 2002
• Yumuşak bir kırmızı Sicilya'nın bol güneşli bağlarından, 13 derece alkollü. Canlı ve parlak yakut renkli. Vanilya ve kiraz kokulu. Damakta orta gövdeli, yumuşak ve rahat içimli. İtalyan usulü makarnalarla iyi gidecek hafif bir kırmızı.
• Fiyatı 18 milyon 500 bin lira.
• İçilmeli