Elmayı yıkamak yetmiyor karbonatlı suda bekletin

Elma kabuğundaki tarım kimyasallarının yıkansa dahi temizlenmediği ortaya çıktı. Çözüm karbonatlı suda bekletmek ABD Massachusetts Üniversitesi’nin yaptığı araştırma elma, musluk suyu ile yıkansa da kabuğuna işleyen kimyasalların temizlenmediğini gösterdi. Araştırmada biri mantar diğeri böcekler için kullanılan iki tarım ilacı kullanıldı. Buna göre elmayı temizlemenin en etkin yolunun, meyveyi karbonatlı suda 15 dakika bekletmek olduğu tespit edildi. Uzmanlara göre elmayı soymak da bu zararlı kimyasallardan kurtulmanın bir diğer yolu; fakat bu durumda elma kabuğundaki besleyici vitaminler de kaybediliyor.