Aşure nasıl yapılır? En güzel aşure tarifi!

Bugün Aşure Günü, İslam alemi için yeri büyük olan bu gün için en güzel aşure tarifini haberimizde derledik. Peki Aşure Günü nedir, anlam ve önemi nereden gelmektedir, bu gün içinde neler yapılır?

ABONE OL

20.09.2018 - 07:07 Vatan Haber

Muharrem ayının 10.günü Aşure Günü'dür. Ülkemizde paylaşılarak çoğalan; nohut, buğday, nar gibi meyve ve kuru bakliyatlarla karıştırılarak yapılan, piştiğinde sıcak sıcak dağıtılan aşureler büyük sevaptır.

AŞURE GÜNÜ ANLAM VE ÖNEMİ

*Senenin ilk ayı olan Muharrem ayının 10. günü Aşure Günüdür. Muharrem ayının diğer aylar arasında ayrı bir yeri olduğu gibi, Aşure Gününün de diğer günler içinde daha mübarek ve bereketli bir konumu bulunmaktadır.

*Aşure Gününün Allah katında da çok seçkin bir yerinin olduğunu Fecr Sûresi’nin ikinci âyeti olan On geceye yemin olsun ifadelerinin tefsirinden öğrenmekteyiz. Bazı tefsirlerimizde bu on gecenin Muharrem'in Aşure’sine kadar geçen gece olduğu beyan edilmektedir.

*Aşure kelime olarak Nurlu yaşamak anlamına gelir.

*Şehrullahi'l-Muharrem olarak meşhur olan, yani Allah'ın ayı Muharrem olarak bilinen Muharrem ayı, İlahi bereket ve feyzin, Rabbani ihsan ve keremin coştuğu ve bollaştığı bir aydır. Allah'ın günü, ayı ve yılı olmaz, ancak Allah'ın rahmetine ermenin önemli bir fırsatı olduğu için Peygamberimiz (sav) tarafından bu şekilde ifade edilmiştir.

*Bugünde Cenâb-ı Hak on peygamberine on çeşit ikramda bulunmuş ve bugünün kutsiyetini arttırmıştır.

*Bu günlerde oruç tutmak çok faziletlidir.

*Cenâb-ı Hak bu gecelere yemin ederek onların kutsiyet ve bereketini bildirmektedir.

AŞURE NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

1 su bardağı nohut

1 su bardağı kuru fasulye

3 su bardağı aşurelik buğday

1 su bardağı kabukları soyulmuş fıstık

1 su bardağı fındık içi(bütün)

1.5 su bardağı doğranmış kayısı

1 su bardağı kuru üzüm

yarım su bardağı kuş üzümü

yarım su bardağı küp doğranmış portakal kabuğu

1 su bardağı küp doğranmış elma

4 su bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)

bir çimdik tuz

Yapılışı:

-Aşure yapmak için; Bir gece önceden fasulye ve nohut aynı kapta ıslatılırBir gece önce buğday yıkanıp sıcak su ile ıslatılır

-Ertesi sabah fasulye nohut düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir. Buğday da aynı şekilde haşlanır.

-Meyveler bir tencerede yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dk kaynatılır.

-Büyük bir tencereye pişen malzemeler birlikte konulur.

-Suyu yetersizse sıcak su eklenir.

-Kaynayınca fıstık, fındık, portakal kabuğu, elma, bir çimdik tuz ve şeker atılır. Karıştırılır, 5-10 dk daha kaynatılıp ocak kapatılır.

-Eğer daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız 2 kaşık buğday nişastasını az suda eritip kaynayınca ilave edebilirsiniz.

-Üzerini nar, tarçın, kuş üzümü vs. ile süsleyebilirsiniz..

Son Dakika Gelişmeleri

Aşure nasıl yapılır? En güzel aşure tarifi!

Bugün Aşure Günü, İslam alemi için yeri büyük olan bu gün için en güzel aşure tarifini haberimizde derledik. Peki Aşure Günü nedir, anlam ve önemi nereden gelmektedir, bu gün içinde neler yapılır?

Diğer Haberler