Vücuttaki kirli kanı atmakta büyük faydası olan karabuğday çayının yapısı da bir hayli ilginç. Taneli yapısı ve içeriğinden antioksidanlar sayesinde besleyici bir yanı da var. Zayıflamak için içecek arayanların da tercih ettiği bir içecek. Pek çok unlu gıda da kullanılıyor.