Sağlıklı atıştırmalıklarda yeni Tat’larla büyüyecek
Tat Gıda, peynir bazlı atıştırmalık olan ‘Quark’ üretimine başladı. Bu ürün için 4 milyon euro yatırım yapan Tat Gıda’nın Genel Müdürü Arzu Aslan Kesimer, yoğurt ve sütte de yeni markaların pazara sunulacağını söyledi.
10 milyar TL’lik sağlıklı yiyecek ve içecek pazarına odaklanan Tat Gıda, Avrupa’da çokça tercih edilen ve peynir bazlı atıştırmalık olarak bilinen ‘Quark’ üretimine başladı. Türkiye’ye yeni getirilen teknoloji ve ürün gamı için 4 milyon euro yatırım yaptıklarını kaydeden Tat Gıda Genel Müdürü Arzu Aslan Kesimer, önümüzdeki dönemlerde “sağlıklı atıştırmalık” konseptinde yoğurt ve süt kategorilerinde yeni markaları da tüketicilerin beğenisine sunacaklarını açıkladı.
Hedef 1 milyar TL ciro
2014’te et işinden çıkarak aldıkları peynir fabrikası ile farklı bir alana giriş yaptıklarını hatırlatan Kesimer, Koç Grubu içindeki inovasyon projesileri kapsamında, “Quark” satışı fikrinin ortaya çıktığını vurguladı. Kesimer, yeni markanın temellerinin Finlandiya’daki fizibilite çalışması ile atıldığını, Almanya ve Yunanistan’dan örnekler getirerek testler yapıldığını vurguladı.
60 milyon lira ayırdı
İthal edilen teknoloji ile birlikte 4 çeşit Quark ve 5 çeşit taze peynir ürettiklerini dile getiren Arzu Aslan Kesimer, Fransa ve Almanya’daki enstitüler ile birlikte çalıştıklarını söyledi. Kesimer yeni ürün satışlarından 6 milyon TL’nin üzerinde satış beklediklerini sözlerine ekledi.
Kesimer, “Tat gıda olarak ise geçen yıl 911 milyon TL ciro yaptık. Bu yılki hedefimiz 1 milyar TL ciro. Gelecek 5 yıllık dönemde ciromuzun minimum yüzde 20’sini son çıkardığımız inovatif ürünlerden elde etmeyi hedefliyoruz” diye konuştu.