Ekmeğe zam yolda

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, İstanbul’da bir haftaya kadar ekmeğe yüzde 10 zam geleceğini, kilogram fiyatının 2.5 YTL’den 2.75 YTL’ye çıkacağını açıkladı.. Özer, İstanbul’da yaklaşık 4 binin üzerinde fırın bulunduğunu ve fırın sayısının çok fazla olduğunu, bunun kapasite kullanım oranlarını aşağı düşürdüğünü söyledi.

Özer, “İstanbul’da günde 18 milyon adet ekmek üretiliyor. Birim maliyet artıyor. Dolayısıyla ekmeğe değerinin üzerinde zam yapmak durumunda kalmaktayız” dedi.

Fahri Özer, İstanbul’da 75 YKr olan 300 gram ekmeğin 80 YKr olacağını, kilogram fiyatının da 2.5 YTL’den 2.75 YTL’ye çıkacağını belirtti.

İçişleri Bakanlığı’nın belediyelere bağlı olan fırın sayısına tahdit getirmesi durumunda ekmek fiyatlarındaki artışın duracağını öne süren Özer, “Ekmekteki israf önlenecektir. Ekmek zammı hemen hemen hiç gündeme gelmeyebilir. Fırın ruhsatlarının çok acil aynı taksi plakası gibi minibüs hatları gibi olması lazım” diye konuştu.

Ekmekte fiyat karmaşası

Türkİye’de farklı bölgelerde uygulanan ekmek fiyatları ve gramajları, vatandaşın aklını karıştırıyor. Doğu Karadeniz illerinde ekmek, 200 gram ile 5 kilogram arasında değişen gramajlarla satışa sunulurken, Marmara’da ekmek fiyatları ve gramajları farklılık gösteriyor. Örneğin Rize’de 200 gram ekmeğin fiyatı 50 kuruş olurken, Kırklareli’nde aynı ekmeğin fiyatı 35 kuruş.

İl il ekmek fiyatları



İl Gramaj Fiyat

(gr) (YKr)

İstanbul 200 50

Ankara 300 60

İzmir 200 45

Edirne 200 40

Kırklareli 200 35

Tekirdağ 200 40

Manisa 200 40

Uşak 250 50

Aydın 250 50

Giresun 250 50

Gümüşhane 300 50

Bayburt 200 30

Rize 200 50

Artvin 250 50

Sakarya 250 50

Bursa 200 40

Çanakkale 200 40

Yalova 200 40

Balıkesir 175 30

Zonguldak 200 40

Bartın 250 50

Karabük 250 50

Konya 150 30

Aksaray 200 35