Türk mutfağında favorisi çorba ve baklava

Fotoğraflar: Elif MANDAN

İtalyan oyuncu Denise Capezza, bir mafya üyesinin şef aşçı sevgilisini canlandırdığı yeni rolü için Türkiye'ye geri döndü. Güzel ve kötü kadın konseptini sevdiğini söyleyen Capezza, "Kıskandığım zaman bağırıp çağırıyorum, ama devam ediyorsa arkamı dönüp gidiyorum" diyor. Genç oyuncunun Türk mutfağındaki favori yiyecekleri mercimek çorbası ve dondurmalı baklava.

Uçurum dizisi ile izleyiciler Türkiye sizinle tanıştı.

İtalya'ya döndükten sonra sizi ne geri getirdi?

Uçurum için iki sene kaldım. Sonra İtalya’ya dönmüştüm ki, bu teklif geldi ve enteresan bir karakter olması beni cezbetti.

Gina nasıl bir karakter?

Gina tehlikeli bir kız, manyak biraz. Çok tatlı olabiliyor ama çok tehlikeli de olabiliyor. Emir’i seviyor (Oktay Kaynarca) onun için her şeyi yapabiliyor ama kıskandığı zaman onu öldürebiliyor da. Gerçekten böyle bir deli. İlk bölümlerde daha rahat görüyoruz, mutfakta yemek yaparken, seksi, sonra tehlikeli olacak.

Peki size göre her kadın tehlikeli midir?

Evet. (Gülüyor) Özellikle kıskandığı zaman her kadın biraz tehlikelidir. O kadar değil ama bence biraz her kadında var.

Sizin uç noktanız nedir, kıskandığınızda en fazla ne yapabilirsiniz?

Ben genel olarak böyle şeylerle çok fazla ilgilenmek istemiyorum. Ama bağırıyorum, bana cevap vermiyorsa o zaman daha çok bağırıyorum, bilmek istiyorum. Aslında kötü bir şey hissettiğim zaman ben soğuyorum. “Neden böyle yapmışsın” gibi şeyler diyorum ama öyle devam ederse gidiyorum direkt. Devam etmeye gerek yok. O yüzden galiba çok fazla tehlikeli değilim. Çünkü bir şey yapamam. Kıskanmaya bir noktada gerek yok, niye kıskanacaksın ki bir erkek seninleyken başka bir kadından hoşlanıyorsa... Kıskanacaksın tabii ki ama sonra gideceksin. Ama küçük kıskançlıklar, yanlış anlamalar tabii ki var, çünkü ben de tutkulu bir kadınım.

Mutfakla aranız nasıl?

Güzel. Makarna seviyorum, İtalyan spesiyallerini yapmayı seviyorum. Ben Napoli’den geliyorum. Napoli’de mutfak çok önemli. O yüzden herkes biraz mutfak deneyimine sahip. Çocukluğumdan beri kendi kendime yemek hazırlarım. Yemek önemli bir şey. Türkler de çok önemsiyor.

Şu anda tek başınıza yaşıyorsunuz, haftada kaç gün yemek yapabiliyorsunuz?

Aslında evde yemek yapmayı seviyorum. Vaktim varsa makarna ya da tavuk yapıyorum genellikle. Şu anda rejimde olduğum için o yüzden çok yağlı şeyler yemiyorum.

Çok güzel yiyip de kilo almayan kadınlardan mısınız?

Her şeyi yiyorum ama son zamanlarda o kadar aç değilim. Eskiden çok fazla yiyordum biraz daha da kiloluydum. O yüzden daha az yiyorum, daha sağlıklı yemeye çalışıyorum. Daha çok sebze ağırlıklı yiyorum. Önceleri acayip yiyordum. Gerçekten insanlar şaşırıyorlardı ne kadar yiyebildiğime. Ama genel kilom hep bu civarda.

iPod’unda Fikret Kızılok da var Müslüm Gürses de

Oyunculuğunuz da nelerden destek alıyorsunuz? İnsan gözlemler misiniz?

Aslında kendi metodum var. Ben şuna inanıyorum. Benim partnerimden enerji alıyorum. Ondan enerji almak çok önemli bir şey. Set olduğu zaman enerjiğim bayağı. Oyunculuk veririm ve isterim de... Bu vermek almak çok önemli bir şey. Şanslıyım çünkü Türkiye’deki oyuncu partnerlerim çok iyi. Bazen müzik dinliyorum. Sahneye girmeden önce. Mesela Uçurum’da zor sahneler çok vardı tecavüz, şiddet sahneleri...

Bazen müzikleri dinliyorum ve kötü moda giriyorum. Çünkü müzik benim için çok önemli bir şey... Tam tersi kötü karakter oynadığım zaman daha powerful (güçlü) bir müzik mesela In the Name of the Father’ın film müzikleri, U2 şarkıları. (Bu noktada sevdiği müzisyenleri gösteriyor telefonunda. Birlikte bakıyoruz listesindeki Türk müzisyenler Şebnem Ferah Yağmurlar, Mor ve Ötesi, Fikret Kızılok, Müslüm Gürses, Model.)

'Erkek az, kadın çok, kadınlar savaşıyor'

Tehlikeden bahsettik. Kadınlar kadınlara daha mı çok tehlikeli erkeklere olduğundan?

Kadınlar bayağı yarışıyor, çünkü erkekler az, bu bir gerçek. İyi bir erkek bulunca tabii ki savaşıyorsun. Çünkü kadınlar adamlardan daha şanssız maalesef.

Yabancı arkadaşlarımız hep Türk erkeklerinin çok kıskanç olduğu görüşünde, tabii biz de. Sizin gözleminiz nedir?

Bence kıskanç çok fazla. Ama aslında Napoli’de de erkekler böyle. Ben çok şaşırmıyorum. Türk erkekler kıyafeti çok fazla kıskanıyor. Yalnız çıktığın zaman da kıskanıyorlar.

İtalyan erkekleri iltifat konusunda daha cömert mi?

Ben de tam tersini düşünüyorum. Türk erkekleri daha utanıyorlar. Ben bunu fark ediyorum. Daha tatlı oluyorlar o yüzden. Türk erkekleri sevimli geliyor bana.

İlk bakışta ne beklersiniz?

Ben sarışın sevmem. Hep esmer.

Büyük konuşuyorsunuz...

Doğru söylüyorsun ama şu ana kadar hep esmerlere aşık oldum.

'İnkitam güdüm tabii ki var ama plansızca...'

Bıçaklı çekimleri yaparken aklınıza Kill Bill geldi. Kill Bill serisindeki intikam temasından yola çıkarsak, siz canınız yandığında intikam alır mısınız?

Ben Akrep burcuyum. O yüzden sen bana kötü bir şey yapıyorsan ben de çok fazla kalıyor ve sonra bir şekilde acısını çıkartıyorum. Ama doğal bir şekilde, plansızca, düşünmüyorum bile...

Hayatınızın top 5 filmini sorsak?

Fight Club, Duvara Karşı, Pan’ın Labirenti, Requem for a Dream (Bir Rüya İçin Ağıt), La Meglid Gioventi (Gençlik Pınarı).

‘Türkler kötü karakterleri sevmiyor ama yapabileceğim bir şey yok’

Peki Türk mutfağında özel olarak sevdiğiniz şeyler nedir?

Aslında çorbaları çok seviyorum. Çorbalar mesela İtalya’da yok, böyle bir geleneğimiz yok. Biz çorba içmiyoruz, hatta bilmiyoruz ne. Siz çorba içiyorsunuz, biz makarna yiyoruz. Özellikle mercimek çorbasına bayılıyorum. Köfteyi, tatlı olarak baklavayı seviyorum dondurmalı. Türk dondurmalarını daha çok seviyorum zaten. Ama bizim mutfak biraz daha sağlıklı. Siz çok fazla tereyağı kullanıyorsunuz, biz daha fazla zeytinyağlı yiyoruz.

İstanbul’a epeydir aşinasınız, gitmeyi sevdiğiniz yerler nereler?

Genel olarak deniz kenarı yerleri seviyorum. Bebek’te ya da İstiklal’de Mid Point. (O şarkıcı kadın kim? Hani famous (ünlü) olan diyor ve ‘Seni kimler aldı, kimler öpüyor seni’ diye mırıldanıyor.

'Sezen Aksu' diyorum, devam ediyor.) Hah onun evinin altında köprü var, oradan botuyla gidiliyor. Lacivert.

Baba filmlerine çok tutkunuz var mıdır, İtalyan mafyasına merakınız var mı?

Ben çok beğeniyorum. Dün yeniden izledim ‘Baba 1 ve 2’yi ve yeniden çok etkilendim. Dizide de bu karakterlerle çok eğleniyorum. Eski canlandırdığım karakterden daha çok seviyorum bu kadını. Kötüyü oynamak keyifli. Aslında Gina çok kötü şeyler yaşamış o yüzden daha sert, böyle tatlı kız değil. O yüzden ben çok seviyorum bu kadını. Felicia çok masum, çok tatlı, hep ağlıyordu, çok fazla eğlenceli değildi onu oynamak. Ama Gina’ya bayılıyorum. Aslında ben Napoli’den geliyorum o Sicilya’dan geliyor, benziyoruz biraz. Ben biraz daha normalim. Tabii ki insanlar burada kötü karakterleri fazla sevmiyorlar, siz daha tatlı karakterler seviyorsunuz ama yapacak bir şey yok.